វាគឺមានតម្លៃក្នុងការនិយាយទៅកាន់ភាគនិរតីនៃសហរដ្ឋអាមេរិក នៅពេលដែលវាលខ្សាច់ sagebrush, tumbleweed មកក្នុងគំនិត ... នៅក្នុងតំបន់នេះ រុក្ខជាតិជាច្រើនដុះលូតលាស់ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកស្រុករាប់ពាន់ឆ្នាំជាអាហារ តែ ឱសថ និងថ្នាំពណ៌។ រុក្ខជាតិបានសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌដ៏អាក្រក់ ហើយអាចទ្រាំទ្រនឹងភាពស្ងួត និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
មកុដស្រល់ដែលអាចបរិភោគបានកើនឡើងពីលើខ្ពង់រាប និងជម្រាលភ្នំនៃភាគនិរតី។ ជនជាតិដើមឥណ្ឌាតែងតែបរិភោគគ្រាប់ពូជរបស់ពួកគេ។ រៀងរាល់ប្រាំមួយឆ្នាំម្តង ដើមស្រល់នាំមកនូវការប្រមូលផលយ៉ាងច្រើន។ ជ័រដែលមាននៅក្នុងដើមត្រូវបានប្រមូល និងប្រើប្រាស់ជាភ្នាក់ងារព្យាបាល។ កាលពីមុនជ័រនេះបម្រើជនជាតិឥណ្ឌាជាស្ករកៅស៊ូ។ ដើមឈើទាំងនេះមិនរលួយទេ។
រីកលូតលាស់នៅរដ្ឋយូថាហ៍ juniper ប្រើដោយមនុស្សតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។ ផ្លែប៊ឺរីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរលាកនៃផ្លូវទឹកនោម និងបញ្ហាស្បែកដូចជាជម្ងឺត្រអកជាដើម។ ស្ត្រីជនជាតិឥណ្ឌាធ្វើតែពីវា ដែលពួកគេផឹកអំឡុងពេលសម្រាល។ ចំរាញ់ចេញពី Juniper - ឱសថសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ ជនជាតិឥណ្ឌា Navajo ប្រើ decoction នៃមែកឈើ ស្លឹក និងផ្លែប៊ឺរី ដើម្បីលាបពណ៌រោមចៀម។ ដំបូលត្រូវបានគ្របដោយច្រូតនៃសំបកឈើ។ Brushwood គឺជាឥន្ធនៈដ៏ល្អព្រោះវាឆេះដោយអណ្តាតភ្លើងក្តៅ និងបង្កើតផ្សែងតិចតួច។
យូកា គឺជារុក្ខជាតិព្រៃនៅភាគនិរតីដែលមានផ្កាពណ៌សក្រែម។ ផ្លែឈើពណ៌បៃតងផ្អែមរបស់ចេក yucca មានរសជាតិដូចល្ពៅ។ វាត្រូវបានបរិភោគស្រស់ ដុតនំ ឬស្ងួតសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងរដូវរងារ។ លើសពីនេះទៀតផ្កា yucca ដែលអាចបរិភោគបានមានរសជាតិដូចសាឡាត់។ សំលៀកបំពាក់ត្រូវបានត្បាញពីសរសៃវែងរឹងរបស់យូកា គេប្រើសម្រាប់ធ្វើខ្សែក្រវាត់ ស្បែកជើង កន្ត្រក ជក់ កាបូប ពូក។ ឫសដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ saponin ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើសាប៊ូ និងសាប៊ូកក់សក់។
Saponins, reservatrol និង phytonutrients ផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុង yucca មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថ។ Yucca ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតអាំងស៊ុយលីន និងគ្លុយកូស ការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ជាតិសរសៃអាហារផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការឆ្អែត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងបរិមាណអាហារដែលប្រើប្រាស់ និងតាមទម្ងន់។ ជាតិសរសៃ Yucca បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងលើកកម្ពស់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ដោយធ្វើឱ្យកម្រិតអាស៊ីតខ្លាញ់មានតុល្យភាព។ ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុង yucca បន្ថយសម្ពាធក្នុងសរសៃឈាម និងសរសៃឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
ឫស yucca ក្រាស់ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម មានជាតិសរសៃអាហារដ៏មានតម្លៃ ដែលជួយជំរុញចលនាពោះវៀន និងជួយដោះស្រាយបញ្ហាដូចជាទល់លាមក និងរាគ។ ជនជាតិឥណ្ឌា Hopi យកឫស yucca កំទេច។
Yucca សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C វាមានផ្ទុកច្រើនជាងឫសដែលអាចបរិភោគបានផ្សេងទៀត ដែលមានន័យថាវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វីតាមីន C ជំរុញការផលិត និងសកម្មភាពនៃកោសិកាឈាមស ហើយក៏ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ការពាររ៉ាឌីកាល់សេរីពីការបំផ្លាញសរីរាង្គខាងក្នុង និងបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរកោសិកា។
Yucca មានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលរបួស បំបាត់ការឈឺចាប់សន្លាក់ ការពារស្បែក និងភ្នែក និងបង្កើនសមត្ថភាពផ្លូវចិត្ត។
