អ្នកញ៉ាំបួសជាច្រើនបានកត់សម្គាល់ឃើញថា គ្រាប់ធញ្ញជាតិបណ្តាលឱ្យហើមពោះបន្តិច ជួនកាលមានឧស្ម័ន ការឈឺចាប់ និងធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជួនកាល ការហើមពោះកើតឡើងដោយមិនគិតពីការទទួលទានអាហារជាក់លាក់ណាមួយឡើយ ហើយវាត្រូវបានកត់សម្គាល់ដូចគ្នាជាញឹកញាប់ដោយអ្នកបួស អ្នកបួស និងអ្នកបរិភោគសាច់។
យោងតាមស្ថិតិប្រហែល 20% នៃប្រជាជននៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍បានទទួលរងពីជំងឺជំនាន់ថ្មីនេះដែលត្រូវបានគេហៅថា "ជំងឺ Crohn" ឬ "ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ" (ទិន្នន័យដំបូងនៅលើវាត្រូវបានទទួលបាននៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 30 នៃសតវត្សទី XX) ។ .
រហូតមកដល់ពេលនេះ គ្រូពេទ្យមិនអាចកំណត់ច្បាស់ពីមូលហេតុដែលបណ្តាលឱ្យហើមពោះនេះទេ ហើយអ្នកបរិភោគសាច់មួយចំនួនបានចង្អុលដៃអ្នកបួស ដោយអះអាងថា ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវស្តីបន្ទោស ឬ - កំណែមួយទៀត - សណ្តែក សណ្តែក និងបន្លែផ្សេងៗទៀត - និង ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាច់នោះនឹងមិនមានបញ្ហាអ្វីទេ។ នេះគឺនៅឆ្ងាយពីការពិត ហើយយោងទៅតាមទិន្នន័យចុងក្រោយ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺស្ថិតនៅក្នុងលំដាប់ជាមួយអាហារបួស ហើយចំណុចនៅទីនេះគឺភាពស្មុគស្មាញនៃកត្តាសរីរវិទ្យា និងផ្លូវចិត្តដែលនាំទៅរកអតុល្យភាពនៅក្នុង microflora ពោះវៀន ដែលបណ្តាលឱ្យ " ជំងឺ Crohn” ។
លទ្ធផលនៃការសិក្សាត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងកិច្ចប្រជុំកំពូល Gut Microbiota for Health World Summit នៅថ្ងៃទី 8-11 ខែមីនា ដែលធ្វើឡើងនៅទីក្រុង Miami រដ្ឋ Florida (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ កាលពីមុនអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាទូទៅបានប្រកាន់យកទស្សនៈថាជំងឺ Crohn គឺបណ្តាលមកពីការភ័យដែលបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ។
ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាត្រូវបានគេរកឃើញថាហេតុផលបន្ទាប់ពីទាំងអស់គឺនៅកម្រិតនៃសរីរវិទ្យានិងមាននៅក្នុងការរំលោភលើតុល្យភាពនៃ microflora មានប្រយោជន៍និងបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងពោះវៀន។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានបង្ហាញថាការប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនៅទីនេះត្រូវបាន contraindicated ទាំងស្រុងហើយអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ដោយសារតែ។ រំខានដល់តុល្យភាពធម្មជាតិនៃ microflora ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញឱ្យឃើញថា ស្ថានភាពផ្លូវចិត្តដែលចម្លែកគ្រប់គ្រាន់ មិនប៉ះពាល់ដល់ការកាន់តែអាក្រក់ ឬប្រសើរឡើងនៃដំណើរនៃជំងឺ Crohn នោះទេ។
