របៀបចំអិនម្ហូប "ខាត់ណាផា្កស្ពនិងសាច់មាន់"
ដាំខាត់ណាផា្កស្ពក្នុងទឹកអំបិល កាត់សុដន់ជាចំណែកៗ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច បន្ថែមគ្រឿងទេស៖ ខ្ញី ម្រេចខ្មៅ ខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិតៗ ច្របល់ចូលគ្នាសព្វល្អ។ ខ្ញុំដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយដាក់ល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុង saucepan មួយ។ វាយពង 3 ជាមួយទឹកដោះគោចាក់មាតិកានៃខ្ទះ។ ដុតនំរយៈពេល 45 នាទី។
គ្រឿងផ្សំនៃរូបមន្តនេះ“ខាត់ណាផា្កស្ពនិង casserole មាន់»:
- សុដន់មាន់ ៦៣៧ gr
- ខាត់ណាផា្កស្ព ៤៦០ ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង ២០ ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ ៤ ដុំ
- ទឹកដោះគោ 2.5% 100 មីលីលីត្រ
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូប "ខាត់ណាផា្កស្ពនិងសាច់មាន់" (ក្នុងមួយ 100 ក្រាម):
កាឡូរី: ៤៨ kcal ។
កំប្រុក៖ ៣ ជី។
ខ្លាញ់៖ ៣ ជី។
កាបូអ៊ីដ្រាត: ៣ ជី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 5គ្រឿងផ្សំនិងកាឡូរីនៃរូបមន្ត "ខាត់ណាផា្កស្ពនិងសាច់មាន់"
| ផលិតផល | វាស់ | ទំងន់, gr | ស, gr | ខ្លាញ់, ក្រាម | មុំ, gr | កាឡៃ kcal |
| ទ្រូងមាន់ | សិល្បៈ 637 | 637 | 150.33 | 12.1 | 2.55 | 719.81 |
| ខាត់ណាផា្កស្ព។ | សិល្បៈ 460 | 460 | 11.5 | 1.38 | 24.84 | 138 |
| គំនិត | សិល្បៈ 20 | 20 | 0.28 | 0 | 2.08 | 9.4 |
| ស៊ុតមាន់ | បំណែក 3 | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
| ទឹកដោះគោ ២,៥% | 100 មីលីលីត្រ | 100 | 2.8 | 2.5 | 4.7 | 52 |
| សរុប | 1382 | 185.9 | 34 | 35.3 | 1178.3 | |
| ការបម្រើ 1 | 276 | 37.2 | 6.8 | 7.1 | 235.7 | |
| 100 ក្រាម | 100 | 13.4 | 2.5 | 2.6 | 85.3 |