មាតិកា
មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ ៩០០ Kcal ។
របបអាហារស្ពៃក្តោប - ជម្រើសផលិតផលចម្បង
របបអាហារស្ពៃក្តោបគឺមិនលឿនបំផុតទេ (បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរបបអាហាររដូវក្តៅ) ប៉ុន្តែវាមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ - ជាចម្បងដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបនៃស្ពៃក្តោបខ្លួនឯងដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ។ លើសពីនេះទៅទៀត ជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីទាប ស្ពៃក្តោបមានផ្ទុកនូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសរសៃរុក្ខជាតិភាគច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ (រំញោចពោះវៀន)។
មួយចំនួនធំនៃប្រភេទនិងពូជផ្សេងៗគ្នានៃស្ពៃក្តោប (ពន្លកស៊ែល - 44 Kcal, kohlrabi - 42 Kcal, ខាត់ណាផា្កស្ព - 32 Kcal) ត្រូវបានកំណត់ដោយតម្លៃថាមពលផ្សេងៗគ្នា - របបអាហារស្ពៃក្តោប មិនកំណត់អ្នកក្នុងការជ្រើសរើសប្រភេទណាមួយទេ (ត្រូវបានណែនាំដោយរសជាតិរបស់អ្នក និងផ្សំ) ប៉ុន្តែនៅតែ ស្ពៃក្តោបស្រស់ធម្មតា (ពណ៌ស) គឺជាការពេញនិយមបំផុត - វាមានមាតិកាកាឡូរីទាបបំផុតនៃពូជទាំងអស់ (26 Kcal) ។
Sauerkraut មានមាតិកាកាឡូរីទាបជាង - 19 គីឡូកាឡូរី - តាមទស្សនៈនេះ។ របបអាហារស្ពៃក្តោប វាមានប្រសិទ្ធភាពជាងនៅពេលដែលវាត្រូវបានអនុវត្តនៅលើ sauerkraut ។ នេះជាអ្វីដែលរបបអាហារស្ពៃក្តោបណែនាំ – រៀងរាល់បីថ្ងៃម្តង ស្ពៃក្តោបស្រស់អាច ហើយគួរត្រូវបានជំនួសដោយ sauerkraut ។
របបអាហារស្ពៃក្តោបមិនកំណត់ទេ។
- របបអាហារស្ពៃក្តោបគឺពិបាកណាស់ - ជាមួយនឹងភាពអត់ឃ្លានស្រួចស្រាវ អ្នកអាចញ៉ាំស្លឹកស្ពៃដោយគ្មានដែនកំណត់។
- ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារស្ពៃក្តោប អ្នកអាចផឹកតែបៃតង ឬទឹកដែលមិនមានជាតិកាបូន និងមិនមានជាតិរ៉ែ ដោយគ្មានការរឹតត្បិត (ពួកគេមិនធ្វើឱ្យអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទេ) - វាប្រសើរជាងប្រសិនបើអ្នកផឹកយ៉ាងហោចណាស់ 1,2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ (តម្រូវការស្រដៀងគ្នា។ ត្រូវបានណែនាំដោយរបបអាហារវេជ្ជសាស្រ្ត) ។ ការប្រើប្រាស់កាហ្វេនៅពេលព្រឹកនៅលើម៉ឺនុយ - តម្រូវការនៃរបបអាហាររហ័សស្ទើរតែទាំងអស់ - គឺដោយសារតែការពិតដែលថាកាហ្វេបង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីស (ពី 1% ទៅ 4%) - ដែលស្មើនឹងការសម្រកទម្ងន់បន្ថែមដូចគ្នា។
របបអាហារស្ពដាក់កំហិត
- ការដាក់កំហិតបន្ថែមគឺថា ស្ករ និងអំបិលមិនអាចបន្ថែមទៅក្នុងអាហារបានរយៈពេល 10 ថ្ងៃ។
- អាល់កុលត្រូវបានហាមឃាត់គ្រប់ទម្រង់។
- គ្មានម្សៅ និងផលិតផលបង្អែម។
រយៈពេលនៃរបបអាហារស្ពៃក្តោបគឺ 10 ថ្ងៃ - ក្នុងអំឡុងពេលនេះប្រសិនបើការណែនាំទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្ត ការសម្រកទម្ងន់ពី 6 ទៅ 10 គីឡូក្រាមត្រូវបានធានាអាស្រ័យលើលក្ខណៈសរីរវិទ្យានៃរាងកាយនិងបរិមាណនៃជាតិខ្លាញ់រាងកាយ (កម្រិតនៃភាពធាត់។ )
ពាក្យដដែលៗនៃរបបអាហារគឺអាចធ្វើទៅបានមិនលឿនជាង 2 ខែក្រោយ។
- អាហារពេលព្រឹក៖ តែបៃតង កាហ្វេ (កុំផ្អែម - របបអាហាររបស់ជប៉ុនមានតម្រូវការស្រដៀងគ្នា) ទឹកគ្មានជាតិរ៉ែ
