មាតិកា
យើងម្នាក់ៗបានឃើញសារធាតុបន្ថែម E210 នៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលអាហារ។ នេះគឺជាអក្សរកាត់សម្រាប់អាស៊ីត benzoic ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញមិនត្រឹមតែនៅក្នុងផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងចំនួននៃគ្រឿងសំអាង និងការរៀបចំផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តផងដែរព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិការពារ និងប្រឆាំងនឹងមេរោគបានយ៉ាងល្អ ខណៈពេលដែលភាគច្រើនជាសារធាតុធម្មជាតិ។
អាស៊ីត Benzoic ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង cranberries, lingonberries, ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។ ជាការពិតណាស់ការប្រមូលផ្តុំរបស់វានៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីគឺតិចជាងផលិតផលដែលផលិតនៅសហគ្រាស។
អាស៊ីត Benzoic ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងបរិមាណដែលអាចទទួលយកបានត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅស្ទើរតែគ្រប់ប្រទេសទាំងអស់នៃពិភពលោករួមទាំងប្រទេសរុស្ស៊ីប្រទេសរបស់យើងបណ្តាប្រទេសនៃសហភាពអ៊ឺរ៉ុបសហរដ្ឋអាមេរិក។
អាហារសម្បូរអាស៊ីត Benzoic៖
លក្ខណៈទូទៅនៃអាស៊ីត benzoic
អាស៊ីត Benzoic លេចឡើងជាម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស។ ភាពខុសគ្នានៅក្នុងក្លិនលក្ខណៈ។ វាគឺជាអាស៊ីត monobasic សាមញ្ញបំផុត។ វារលាយមិនសូវល្អនៅក្នុងទឹកដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ជាងមុន សូដ្យូម benzoate (អ៊ី ២១១) ។ អាស៊ីត 211 ក្រាមអាចរលាយក្នុងកែវទឹក។ វាក៏អាចត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងខ្លាញ់ដែរ: ប្រេង ១០០ ក្រាមនឹងរំលាយអាស៊ីត ២ ក្រាម។ ទន្ទឹមនឹងនេះអាស៊ីដ benzoic មានប្រតិកម្មល្អចំពោះអេតាណុលនិងអេទីតហ្វីត។
ឥឡូវនេះនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្មអ៊ី 210 ត្រូវបានដាច់ឆ្ងាយដោយប្រើអុកស៊ីតកម្មនៃថូឡូននិងកាតាលីករ។
អាហារបំប៉ននេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាននិងមានតំលៃថោក។ នៅក្នុងអាស៊ីត benzoic ភាពមិនបរិសុទ្ធដូចជា benzyl beazoate, អាល់កុល benzyl ជាដើមអាចត្រូវបានសម្គាល់។ សព្វថ្ងៃនេះអាស៊ីត benzoic ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនិងគីមី។ វាត្រូវបានគេប្រើជាកាតាលីករសម្រាប់សារធាតុផ្សេងទៀតក៏ដូចជាសម្រាប់ផលិតថ្នាំពណ៌ជ័រកៅស៊ូ។ ល។
អាស៊ីត Benzoic ត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ លក្ខណៈសម្បត្តិថែរក្សាក៏ដូចជាតម្លៃទាបនិងធម្មជាតិរបស់វារួមចំណែកដល់ការពិតដែលថាសារធាតុបន្ថែម E210 អាចរកបានស្ទើរតែគ្រប់ផលិតផលដែលបានរៀបចំនៅរោងចក្រ។
តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អាស៊ីត benzoic
អាស៊ីត Benzoic ទោះបីជាមាននៅក្នុងផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើជាច្រើនមិនមែនជាសារធាតុសំខាន់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងឡើយ។ អ្នកជំនាញបានរកឃើញថាមនុស្សម្នាក់អាចទទួលទានអាស៊ីត benzoic រហូតដល់ ៥ មីលីក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
មិនដូចមនុស្សទេសត្វឆ្មាងាយនឹងអាស៊ីត benzoic ណាស់។ សម្រាប់ពួកគេអត្រានៃការប្រើប្រាស់គឺស្ថិតនៅក្នុងខ្ទង់រយមីលីក្រាម! ដូច្នេះអ្នកមិនគួរចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកដោយអាហារកំប៉ុងផ្ទាល់ខ្លួនឬអាហារផ្សេងទៀតដែលមានផ្ទុកអាស៊ីត benzoic ច្រើនទេ។
តម្រូវការសម្រាប់អាស៊ីត benzoic កើនឡើង៖
- ជាមួយជំងឺឆ្លង;
- អាឡែរហ្សី;
- ជាមួយនឹងការឡើងក្រាស់នៃឈាម;
- ជួយក្នុងការផលិតទឹកដោះគោចំពោះម្តាយដែលបំបៅកូន។
តម្រូវការសម្រាប់អាស៊ីត benzoic ត្រូវបានកាត់បន្ថយ៖
- ពេលសំរាក
- ជាមួយនឹងការកកឈាមទាប;
- ជាមួយនឹងជំងឺនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
ការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីត benzoic
អាស៊ីត Benzoic ត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងសកម្មហើយប្រែទៅជា អាស៊ីតហ៊ីបសាយ…វីតាមីនបេ ១០ ស្រូបចូលក្នុងពោះវៀន។
អន្តរកម្មជាមួយធាតុផ្សេងទៀត
