បកប្រែពីភាសាក្រិចពាក្យ caries ត្រូវបានបកប្រែជា "រលួយ" ។ បច្ចុប្បន្ននេះមានទ្រឹស្តី caries ចំនួន 400 នៅលើពិភពលោក។ ជាការពិតណាស់ ក្នុងចំណោមពួកគេ មានមួយជារឿងធម្មតាបំផុត និងត្រូវបានបញ្ជាក់ច្រើនបំផុតនៅក្នុងប្រទេសទាំងអស់នៃពិភពលោក ហើយយើងនឹងនិយាយអំពីវា – នេះ។ ខ្លឹមសាររបស់វាគឺថា caries គឺជាដំណើរការនៃការ demineralization នៃ enamel (ហើយបន្ទាប់មក dentin) ។ ការបំលែងសារធាតុរ៉ែនៃជាលិការឹង ពោលគឺការបំផ្លិចបំផ្លាញរបស់ពួកវាកើតឡើងក្រោមសកម្មភាពនៃអាស៊ីតសរីរាង្គ - lactic, acetic, pyruvic, citric និងផ្សេងទៀត - ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងប្រហោងមាត់អំឡុងពេលបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតអាហារ។ ការ fermentation មិនកើតឡើងដោយខ្លួនវាទេប៉ុន្តែស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃបាក់តេរីមាត់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការសម្អាតជាប្រចាំ និងគុណភាពខ្ពស់មានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបង្ការជំងឺ។ តាមលក្ខខណ្ឌ ដំណើរការដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយអាចត្រូវបានគេស្រមៃថា ជាឧទាហរណ៍ ឥទ្ធិពលនៃអាស៊ីតសរីរាង្គលើសារធាតុរ៉ែមួយ។ ឧទាហរណ៍ ឥទ្ធិពលនៃអាស៊ីតលើថ្មម៉ាប ឬសារធាតុអសរីរាង្គផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែផលប៉ះពាល់គឺថេររយៈពេលវែងពេញមួយជីវិតរបស់អ្នកជំងឺ។
ស្ករឧស្សាហកម្ម កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន (ប៉ុន្តែមិនមែនក្នុងន័យនៃកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន ដែលជួនកាលគេនិយាយសំដៅទៅលើសន្ទស្សន៍ glycemic និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលឆ្លងកាត់ដំណើរការយ៉ាងលឿននៃការ fermentation នៅក្នុងមាត់ធ្មេញដោយសារតែការប៉ះពាល់នឹង amylase ទឹកមាត់។ ) ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា cariogenic ក្នុងកម្រិតធំ។ ការពិតនេះមិនអាចបដិសេធ និងព្រងើយកន្តើយបានទៀតទេ។ ជាឧទាហរណ៍ ជារឿយៗពួកគេព្យាយាមផ្តាច់អាហារផ្អែមដល់ក្មេងៗ ប៉ុន្តែនៅទីនេះអ្នកត្រូវដោះស្រាយជាមួយបង្អែម ឧទាហរណ៍ ទឹកឃ្មុំ និងកាលបរិច្ឆេទ សូកូឡាធម្មជាតិ ទំពាំងបាយជូ ផ្លែ raisins និងអាហារបួសស្រដៀងគ្នា ហើយអ្វីដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អមិនមានបែបនេះទេ។ សក្តានុពល cariogenic ដូចជា caramel ស្ករឧស្សាហកម្ម សុីរ៉ូគ្លុយកូស និងច្រើនទៀតដែលយើងនឹងចាត់ថ្នាក់ថាជាបង្អែមមិនល្អ។
មនុស្សគ្រប់គ្នាយល់យ៉ាងច្បាស់អំពីរបៀបដែលមិនមានប្រយោជន៍នេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ទម្ងន់និងជាលិកា adipose ប៉ុណ្ណោះទេ (ព្រោះវាជៀសមិនរួចនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃកោសិកាខ្លាញ់ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែចងចាំថា adipocyte ដែលជាឯកតានៃជាលិកា adipose អាចកើនឡើងដល់ 40 ដង! ), ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ធ្មេញ enamel ។ ជួនកាលវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការចងចាំអំពីកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ភ្ជាប់ពួកវាជាមួយគ្រាមិនល្អនៃការឡើងទម្ងន់ និងការទទួលបានជំងឺធ្មេញ។ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតត្រឹមត្រូវពីបន្លែធម្មជាតិ និងផ្លែឈើ ធញ្ញជាតិ ជាដើម មិនដែលនាំទៅរកដំណើរការដ៏ឆាប់រហ័សនោះទេ។
100% នៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោកទទួលរងពីជំងឺ caries ។ ប៉ុន្តែពេលនៃអាំងតង់ស៊ីតេមានសារៈសំខាន់ និងរបៀបដែលវាដំណើរការចំពោះអ្នកជំងឺផ្សេងៗគ្នា ដែលមានលក្ខណៈរបបអាហារខុសៗគ្នា។ នៅក្នុងវគ្គសិក្សានិងអាំងតង់ស៊ីតេនៃ caries វាជាទម្លាប់ក្នុងការបែងចែកកត្តាដូចខាងក្រោមៈ
1 - របបអាហារ (សម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតកែច្នៃ និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អ);
2 - អនាម័យមាត់ (ភាពត្រឹមត្រូវនិងអាំងតង់ស៊ីតេនៃការដុសធ្មេញ);
3 - កត្តាហ្សែន;
4 - ពេលវេលា;
5 - ភាពញឹកញាប់នៃការទៅជួបពេទ្យធ្មេញ ជាការពិត។
ទោះបីជាចំនួនប្រជាជនទាំងមូលនៃភពផែនដីទទួលរងនូវជំងឺ caries ក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេក៏ដោយក៏យើងអាចធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីរក្សាប្រេកង់និងអាំងតង់ស៊ីតេនៃដំណើរការនេះឱ្យនៅអប្បបរមា។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការលុបបំបាត់កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ខុសប្រសិនបើចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបួសឆៅ បួស ឬគ្រាន់តែបួស នោះទំនងជារបបអាហាររបស់អ្នកមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវ ឬអ្នកស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា។ វាពិបាកណាស់ក្នុងការរស់នៅដោយគ្មានបង្អែម ហើយសម្រាប់អ្នកខ្លះវាមិនអាចទៅរួចទេ។ ប៉ុន្តែចំណុចទាំងមូលគឺថាបង្អែមត្រូវតែត្រឹមត្រូវបន្ទាប់មកជាលិការឹងនៃធ្មេញនឹងមិនរងទុក្ខទេតួលេខនឹងត្រូវបានបម្រុងទុកហើយលើសពីនេះទៀតនឹងមានបរិមាណគ្លុយកូសគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងឈាម។
ការលាងសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ មិនគួរត្រូវបានធ្វេសប្រហែសឡើយ ហើយបរិមាណអាហាររុក្ខជាតិរឹងគួរត្រូវបានបរិភោគ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការបញ្ចេញទឹកមាត់ និងការសម្អាតមាត់ធ្មេញដោយខ្លួនឯង។
កុំធ្វេសប្រហែសទៅពេទ្យធ្មេញ ហើយបន្ទាប់មករឿងមិនសប្បាយចិត្តបំផុតដែលគំរាមកំហែងអ្នកគឺ caries លើផ្ទៃ និងមធ្យម និងដំណើរការ carious អាំងតង់ស៊ីតេទាបជាទូទៅ។
Alina Ovchinnikova, បណ្ឌិត, ទន្តបណ្ឌិត, គ្រូពេទ្យវះកាត់, ពេទ្យធ្មេញ។