មាតិកា
ភាពស្រស់ស្អាត។ នរណាម្នាក់ដែលចង់ទទួលបានវាត្រូវតែប្រើក្នុងការប្រើ hemicellulose ។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភគិតដូច្នេះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះអត្ថិភាពរបស់យើងនឹងត្រូវបានពាសពេញដោយភាពបរិសុទ្ធនិងពន្លឺ។
អាហារសម្បូរជាតិ Hemicellulose៖
លក្ខណៈទូទៅនៃ hemicellulose
Hemicellulose (HMC) គឺជាសមាសធាតុដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប៉ូលីស្យូមរុក្ខជាតិដែលមិនអាចរំលាយបាន។ វាមានសំណល់ផ្សេងៗគ្នានៃអារ៉ាប៊ីននអ៊ិចលីនកាឡាក់ស៊ីម៉ាន់ណាន់និងហ្វ្រូតាន។
ជាទូទៅ hemicellulose គឺជាជាតិសរសៃចំណីដែលជួយបំបែកសារធាតុប៉ូលីស្យូមដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ មនុស្សជាច្រើនហៅ hemicellulose ខុសគ្នាថា៖ សែលុយឡូសសរសៃរុក្ខជាតិ។ ល។ ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នានោះគឺថាជាតិសរសៃគឺសែលុយឡូសដែលបង្កើតជាសំបកគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងសំបករុក្ខជាតិ។
ហើយ hemicellulose គឺជាវត្ថុធាតុ polymer រិចរិលដែលបង្កើតឡើងដោយសរសៃដែលស្រដៀងនឹងផ្លែផ្លែឈើ។ និយាយម្យ៉ាងទៀត hemicellulose គឺជាសមាសធាតុដែលនៅជិតនឹងសែលុយឡូសប៉ុន្តែពួកគេមិនមានលក្ខណៈដូចគ្នាទេ។
តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ hemicellulose
ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបរទេសមានទំនោរជឿជាក់ថាអត្រាប្រចាំថ្ងៃរបស់អេមីស៊ីឡាលូសគួរតែមានពី ៥ ទៅ ២៥ ក្រាម។ ប៉ុន្តែដោយសារពលរដ្ឋរបស់យើងមានទម្លាប់ទទួលទានធញ្ញជាតិនិងសណ្តែក (មិនដូចអ្នកស្រុកនៅបស្ចិមប្រទេស) អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររបស់យើងបានសន្និដ្ឋានថាបរិមាណល្អបំផុតគឺ ៣៥ ក្រាមនៃអេមអេមអេមក្នុងមួយថ្ងៃ។
ប៉ុន្តែនេះអនុវត្តបានលុះត្រាតែអ្នកទទួលទានយ៉ាងហោចណាស់ ២៤០០ kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដោយមានកាឡូរីតិចបរិមាណ hemicellulose ក៏គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមញ៉ាំត្រឹមត្រូវបន្ទាប់មកបង្កើនបរិមាណ hemicellulose បន្តិចម្តង ៗ ព្រោះបំពង់រំលាយអាហារនឹងមិនត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងបែបនេះភ្លាមៗទេ!
