ការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ

1. ផ្លែប៉ោម pectin

ផ្លែប៉េទីទីនរបស់ផ្លែប៉ោមប្រែទៅជាប្រភេទជែលពង្រីកបរិមាណនៅពេលប៉ះជាមួយទឹក៖ ដូច្នេះវាមានសមត្ថភាពល្អឥតខ្ចោះក្នុងការបំពេញក្រពះបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ទោះយ៉ាងណាវាមានតែ ៤២ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម។ Pectin បន្ថយល្បឿនដែលជាតិស្ករចូលក្នុងចរន្តឈាមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការកំចាត់សារធាតុផ្សេងៗចេញពីរាងកាយរួមទាំងខ្លាញ់។

របៀបប្រើវា?

យកម្សៅ pectin ៤ ក្រាមជាមួយទឹកមួយកែវធំមុនពេលអាហារនីមួយៗ។ យ៉ាងត្រឹមត្រូវជាមួយកែវធំ៖ បើមិនដូច្នេះទេសារជាតិ pectin ជំនួសឱ្យការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារផ្ទុយទៅវិញវានឹងរារាំងវា។ ផេកទីនអាចត្រូវបានគេរកឃើញទាំងក្នុងទម្រង់ជាកន្សោមនិងក្នុងទម្រង់រាវ - ក្នុងករណីនេះបន្ថែមវាទៅតែនិងផឹកម្តងទៀតជាមួយទឹកឱ្យបានើន។

2. កូញាក់

គាត់ឈ្មោះខុនជេក មិនមែនជាផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មរបស់យើងទេប៉ុន្តែវាមានតម្លៃរកមើលវា (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងហាងលក់តាមអ៊ីនធឺណិតបរទេសដែលចែកចាយនៅប្រទេសរុស្ស៊ីជាពិសេស iherb.com) ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីរុក្ខជាតិអាម៉ូផូហ្វាលឡូសខនកាក់របស់អាស៊ីខាងត្បូងហើយអាចរកបានក្នុងទម្រង់ជាម្សៅឬគុយទាវស៊ីរ៉ាតាគី។ ដូចសារជាតិ pectin ដែរ konnyaku ដែលមានជាតិសរសៃរលាយច្រើនគឺអស្ចារ្យក្នុងការបញ្ឆោតភាពអត់ឃ្លានដោយការបំពេញក្រពះ។

របៀបប្រើវា?

ទម្រង់ល្អប្រសើរបំផុតគឺជាម្សៅមួយដែលត្រូវតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកក្នុងអត្រា ៧៥០ មីលីក្រាម - ១ ក្រាមក្នុងមួយកែវ។ ហើយចំណាយពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងមុនពេលញ៉ាំ។

3. ម្សៅ Guar

ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាស្ករកៅស៊ូអញ្ចាញធ្មេញ។ អ្នកក៏នឹងត្រូវរត់បន្ទាប់ពីវាដែរប៉ុន្តែវានឹងផ្តល់រង្វាន់ដល់ការខិតខំប្រឹងប្រែង: មានកាឡូរីស្ទើរតែសូន្យច្រើនជាងជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ភាពអត់ឃ្លានត្រូវបានធ្វើឱ្យធូរស្រាលកំរិតគ្លុយកូសស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងសូម្បីតែនៅពេលញ៉ាំអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់។

របៀបប្រើវា?

រំលាយ 4 ក្រាមក្នុងកែវទឹកធំផឹកវាមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារហើយត្រូវប្រាកដថាផ្តល់ខ្លួនអ្នកនូវវត្ថុរាវគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។