អ្នកផលិតស្រាបៀរ និងស្រាជាច្រើនបានបន្ថែមប្លោកនោមត្រី ជែលលីន និងឈាមម្សៅទៅក្នុងផលិតផលរបស់ពួកគេ។ យ៉ាងម៉េចដែរ?
ខណៈពេលដែលស្រាបៀរ ឬស្រាតិចតួចបំផុតត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំសត្វ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះជារឿយៗត្រូវបានប្រើក្នុងដំណើរការចម្រោះដែលយកសារធាតុរឹងធម្មជាតិចេញ និងផ្តល់ឱ្យផលិតផលចុងក្រោយនូវរូបរាងល្អក់។
សារធាតុរឹងទាំងនេះគឺជាបំណែកនៃវត្ថុធាតុដើមដែលមាននៅក្នុងរូបមន្ត (ឧទាហរណ៍ សំបកទំពាំងបាយជូរ) ក៏ដូចជាសារធាតុរឹងដែលបង្កើតកំឡុងពេលដំណើរការ fermentation (ឧទាហរណ៍ កោសិកាផ្សិត)។ សារធាតុបន្ថែមដែលប្រើសម្រាប់ត្រង (ឬបញ្ជាក់) រួមមានស៊ុតស ប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ សំបកសមុទ្រ ជែលលីន (ពីស្បែកសត្វ ឬប្លោកនោមត្រី)។
កាលពីមុន ឈាមគោគឺជាថ្នាំដែលមានលក្ខណៈធម្មតា ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់របស់វាឥឡូវនេះត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងសហភាពអឺរ៉ុប ដោយសារតែមានការព្រួយបារម្ភអំពីការរីករាលដាលនៃជំងឺគោឆ្កួត។ ស្រាខ្លះមកពីតំបន់ផ្សេងទៀតអាចនៅតែលាយជាមួយឈាម។
ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដែលមានស្លាក "vegan" ត្រូវបានផលិតដោយគ្មានការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំទាំងនេះ ប៉ុន្តែក្នុងករណីភាគច្រើនផ្សេងទៀត វត្តមានរបស់គ្រឿងផ្សំបែបនេះមិនត្រូវបានបង្ហាញនៅលើស្លាកនោះទេ។ មធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីដឹងថាភ្នាក់ងារពិន័យណាមួយត្រូវបានប្រើប្រាស់គឺត្រូវទាក់ទងរោងចក្រផលិតស្រា ឬស្រាបៀរដោយផ្ទាល់។
ប៉ុន្តែអ្វីដែលល្អបំផុតគឺបោះបង់ចោលគ្រឿងស្រវឹងទាំងស្រុង។