មាតិកាកាឡូរី Chayote (ត្រសក់ម៉ិកស៊ិក) ឆ្អិនគ្មានអំបិល។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal1.4%5.8%7017 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន0.62 ក្រាម76 ក្រាម0.8%3.3%12258 ក្រាម
ខ្លាញ់0.48 ក្រាម56 ក្រាម0.9%3.8%11667 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត2.29 ក្រាម219 ក្រាម1%4.2%9563 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary2.8 ក្រាម20 ក្រាម14%58.3%714 ក្រាម
ទឹក93.43 ក្រាម2273 ក្រាម4.1%17.1%2433 ក្រាម
ផេះ0.38 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.026មីលីក្រាម 1.51.7%7.1%5769 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 1.82.2%9.2%4500 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 10.5មីលីក្រាម 5002.1%8.8%4762 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.408មីលីក្រាម 58.2%34.2%1225 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.118មីលីក្រាម 25.9%24.6%1695 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate18 .g400 .g4.5%18.8%2222 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 8មីលីក្រាម 908.9%37.1%1125 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.14មីលីក្រាម 150.9%3.8%10714 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone4.7 .g120 .g3.9%16.3%2553 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.42មីលីក្រាម 202.1%8.8%4762 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 173មីលីក្រាម 25006.9%28.8%1445 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 13មីលីក្រាម 10001.3%5.4%7692 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 12មីលីក្រាម 4003%12.5%3333 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 1មីលីក្រាម 13000.1%0.4%130000 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 6.2មីលីក្រាម 10000.6%2.5%16129 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 29មីលីក្រាម 8003.6%15%2759 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.22មីលីក្រាម 181.2%5%8182 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.169មីលីក្រាម 28.5%35.4%1183 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ110 .g1000 .g11%45.8%909 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ0.3 .g55 .g0.5%2.1%18333 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.31មីលីក្រាម 122.6%10.8%3871 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)1.89 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.026 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.047 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.011 ក្រាម~
Isoleucine0.033 ក្រាម~
លូស៊ីន0.058 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.03 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.001 ក្រាម~
threonine0.031 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.008 ក្រាម~
phenylalanine0.036 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.038 ក្រាម~
Aspartic acid0.069 ក្រាម~
glycine0.031 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.094 ក្រាម~
ប្រូលីន0.033 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.035 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.024 ក្រាម~
 

តម្លៃថាមពលគឺ 24 kcal ។

  • ពែង (១ ដុំ)) = ១៨០ ក្រាម (៣៤,២ kCal)
ឆៃយ៉ត (ត្រសក់ម៉ិកស៊ិក) ស្ងោរគ្មានអំបិល សំបូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈទង់ដែង - ១៣.៥%
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ២៤ គីឡូកាឡូរីសមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនជាតិខនិជហេតុអ្វីឆៃធីត (ត្រសក់ម៉ិកស៊ិក) មានប្រយោជន៍ដាំឱ្យពុះគ្មានអំបិលកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ឆាយធី (ត្រសក់ម៉ិកស៊ិក) ដាំឱ្យពុះគ្មានអំបិល

សូមផ្ដល់យោបល់