តម្រូវការសម្រាប់ hemicellulose កើនឡើង:
- ជាមួយនឹងអាយុ (ដោយអាយុ 14 ឆ្នាំក្នុងអំឡុងពេលពេញវ័យតម្រូវការ HMC កើនឡើង 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែបន្ទាប់ពី 50 ឆ្នាំមានការថយចុះ 5-7 ក្រាម);
- អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះចំនួនអាហារដែលបានញ៉ាំកើនឡើងប៉ុន្មានដង។ បង្កើនបរិមាណជាតិ hemicellulose ដែលត្រូវប្រើ!;
- ជាមួយនឹងការងារខ្សោយនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន;
- beriberi;
- ភាពស្លេកស្លាំង;
- លើសទម្ងន់ (ការរំលាយអាហារត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតាការរំលាយអាហារត្រូវបានពន្លឿន);
- gassing ហួសកំរិត;
- ជំងឺរលាកក្រពះ;
- ជំងឺរលាកលំពែង;
- dysbacteriosis;
- មានបញ្ហាជាមួយសរសៃឈាម។
តម្រូវការសម្រាប់ hemicellulose មានការថយចុះ:
- ជាមួយអាយុ (បន្ទាប់ពី ៥០ ឆ្នាំ)
- ជាមួយវិសេសវិសាលរបស់វា។
ការរំលាយអាហារនៃ hemicellulose
ចាប់តាំងពី hemicellulose ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារបំប៉នដែលមានជាតិសរសៃ (ទន់ជាងជាតិសរសៃប៉ុន្តែនៅតែមាន) ក្រពះពោះវៀនមិនស្រូបយកវាទាល់តែសោះ។
ប្រសិនបើអ្នកទទួលទាន hemicellulose ពីផលិតផលធម្មជាតិ នោះមានតែវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលភ្ជាប់មកជាមួយប៉ុណ្ណោះនឹងត្រូវបានស្រូបយក។ ប៉ុន្តែសារធាតុខ្លួនឯងមិនត្រូវបានរំលាយទេ យើងត្រូវការវាសម្រាប់ដំណើរការល្អនៃរាងកាយទាំងមូល។
សរសៃ HMC ទាក់ទាញទឹកហើមក្នុងពោះវៀននិងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ សូមអរគុណដល់ hemicellulose ស្ករត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ ដោយមិនផ្ទុកលើសបំពង់រំលាយអាហារ។
នោះគឺ hemicellulose ដើរតួជាភ្នាក់ងារដែលបង្ខំឱ្យរាងកាយរបស់យើងធ្វើការ“ ដូចជានាឡិកា” ដោយវាស់វែងត្រឹមត្រូវនិងត្រឹមត្រូវ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ hemicellulose និងឥទ្ធិពលរបស់វាលើរាងកាយ
Hemicellulose មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានមួយចំនួនលើរាងកាយទោះបីជាវាស្ទើរតែត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយក៏ដោយ។ ហេតុដូច្នេះហើយវាត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជាញឹកញាប់ចាប់តាំងពីយោងទៅតាមពួកគេវាបំពេញមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើន:
- hemicellulose សម្របសម្រួលចលនាពោះវៀនដោយហេតុនេះការពារការទល់លាមក;
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារដែលលុបបំបាត់លទ្ធភាពនៃដំណើរការ putrefactive និង fermentative នៅក្នុងពោះវៀនធំ;
- យកជាតិពុលនិងសារធាតុពុលអាហារចេញ;
- ជំរុញការ assimilation យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃវីតាមីន, សារធាតុរ៉ែនិងធាតុដាន;
- ស្ថេរភាព microflora នៃការរលាក gastrointestinal នេះ;
- ការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។
ដូចគ្នានេះផងដែរអាហារដែលផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ រួមទាំងពួកគេនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងជំងឺសរសៃឈាម។
អន្តរកម្មជាមួយធាតុផ្សេងទៀត៖
Hemicellulose មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងល្អជាមួយទឹក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាហើមហើយត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីអនុវត្តមុខងារជម្លៀសខ្លួន។ សូមអរគុណចំពោះបញ្ហានេះជាតិពុលលោហធាតុធ្ងន់និងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើងចាកចេញពីរាងកាយរបស់យើង។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ HMC ច្រើនពេកការស្រូបយកស័ង្កសីកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។
គស្ញនការខ្វះ hemicellulose ក្នុងខ្លួន៖
- ការរំលោភលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង;
- ការដាក់ថ្មនៅក្នុងប្រមាត់និងបំពង់របស់វា;
- ការរំលោភលើ microflora ពោះវៀនការទល់លាមកចង្អោរក្អួត;
- ការប្រមូលផ្តុំលោហៈធ្ងន់ក៏ដូចជាអំបិលនិងជាតិពុល។
គស្ញន hemicellulose លើសក្នុងខ្លួន៖
- ហើមពោះ;
- ចង្អោរនិងក្អួត;
- ហត់នឿយ;
- រោគសញ្ញានៃកង្វះស័ង្កសីម៉ាញេស្យូមនិងកាល់ស្យូម;
- ការរំលោភលើ microflora ពោះវៀន;
- ជំងឺរំលាយអាហារ។
Hemicellulose សម្រាប់សម្រស់និងសុខភាព
ការទទួលទាន hemicellulose គឺជាផ្លូវផ្ទាល់ទៅរកភាពស្រស់ស្អាត។ ទីមួយទំងន់របស់មនុស្សម្នាក់នៅតែស្ថិតក្នុងជួរធម្មតាហើយទី ២ ដោយសារសមត្ថភាពជម្លៀសរបស់ HMC ស្បែករបស់អ្នកនឹងមានសុខភាពល្អជានិច្ច!