យោងទៅតាម Ayurveda អាហារមិនត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ទៅជាកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែទេ។ វាគួរតែមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្រស់ស្រាយ ផ្ទុកព័ត៌មានអំពីជីវិត មិនមែនហិង្សាទេ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការពិចារណាថាតើពេលណាជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំអាហាររបស់អ្នក។ ផ្លែឈើត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានដាច់ដោយឡែកពីអាហារផ្សេងទៀតទាំងអស់។ រង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង មុនពេលបន្តទៅអាហារផ្សេងទៀត។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ផ្លែឈើគឺនៅពេលព្រឹក ពួកគេគួរតែជាអាហារដំបូងនៃថ្ងៃនៅលើពោះទទេ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែមទេព្រោះវាបណ្តាលឱ្យមានដំណើរការ fermentation នៅក្នុងក្រពះ។ Ayurveda និយាយថា ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ផ្លែក្រូច (ក្រូចឆ្មា ក្រូចថ្លុង ក្រូច ក្រូចឃ្វិច) និងផ្លែទទឹម គឺនៅចន្លោះម៉ោង 10:00 ទៅ 15:00។ ឪឡឹកត្រូវបានទទួលទានដាច់ដោយឡែកពីផ្លែឈើផ្សេងទៀត ហើយពេលវេលាសម្រាប់វាគឺចាប់ពីម៉ោង ១១:០០ ដល់ ១៧:០០។ ផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់លើកលែងតែផ្លែស្ត្របឺរីគឺល្អនៅពេលព្រឹក។ ពេលវេលាផ្លែស្ត្របឺរី - រហូតដល់ម៉ោង ១៦ ៈ ០០ ។
ផ្លែឈើស្ងួតគឺសមរម្យសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅពេលណាក៏បាន ប៉ុន្តែអាហារពេលព្រឹកគឺល្អបំផុត។ បរិភោគផ្លែឈើស្ងួតជាមួយគ្រាប់ គ្រាប់ ប៉ុន្តែមិនមែនជាមួយផ្លែឈើទេ។ តាមក្បួនមួយផ្លែឈើស្រស់ត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងរដូវក្តៅហើយផ្លែឈើស្ងួតនៅរដូវត្រជាក់។ ប្រជាជនដែលគ្រប់គ្រងដោយ Pitta អាចបរិភោគផ្លែឈើគ្រប់រដូវ។ គ្រាប់ Walnut, អាល់ម៉ុន, pistachios ត្រូវបានណែនាំអោយប្រើនៅពេលណាក៏បាន ខណៈពេលដែលគ្រាប់ Hazelnut និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីគឺសមរម្យជាងនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ បន្លែទាំងអស់គឺជាអាហារថ្ងៃត្រង់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ beets, cucumbers, zucchini គឺសមរម្យសម្រាប់ការញ៉ាំចាប់ពីម៉ោង 10 ព្រឹក។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ដំឡូង ប៉េងប៉ោះ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ eggplant និង radishes គឺមិនចង់បានទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ នៅពេលល្ងាច វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនម្ទេស ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ និងស្ពៃក្តោប។ សាឡាត់ឆៅគឺជាជម្រើសអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អសម្រាប់ Pitta បន្លែឆ្អិនសម្រាប់ Vata និង Kapha ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់ លើកលែងតែ buckwheat ត្រូវបានបម្រើនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ស្របតាម Ayurveda ។ នំប៉័ងក៏ត្រូវបានបរិភោគសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ផងដែរ។ គ្រឿងទេសសម្រាប់ពេលព្រឹក: cinnamon និង vanilla ។ ម្ទេសគ្រប់ប្រភេទគឺល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅពេលដែលភ្លើងរំលាយអាហាររួចរាល់សម្រាប់អាហារហឹរ។ រាល់មុខម្ហូបដែលមានរសជាតិហឹរសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។ ខ្ញី paprika និង nutmeg ក៏ជាគ្រឿងទេសសម្រាប់អាហារទូទៅផងដែរ។