ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ 3 អំពីបន្លែ

បន្លែជួយបង្កើនភាពស៊ាំនិងការពារភាពចាស់

អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយវាត្រូវបានគេជឿថាអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃបន្លែនិងផ្លែឈើគឺវីតាមីន។ ជាការពិតណាស់ ការទទួលទានបន្លែ ឬផ្លែឈើចំនួន 5-6 មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ ផ្តល់ឱ្យយើងនូវវីតាមីន C 200 មីលីក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វីតាមីន C ក៏អាចទទួលបានពីគ្រាប់ថ្នាំវីតាមីនចម្រុះផងដែរ ប៉ុន្តែមិនមានសារជាតិ flavonoids នៅក្នុងនោះទេ។ នៅក្នុងបន្លែ សារធាតុ flavonoids មានច្រើន ហើយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរស់នៅបានល្អដោយគ្មានពួកវា។

Flavonoids គឺជាក្រុមនៃសារធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិនិងមុខងារជាច្រើន។ យើងចាប់អារម្មណ៍លើរឿងមួយគឺពួកវាមានអង់ទីអុកស៊ីដង់និងការពារភាពស៊ាំ។ ហើយយោងទៅតាមការសិក្សាជាច្រើនពួកគេមិនអាចខ្វះបានក្នុងការការពារជំងឺមហារីកសុខភាពប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអាឡែរហ្សីនិងសម្រាប់ភាពវ័យក្មេងនៃស្បែក។

លើសពីនេះទៀត បន្លែពណ៌ក្រហម លឿង និងទឹកក្រូចសម្បូរទៅដោយសារធាតុ carotenoids ហើយសារធាតុទាំងនេះបានទប់ស្កាត់សកម្មភាពរបស់រ៉ាឌីកាល់សេរីដោយជោគជ័យ ដែលជាការស្តីបន្ទោសចំពោះភាពចាស់នៃរាងកាយ និងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។

“ គ្រឿងផ្សំបន្លែ” ទាំងអស់នេះពន្យល់ពីមូលហេតុដែល“ របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ” ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អហើយហេតុអ្វីរបបអាហារខ្វះបន្លែវ័យក្មេងផ្លែឈើនិងសាឡាត់បៃតងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

2. បន្លែគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុលនិងការពារជំងឺមហារីក

បន្លែសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ - រលាយនិងរលាយ។ នៅ glance ដំបូងភាពខុសគ្នារវាងពួកវាគឺតិចតួចប៉ុន្តែការពិតសរសៃទាំងពីរនេះបុកលើរណសិរ្សពីរផ្សេងគ្នា។

ជាតិសរសៃរលាយជួយទប់ទល់នឹងភាពអត់ឃ្លានការពារជាតិស្ករក្នុងឈាមពីការលោតជុំវិញខ្លួនវាជួយជំរុញការគ្រប់គ្រងទម្ងន់និងកូឡេស្តេរ៉ុល។

ជាតិសរសៃដែលមិនអាចរំលាយបានគឺត្រូវការសម្រាប់មុខងារពោះវៀនជាទៀងទាត់សម្រាប់ការពារជំងឺមហារីករន្ធគូថនិងដើម្បីរក្សាសម្ពាធឈាមឱ្យនៅធម្មតា។

បន្លែមិនមែនជាប្រភពតែមួយនៃជាតិសរសៃទាំងពីរប្រភេទនេះទេ៖ ទាំងពីរប្រភេទនេះអាចរកបាននៅក្នុងធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ប៉ុន្តែមានតែបន្លែពីរបីមុខប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយថ្ងៃ ទើបអាចញ៉ាំបរិមាណជាតិសរសៃដែលត្រូវការ ហើយមិនទទួលបានកាឡូរីបន្ថែមក្នុងបន្ទុក។

ខ្លឹមសារនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងបន្លែ (មីលីក្រាម / ១០០ ក្រាម)

• Quercetin មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីប្រឆាំងនឹងការរលាក។
• Kaempferol មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការការពារជំងឺមហារីកនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
• យោងតាមការសិក្សាមួយចំនួនបានអោយដឹងថាអាប៉ូហ្សីនគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការការពារជំងឺមហារីក។
• ថ្នាំ Luteolin មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, ប្រឆាំងនឹងអាឡែរហ្សី, antitumor និងឥទ្ធិពល immunomodulatory ។

បន្លែផ្សំជាមួយប្រេង“ ឆបោក” ឃ្លាន

ប្រសិនបើបន្លែមិនមាននៅក្នុងធម្មជាតិពួកគេគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកដែលតាមដានទំងន់របស់ពួកគេ។ ពួកវារួមបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈសម្បត្តិងាយស្រួលបីយ៉ាងគឺមាតិកាកាឡូរីទាបបរិមាណខ្ពស់និងមាតិកាជាតិសរសៃល្អ។ ជាលទ្ធផលបន្លែបំពេញក្រពះបង្កើតឱ្យមានអារម្មណ៍មិនពិតនៃការឆ្អែត។ ហើយដើម្បីអូសបន្លាយវាបង្កើតច្បាប់ដើម្បីបន្ថែមប្រេងបន្លែពីរបីដំណក់ទៅបន្លែ។