អាស៊ីត benzoic មានប្រតិកម្មយ៉ាងសកម្មជាមួយប្រូតេអ៊ីន រលាយក្នុងទឹក និងខ្លាញ់។ អាស៊ីត Para-aminobenzoic គឺជាកាតាលីករសម្រាប់វីតាមីន B9 ។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះអាស៊ីត benzoic អាចមានប្រតិកម្មមិនល្អជាមួយសារធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលក្លាយជាសារធាតុបង្កមហារីកជាលទ្ធផល។ ឧទាហរណ៍ប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីត ascorbic (E300) អាចនាំឱ្យមានការបង្កើត benzene ។ ដូច្នេះត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីធានាថាថ្នាំគ្រាប់ទាំងពីរនេះមិនត្រូវបានប្រើក្នុងពេលតែមួយទេ។
អាស៊ីត benzoic ក៏អាចក្លាយជាមហារីកផងដែរដោយសារតែការប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (លើសពី ១០០ អង្សាសេ) ។ រឿងនេះមិនកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនទេប៉ុន្តែវានៅតែមិនសមនឹងការកែច្នៃអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលមានផ្ទុកអ៊ី 100
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃអាស៊ីត benzoic ឥទ្ធិពលរបស់វាលើរាងកាយ
អាស៊ីត Benzoic ត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ។ លក្ខណៈសម្បត្តិអភិរក្សមានតួនាទីបន្ទាប់បន្សំនៅទីនេះហើយលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគនិងបាក់តេរីនៃអាស៊ីត benzoic ត្រូវបានបន្លិច។
វាប្រយុទ្ធប្រឆាំងឥតខ្ចោះប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណនិងផ្សិតសាមញ្ញបំផុតដូច្នេះវាត្រូវបានគេបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងថ្នាំប្រឆាំងនឹងផ្សិតនិងមួន។
ការប្រើប្រាស់អាស៊ីដ benzoic ដែលមានប្រជាប្រិយគឺការងូតទឹកជើងពិសេសដើម្បីព្យាបាលផ្សិតនិងបែកញើសលើស។
អាស៊ីតប៊េនហ្សិកក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅថ្នាំដែលមានសង្ឃឹមផងដែរ - វាជួយរំលាយកំហាក។
អាស៊ីត Benzoic គឺជាដេរីវេនៃវីតាមីន B10 ។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរ អាស៊ីត para-aminobenzoic…អាស៊ីតប៉ារ៉ាម៉ីនហ្សូហ្សិកចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្សក្នុងការបង្កើតប្រូតេអ៊ីនដែលអាចឱ្យរាងកាយអាចប្រឆាំងនឹងការឆ្លងរោគអាឡែរហ្សីធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើងនិងជួយដល់ការផលិតទឹកដោះគោចំពោះម្តាយដែលបំបៅកូនផងដែរ។
តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់វីតាមីន B10 ពិបាកកំណត់ព្រោះវាមានទំនាក់ទំនងជាមួយវីតាមីន B9 ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលបានអាស៊ីតហ្វូលិក (B9) យ៉ាងពេញលេញនោះតម្រូវការ B10 ពេញចិត្តស្របគ្នា។ ជាមធ្យមមនុស្សម្នាក់ត្រូវការប្រហែល ១០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងករណីមានគម្លាតឬជំងឺការទទួលទានបន្ថែម B100 អាចត្រូវបានទាមទារ។ ក្នុងករណីនេះអត្រារបស់វាមិនលើសពី 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
ភាគច្រើនផ្នែក B10 គឺជាកាតាលីករសម្រាប់វីតាមីន B9 ដូច្នេះវិសាលភាពរបស់វាអាចត្រូវបានកំណត់កាន់តែទូលំទូលាយ។
សញ្ញានៃអាស៊ីត benzoic លើសនៅក្នុងខ្លួន
ប្រសិនបើការលើសនៃអាស៊ីត benzoic កើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអាចចាប់ផ្តើម: កន្ទួលរមាស់ហើម។ ជួនកាលមានសញ្ញានៃជំងឺហឺតរោគសញ្ញានៃភាពមិនដំណើរការនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
សញ្ញានៃកង្វះអាស៊ីដ benzoic៖
- ការរំខាននៅក្នុងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ (ភាពទន់ខ្សោយឆាប់ខឹងឈឺក្បាលធ្លាក់ទឹកចិត្ត);
- ឈឺក្រពះ;
- ជំងឺរំលាយអាហារ;
- ភាពស្លេកស្លាំង;
- សក់រិលនិងផុយ;
- ការថយចុះការលូតលាស់របស់កុមារ
- កង្វះទឹកដោះម្តាយ។
កត្តាដែលជះឥទ្ធិពលដល់ខ្លឹមសារនៃអាស៊ីត benzoic នៅក្នុងខ្លួន៖
អាស៊ីត Benzoic ចូលក្នុងខ្លួនរួមជាមួយអាហារថ្នាំនិងគ្រឿងសំអាង។
អាស៊ីត Benzoic សម្រាប់សម្រស់និងសុខភាព
អាស៊ីត Benzoic ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង។ គ្រឿងសំអាងស្ទើរតែទាំងអស់សម្រាប់ស្បែកដែលមានបញ្ហាមានអាស៊ីត benzoic ។
វីតាមីន B10 ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពសក់និងស្បែក។ ការពារការបង្កើតស្នាមជ្រួញនិងសក់ពណ៌ប្រផេះនៅដំណាក់កាលដំបូង។
ពេលខ្លះអាស៊ីត benzoic ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងថ្នាំបំបាត់ក្លិន។ ប្រេងដែលសំខាន់របស់វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការផលិតទឹកអប់ព្រោះវាមានក្លិនក្រអូបជាប់បានយូរ