សត្វខ្លាឃ្មុំ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមលេខបទដ្ឋាន**% ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម% ធម្មតា ១០០ គីឡៃ១០០% នៃបទដ្ឋាន
កាឡូរី161 kcal1684 kcal9.6%6%1046 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន20.1 ក្រាម76 ក្រាម26.4%16.4%378 ក្រាម
ខ្លាញ់8.3 ក្រាម56 ក្រាម14.8%9.2%675 ក្រាម
ទឹក71.2 ក្រាម2273 ក្រាម3.1%1.9%3192 ក្រាម
ផេះ0.7 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.16មីលីក្រាម 1.510.7%6.6%938 ក្រាម
វីតាមីន B2, Riboflavinមីលីក្រាម 0.68មីលីក្រាម 1.837.8%23.5%265 ក្រាម
វីតាមីន RR, neមីលីក្រាម 3.2មីលីក្រាម 2016%9.9%625 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 3មីលីក្រាម 10000.3%0.2%33333 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 201មីលីក្រាម 100020.1%12.5%498 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 151មីលីក្រាម 80018.9%11.7%530 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 6.65មីលីក្រាម 1836.9%22.9%271 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ8.3 µg55 mcg15.1%9.4%663 ក្រាម

តម្លៃថាមពលគឺ ១៩៦ កាឡូរី។

  • oz = ២៨.៣៥ ក្រាម (៤៥.៩ kcal)
  • lb = 453.6 ក្រាម (730.3 kcal)
ខ្លាឃ្មុំ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B2 - ៣៧,៨ %, វីតាមីនភី - ១៦ %, ផូស្វ័រ - ១៨,៩ %, ជាតិដែក ៣៦,៩ %, សេលេនីញ៉ូម - ១៥,១ %
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មកាត់បន្ថយការកត់សុីជំរុញការទទួលពណ៌ដោយអ្នកវិភាគចក្ខុនិងបន្ស៊ាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលការរំលោភលើចក្ខុវិស័យពន្លឺនិងពន្លឺថ្ងៃ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដ - អាល់កាឡាំងដែលជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលហ្វីលនុយក្លីដនិងអាស៊ីតនុយក្លីដដែលចាំបាច់សម្រាប់ការជីកយករ៉ែនៃឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទស្លេកស្លាំង។
  • ដែក ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងមុខងារផ្សេងគ្នានៃប្រូតេអ៊ីនរួមទាំងអង់ស៊ីម។ បានចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីសែនផ្តល់នូវវគ្គសិក្សានៃប្រតិកម្មនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការស្រូបយកអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, myoglobinuria atony នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, អស់កម្លាំង, cardiomyopathy, ជំងឺរលាកក្រពះ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់មួយនៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - បេក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយសន្លាក់ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺនៃខេសសាន (ជំងឺបេះដូងរ៉ាំរ៉ៃ), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមសួតតំណពូជ។

ការណែនាំពេញលេញអំពីអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដែលអ្នកអាចមើលនៅក្នុងកម្មវិធី។

    ស្លាក​: កាឡូរី ១៦១ កាឡូរីសមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ជាងខ្លាឃ្មុំកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ខ្លាឃ្មុំ

    សូមផ្ដល់យោបល់