មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាតើផ្លែក្រូចមានប្រយោជន៍ឬឧទាហរណ៍ផ្លែស្វាយប៉ុន្តែ zucchini នៅក្នុងម្ហូបបួសជាធម្មតាមិនសូវមានកិត្តិយសទេ។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថា zucchini មានសុខភាពល្អណាស់។ ពួកវាមានទឹក 95% និងកាឡូរីតិចតួចណាស់ វីតាមីន C, A, ម៉ាញេស្យូម, folate (វីតាមីន B9), ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ! ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលឧទាហរណ៍ zucchini មានប៉ូតាស្យូមច្រើនជាងសូម្បីតែចេក!
ជាទូទៅ បើនិយាយពីបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹម បន្លែដែលប៉ាន់ស្មានមិនដល់នេះ មានប្រយោជន៍៖
សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ
សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង
ដួងចិត្ត,
សាច់ដុំ,
ដើម្បីរក្សាទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ
ហើយថែមទាំងការពារមហារីកទៀតផង!
ហេតុអ្វីបានជាយើងនៅតែមិនចូលចិត្ត zucchini?! បាទ/ចាស៎ យើងត្រូវតែយល់ព្រម – ពេលខ្លះចាន zucchini ពិតជាប្រែទៅជាមិនស្អាត មិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងគ្មានរសជាតិ។ ជារឿយៗនេះគឺដោយសារតែយើងទើបតែទទួលបានច្បាប់ចម្លងមិនល្អនៅលើទីផ្សារ។ វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើស zucchini ខ្លាំងបំផុត ធ្ងន់បំផុត និងតូចបំផុតពីអ្នកដែលផ្តល់ដោយអ្នកលក់។ zucchini វ័យក្មេងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ប៉ុន្តែជាមួយនឹង "អាយុ" ពួកគេបាត់បង់រសជាតិរបស់ពួកគេទោះបីជាពួកគេឡើងទម្ងន់ក៏ដោយ - នេះគ្រាន់តែចូលទៅក្នុងដៃរបស់អ្នកលក់ប៉ុន្តែមិនមែនអ្នកទិញទេ។
អ្នកប្រាកដជាដឹងពីរបៀបចំអិននំប៉ាវដំឡូង។ ប៉ុន្តែយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្ត vegan មួយផ្សេងទៀត (ប្រហែលជាថ្មីសម្រាប់អ្នក) (អ្នកនិពន្ធគឺជាអ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អ ).
គ្រឿងផ្សំ:
- 2 zucchini ទំហំមធ្យម (ឬច្រើន - តូច);
- សណ្តែកសៀងឆ្អិន ១ កំប៉ុង (ឬចម្អិនដោយខ្លួនឯង) - លាងជមែះ ចៀនរយៈពេល ៥ នាទី បន្ទាប់មកច្របាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនដំឡូង។
- 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅ chickpea;
- 2 tbsp ។ លីត្រ - ឬច្រើនជាងនេះប្រសិនបើវាប្រែជាទឹក - ម្សៅអង្ករ (និយមពីអង្ករសំរូប);
- ទី 1 លីត្រ ជាមួយនឹងស្លាយនៃ yeast អាហារូបត្ថម្ភមួយ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្សៅម្ទេសឬ paprika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹមស ១ កំពឹស - ហាន់ឬកំទេច;
- មួយភាគបួននៃខ្ទឹមបារាំងក្រហម (ផ្អែម) - ហាន់ល្អិតៗ ឬកាត់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ;
- ប្រេងដូងថ្នាក់ទីអាហារ - តើអ្នកត្រូវការប៉ុន្មានសម្រាប់ការចៀន។
ការរៀបចំ:
- បន្ថែមអំបិលទៅ zucchini chopped ។ កូរឱ្យល្អ។ ទុកឱ្យឈរ 10 នាទី។ ច្របាច់ចេញហើយបង្ហូរទឹកលើស។
- បន្ថែមសណ្តែកសៀង ម្សៅសណ្ដែក ម្សៅអង្ករ ដំបែ paprika (ឬម្ទេស) ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង ហើយកូរឱ្យសព្វ។
- pancakes ខ្វាក់ហើយចៀនក្នុងខ្ទះក្នុងប្រេងដូងរហូតដល់ចម្អិន - វាគួរតែប្រែជាឆ្ងាញ់ណាស់!