វាត្រូវបានគេបង្ហាញផងដែរថា សាច់ ស្ពៃក្តោប និងពន្លកស៊ែល ពោត (និងពោតលីង) សណ្តែក ស្រូវសាលី និងសណ្តែក និងគ្រាប់ និងគ្រាប់ទាំងមូល (មិនកិនជាម្សៅ) គួរតែត្រូវបានជៀសវាងនៅពេលដែលរោគសញ្ញានៃជំងឺ Crohn លេចឡើង រហូតដល់រោគសញ្ញា។ ឈប់ បន្ទាប់មក អ្នកត្រូវរក្សាកំណត់ហេតុអាហារ ដោយសម្គាល់ថា អាហារណាដែលមិនធ្វើឱ្យរលាកក្រពះ។ វេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយថាមិនមានដំណោះស្រាយតែមួយសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេហើយវានឹងចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសអាហារដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ស្ថានភាពដែលបានវិវត្តនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លើកលែងតែសាច់ ស្ពៃក្តោប និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អាហារសម្បូរជាតិសរសៃ (ដូចជានំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល) ត្រូវបានគេរកឃើញថាត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងជំងឺ Crohn ហើយរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគឺល្អបំផុត។
វេជ្ជបណ្ឌិតបានសង្កត់ធ្ងន់ថារបបអាហារលោកខាងលិចធម្មតារបស់មនុស្សសម័យទំនើបមានបរិមាណសាច់និងផលិតផលសាច់ជាច្រើនដែលរួមចំណែកដល់ការខ្សោះជីវជាតិយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងស្ថានភាពជាមួយនឹងជំងឺ Crohn ដែលបានឈានដល់ដំណាក់កាលកណ្តាលដោយទំនុកចិត្តក្នុងចំណោមបញ្ហានៃការរលាក gastrointestinal នៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍។ ប៉ុន្មានឆ្នាំនេះ។ យន្តការនៃជំងឺនេះគឺជាធម្មតាដូចខាងក្រោម: សាច់ក្រហមបណ្តាលឱ្យរលាកពោះវៀនធំ, ដោយសារតែ។ ប្រូតេអ៊ីនសត្វបញ្ចេញអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីតនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលជាជាតិពុល; អ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីតរារាំងម៉ូលេគុល butyrate (butanoate) ដែលការពារពោះវៀនពីការរលាក ដូច្នេះ "ជំងឺ Crohn" លេចឡើង។
ជំហានបន្ទាប់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺ Crohn នឹងជាការបង្កើតថ្នាំដោយផ្អែកលើទិន្នន័យដែលទទួលបាន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អាការៈហើមពោះ និងមិនស្រួលក្នុងក្រពះដែលមិនអាចពន្យល់បាន ដែលមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំនោមមនុស្ស XNUMX នាក់នៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍អាចព្យាបាលបានដោយគ្រាន់តែជៀសវាងអាហារដែលផលិតឧស្ម័នប៉ុណ្ណោះ។
ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ ដូចដែលអ្នកជំនាញបានរកឃើញ រោគសញ្ញាមិនល្អទាំងនេះមិនទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងទឹកដោះគោ ឬសណ្តែកនោះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ពួកវាមួយផ្នែកបណ្តាលមកពីការទទួលទានសាច់។ អ្នកហូបបួស និងបួសអាចដកដង្ហើមបានស្រួល!
ទោះបីជាអាហារសម្រាប់ជំងឺ Crohn ត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសជាលក្ខណៈបុគ្គលក៏ដោយក៏មានរូបមន្តដែលមានប្រសិទ្ធភាពស្ទើរតែគ្រប់ករណីទាំងអស់។ វាត្រូវបានគេដឹងថាជាមួយនឹងការរលាកនៅក្នុងក្រពះ ម្ហូបបួស "khichari" ដែលពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាគឺល្អបំផុតទាំងអស់។ វាគឺជាស៊ុបក្រាស់ ឬ pilaf ស្តើងដែលធ្វើពីអង្ករ basmati ពណ៌ស និងសណ្តែកសៀង (សណ្តែកសៀង) ។ ម្ហូបបែបនេះបំបាត់ការរលាកនៅក្នុងពោះវៀន មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើ microflora ពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ និងស្ដារការរំលាយអាហារបានល្អ។ ទោះបីជាមានវត្តមានសណ្តែកក៏ដោយ វាមិនបង្កើតជាឧស្ម័នទេ (ព្រោះសណ្តែកសៀងត្រូវបាន "ផ្តល់សំណង" ដោយអង្ករ)។