ជីវគីមីវ័ន

នៅពេលដែលវាត្រជាក់នៅខាងក្រៅហើយរាងកាយត្រូវការថាមពលវានឹងមិនចាំបាច់ចងចាំអំពីវីតាមីនឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញអំពីមួយក្នុងចំណោមពួកគេដែលគេស្គាល់ថាជា“ វីតាមីនភី” ។ វីតាមីនភីឬប៊ីហ្វូឡាវីណូអ៊ីដត្រូវបានគេរកឃើញដំបូងនៅក្នុងម្ទេសកណ្ដឹងហើយបន្ទាប់ពីមួយរយៈប៉ុណ្ណោះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែផ្លែឈើប៊ឺរីឱសថធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់ផ្សេងៗ។

អាហារដែលសំបូរទៅដោយជីវឧស្ម័ន៖

ទោះបីជាការពិតដែលថា bioflavonoids មានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផលខាងលើទាំងអស់ក៏ដោយការប្រមូលផ្តុំរបស់ពួកគេនៅក្នុងពួកគេគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែភាគច្រើន សមាសធាតុទាំងនេះមានទីតាំងនៅលើស្បែកជាចម្បង។ ករណីលើកលែងមួយគឺផ្លែឈើដែលមានពណ៌។ នៅក្នុងពួកវា សារធាតុ bioflavonoids ត្រូវបានចែកចាយកាន់តែស្មើគ្នានៅទូទាំងបរិមាណ។

លក្ខណៈទូទៅនៃជីវគីមីជីវសាស្ត្រ

Bioflavonoids ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមសារធាតុពណ៌រុក្ខជាតិនៃថ្នាក់ polyphenols…អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដឹងច្រើនជាង ៦៥០០ ពូជនៃសារធាតុទាំងនេះ។

សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការរំលាយអាហាររុក្ខជាតិនិងត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិខ្ពស់ ៗ ។ នៅក្នុងរុក្ខជាតិជីវឧស្ម័នមាននៅក្នុងទំរង់គ្លីសេរីន។

សារជាតិ flavonoids ទាំងអស់មានពណ៌ខុសៗគ្នា។ ឧទាហរណ៍ anthocyanins ផ្តល់ឱ្យរុក្ខជាតិនូវពណ៌ក្រហមពណ៌ខៀវនិងពណ៌ស្វាយ។ ហើយសារជាតិ flavones, chalcones, flavonols និង aurones មានពណ៌លឿងនិងពណ៌ទឹកក្រូច។ Flavonoids ចូលរួមក្នុងការធ្វើរស្មីសំយោគនិងការបង្កើតលីកទីន។

នៅក្នុងខ្លួនរបស់មនុស្សជីវៈជីវសាស្ត្រមាននៅក្នុងការពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានសមត្ថភាពបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ដល់រាងកាយ។

តំរូវការប្រចាំថ្ងៃសំរាប់ជីវៈឥន្ធៈ

តម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់ជីវឧស្ម័នជីវឧស្ម័នជាមធ្យម ២៥-៥០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ គួរចងចាំថាវីតាមីនភីនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឯករាជ្យទេវាត្រូវតែស៊ីចំណីជាមួយប្រភពដើមរុក្ខជាតិ។

តំរូវការជីវគីមីពុលកំពុងតែកើនឡើង៖

• នៅរដូវត្រជាក់
• ជាមួយនឹងភាពទន់ខ្សោយនិងអស់កម្លាំង;
• ជាមួយដំបៅក្រពះនិងដំបៅ duodenal;
• ក្នុងស្ថានភាពស្ត្រេស;
• ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាមតូចៗ;
• ជាមួយនឹងរបួសនិងរបួសខាងក្រៅនិងខាងក្នុង។

តំរូវការជីវឧស្ម័នថយចុះ៖

• នៅក្នុងវត្តមាននៃការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះមួយឬក្រុមផ្សេងទៀតនៃជីវម៉ាសជីវឧស្ម័ន;
• នៅក្នុងករណីនៃជំងឺដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការ assimilation ខ្សោយនៃសារធាតុទាំងនេះ;
• នៅពេលប្រើអាហារបំប៉នដែលមានជីវៈជីវៈម៉ាសរួចហើយ។

ការរំលាយអាហារជីវឧស្ម័ន

ចាប់តាំងពីជីវឧស្ម័នជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតពួកគេមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងសកម្មជាមួយស្ករ។ វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាសម្រាប់ការបំពេញបន្ថែមពេញលេញរបស់ពួកគេអ្នកគួរតែទទួលទានបរិមាណទឹកគ្រប់គ្រាន់។

កត្តាដែលជះឥទ្ធិពលដល់មាតិកានៃជីវគីមីក្នុងខ្លួន

មានកត្តាតែមួយគត់ដែលប៉ះពាល់ដល់មាតិកានៃសារជាតិ flavonoids នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង - ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃអាហារដែលមានសមាសធាតុទាំងនេះ។ ក្នុងករណីនេះវាជាការចង់បានដែលផលិតផលត្រូវបានទទួលរងនូវភាពតានតឹងកំដៅតិចតួចបំផុត។ មានតែវិធីនេះទេ ដែលសារធាតុ bioflavonoids មានសមត្ថភាពបញ្ចេញឥទ្ធិពលសមស្របលើរាងកាយ។

Bioflavonoids សម្រាប់សម្រស់និងសុខភាព

មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាធ្លាប់លឺថាមនុស្សជំនាន់មុនមានសុខភាពល្អជាងបច្ចុប្បន្ន។ វេជ្ជបណ្ឌិតនិយាយថានេះគឺដោយសារតែមិនត្រឹមតែស្ថានភាពអេកូឡូស៊ីនៅក្នុងពិភពលោកប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងផលិតផលទាំងនោះដែលមកតុរបស់យើងជាទៀងទាត់ផងដែរ។

កាលពីមុនជាពិសេសក្នុងឆ្នាំអត់ឃ្លានចំនួនបៃតងដ៏ច្រើនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់រាប់ចាប់ពីកំពូលស្ពៃរហូតដល់គ្រាប់ស្រល់និងផ្លែស្ត្របឺរីផ្លែឈើស្រស់គ្រាប់ផ្លែឈើនិងបន្លែជាច្រើនមុខត្រូវបានគេយកមកដាក់លើតុ។ ហើយដោយសារជីវឧស្ម័នមានវត្តមានយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងរុក្ខជាតិការប្រើប្រាស់របស់វាបានរួមចំណែកដល់ការពិតដែលថាសុខភាពមានភាពល្អប្រសើរហើយសក់និងស្បែកត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពស្រស់ស្អាតនិងរស្មីពិសេស។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រចកស្បែកនិងសក់អ្នកគួរតែបរិភោគអាហាររុក្ខជាតិដែលសំបូរទៅដោយជីវៈជីវៈជីវៈ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាជាការចង់បានថាអាហារត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងមានក្រុមផ្សេងៗគ្នានៃសារធាតុទាំងនេះដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។