Agave ។ អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ មនុស្សបានប្រើ agave ដើម្បីធ្វើសាប៊ូ ថ្នាំ និងអាហារ។ ខ្សែពួរ និងសម្លៀកបំពាក់ត្រូវបានផលិតចេញពីសរសៃរបស់រុក្ខជាតិនេះ។ ដើមអាំង និងគល់ស្លឹកនៃពូជខ្លះនៃ agave បង្កើតជាអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចទឹកម៉ូលេស។ ពន្លក Agave ក៏អាចបរិភោគបានដែរ។ ដើម Agave ត្រូវបានគេយកទៅធ្វើទឹកដម ឬទឹកស៊ីរ៉ូ ជាវត្ថុរាវផ្អែមដ៏ពេញនិយមប្រើជំនួសទឹកឃ្មុំ ឬស្ករ។ ដោយសារតែ fructose ដែលមាននៅក្នុង agave អង្គធាតុរាវនេះគឺផ្អែមជាងទឹកឃ្មុំ និងស្ករ និងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែប្រើវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ទឹកដម Agave អាចត្រូវបានប្រោះលើ pancakes, waffles និង toast ។
ពន្លកវ័យក្មេង (nopales) នៃរុក្ខជាតិ Nopal ស្រដៀងនឹង cactus សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម។ ពួកគេក៏អាចបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមផងដែរ។ ផ្លែឈើ Nopal (ត្រីធូណា) មានផ្ទុកនូវវីតាមីន A និង C យ៉ាងច្រើន។ សាច់ផ្លែត្រូវបានស្ងោរដើម្បីទទួលបានចាហួយ។ ផ្កានៃរុក្ខជាតិដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavonoids ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើតែជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic ។
Ferocactus ពណ៌ស្វាយ មានផ្ទុកនូវវីតាមីន A និង C ដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់។ ម្ជុលដ៏ស្វិតស្វាញដ៏ធំសម្បើមនៃរុក្ខជាតិសាច់នេះផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចប៉ុន្តែវាអាចបរិភោគបាន និងមានសុខភាពល្អណាស់។ ផ្កាពណ៌ក្រហមភ្លឺរបស់វាមានផ្លែពណ៌លឿងស្រដៀងនឹងម្នាស់ខ្នាតតូច។ ប្រជាជនឥណ្ឌាបានបរិភោគទាំងផ្កា និងផ្លែឈើ។ សាច់ផ្លែមានគ្រាប់ខ្មៅដែលអាចធ្វើជាម្សៅ ឬបរិភោគឆៅ។ រសជាតិរបស់ពួកគេគឺនឹកឃើញដល់រសជាតិនៃក្រូចឆ្មា និងគីវី។ ប្រជាជនម៉ិកស៊ិកជាច្រើនចូលចិត្ត tortillas ធ្វើពីគ្រាប់ពូជទាំងនេះជាង tortillas ពោត។
ដើមចេក Saguaro គឺជាផលិតផលដ៏សំខាន់សម្រាប់អ្នករស់នៅវាលខ្សាច់។ ផ្លែឈើពណ៌ក្រហមរបស់វាមានរសជាតិផ្អែម និងជូរ និងមានវាយនភាពនៃផ្លែល្វាស្ងួត។ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ ច្របាច់ទឹកចេញពីវា ហាលឱ្យស្ងួត ហើយប្រើជាផ្លែឈើក្រៀម រក្សាទុកវា ធ្វើយៈសាពូនមី ឬទឹកស៊ីរ៉ូចេញពីពួកវា។
ដើមត្រសក់នេះមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនដែលមិនសូវល្បីដល់សាធារណជនលោកខាងលិច។
ផ្លែឈើ Saguaro សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B12 ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតកោសិកាឈាម និងសុខភាពខួរក្បាល។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង និងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ កង្វះ B12 គឺជាបញ្ហាទូទៅមួយសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែយ៉ាងតឹងរឹង ហើយដើមត្រសក់នេះអាចជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិតសម្រាប់ពួកគេ។
ផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន C ដែលអាចបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ និងការពារភាពជ្រីវជ្រួញមុនអាយុ។ វីតាមីន C ជំរុញប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងការពាររាងកាយពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ការពារភ្នែក និងជួយទប់ទល់នឹងការឈឺចុកចាប់។ ផ្លែឈើ Saguaro មានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន ដែលធ្វើអោយមុខងារពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា។ ប្រជាជនឥណ្ឌាខ្លះជឿថារុក្ខជាតិនេះជួយព្យាបាលឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង ហើយបានប្រើវាសម្រាប់គោលបំណងនេះតាំងពីបុរាណកាលមក។
Saguaro មានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយបំពេញជាតិទឹកក្នុងរាងកាយ។ ដូច្នេះហើយ ដើមត្រសក់គឺជាសេចក្ដីសង្រ្គោះដ៏ពិតប្រាកដមួយសម្រាប់មនុស្សដែលរងទុក្ខដោយការស្រេកទឹកនៅក្នុងវាលខ្សាច់។