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ និងការ៉ុតក្នុងបន្លែ (និយមអូលីវ)។ សាច់គោឆ្អិន សាច់មាន់ ឬត្រីគ្មានខ្លាញ់ មិនលើសពី 200 ក្រាម។
- អាហារពេលល្ងាច៖ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ ស៊ុតក្រួចមួយ (ពាក់កណ្តាលមាន់) ផ្លែប៉ោមមួយ ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត (លើកលែងតែចេក) ។
- ផឹកកែវ kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប (2%) មិនលើសពី 1 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
សាឡាត់ស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានជំនួសនៅពេលណាក៏បានជាមួយស៊ុបស្ពៃក្តោបជាមួយបន្លែ (អ្នកអាចជំនួសបាន) - របបអាហារស្ពៃក្តោបក៏មិនដាក់កម្រិតលើបរិមាណស៊ុបដែលញ៉ាំដែរ។
បូកសំខាន់នៃរបបអាហារស្ពៃក្តោបគឺថាការសម្រកទម្ងន់មានប្រសិទ្ធភាពបំផុត - នៅពេលអ្នកប្តូរទៅរបបអាហារត្រឹមត្រូវការឡើងទម្ងន់មិនកើតឡើងទេ (លទ្ធផលគឺរយៈពេលវែង) ។
របបអាហារអាចត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal, ថ្លើម, តម្រងនោម (មិនរាប់បញ្ចូលដំបៅ gastric ឬ duodenal, gastritis រ៉ាំរ៉ៃនិងស្រួច, enteritis និង colitis, ជំងឺឆ្លង។ ល។ ) - ក្នុងករណីណាក៏ដោយនៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺណាមួយ។ ចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
ដូចគ្នានេះផងដែរឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃរបបអាហារស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានសន្មតថាជាការរំញោចដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនៃពោះវៀន (អរគុណចំពោះសរសៃបន្លែនៃស្ពៃក្តោប) ។
អត្ថប្រយោជន៍ទីបួននៃរបបអាហារស្ពៃក្តោបគឺថា រួមជាមួយការសម្រកទម្ងន់លើសទម្ងន់ រាងកាយនឹងកម្ចាត់ជាតិពុល និងជាតិពុលដែលកកកុញ (ជាផលវិបាកនៃបរិមាណអំបិលតិចតួចដែលបានប្រើប្រាស់)។
របបអាហារមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ប៉ុន្តែអប្បបរមាដែលត្រូវការគឺ 20 ក្រាមត្រូវបានរក្សា (ដែលអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយប្រើប្រាស់ទុនបម្រុងយ៉ាងច្រើនពីប្រាក់បញ្ញើជាតិខ្លាញ់) - ការសម្តែងនឹងថយចុះបន្តិច ភាពព្រងើយកន្តើយអាចធ្វើទៅបាន អត្រាប្រតិកម្មនឹងថយចុះ ការយកចិត្តទុកដាក់អាច កាន់តែអាក្រក់ ការឈឺក្បាលគឺអាចធ្វើទៅបាន (ដូចជារបបអាហារសូកូឡា) - ដូច្នេះពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់របបអាហារគឺវិស្សមកាល។
ដកទីពីរនៃរបបអាហារស្ពៃក្តោបគឺថារបបអាហារមិនមានតុល្យភាពតាមឧត្ដមគតិទាក់ទងនឹងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ - អ្នកអាចត្រូវការការទទួលទានបន្ថែមនៃការត្រៀមលក្ខណៈស្មុគស្មាញនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
របបអាហារស្ព មានភាពលំបាក - វាពិបាកក្នុងការទប់ទល់នឹងអនុសាសន៍ទាំងអស់របស់វា - ប៉ុន្តែលទ្ធផលបានទូទាត់។
គុណវិបត្តិទី 4 នៃរបបអាហារស្ពៃក្តោបគឺថាការរំលាយអាហារមិនត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាទេ (គោលការណ៍ដូចគ្នាត្រូវបានប្រើដោយរបបអាហារឪឡឹក) ជាលទ្ធផលបន្ទាប់ពីរបបអាហាររាងកាយនឹងព្យាយាមបំពេញបន្ថែមគីឡូក្រាមដែលបាត់បង់ - នាពេលអនាគតអ្នក នឹងត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភសមហេតុផល។