អត្ថប្រយោជន៍នៃ basil

អ្នកអាចភ្ជាប់ basil ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាវាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពដែរ? វីតាមីន K ជាតិដែក កាល់ស្យូម វីតាមីន A និងជាច្រើនទៀតមាននៅក្នុងស្លឹកនៃគ្រឿងទេសដ៏អស្ចារ្យនេះ។ មួយ) ។ ស្លឹក Basil មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ និងសារធាតុ Phytonutrients សំខាន់ៗដទៃទៀត។ មួយចំនួននៃទាំងនេះគឺជាសារជាតិ flavonoids ដែលត្រូវបានគេរកឃើញដើម្បីការពាររចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាក៏ដូចជាក្រូម៉ូសូមពីការបំផ្លាញវិទ្យុសកម្ម និងអុកស៊ីហ្សែន។ 1) លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនៃ basil ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រេងសំខាន់ៗរបស់វាដូចជា: estragole, linalool, cineole, eugenol, sabinene, myrcene និង limonene ។ ប្រេងសំខាន់ៗរបស់ basil ដែលទទួលបានពីស្លឹករបស់វា គឺអាចទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃប្រភេទបាក់តេរីមួយចំនួន ដែលមានភាពធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលគេប្រើជាទូទៅ។ ២)៖ Eugenol រារាំងអង់ស៊ីម cyclooxygenase (COX) នៅក្នុងខ្លួន។ នេះគឺសំខាន់ព្រោះ COX គឺជាអង់ស៊ីមដែលថ្នាំទំនើបដូចជាអាស្ពីរីន និងអ៊ីប៊ុយប្រូហ្វេនមានបំណងទប់ស្កាត់។ ដូច្នេះ basil ដើរតួជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការរលាកធម្មជាតិ។ 2) វីតាមីន A (beta-carotene) ម៉ាញេស្យូម និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតការពារជញ្ជាំងកោសិកាពីការបំផ្លាញដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី (នៅក្នុងប្រព័ន្ធឈាមរត់ និងប្រព័ន្ធរាងកាយផ្សេងទៀត) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម និងបញ្ឈប់ការកត់សុីនៃកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។