របៀបរៀបចំម្ហូប "Zucchini ដុតនំជាមួយ broccoli នៅក្រោមក្រែមជូរ"
លាងសមាត zucchini និងកាត់ពាក់កណ្តាលធ្វើឱ្យកាត់នៅលើផ្នែកទន់ហើយជូតជាមួយអំបិលនិងម្រេចប្រេងបន្តិច។
យើងដាក់ zucchini នៅក្នុងចានមួយដែលមានបាតក្រាស់សម្រាប់ដុតនំ (ខ្ញុំមានកញ្ចក់មួយជាមួយគំរបមួយ) ។ យើងលាងសម្អាតនិងបែងចែកផ្កាខាត់ណាស្រស់ជាផ្នែកតូចៗ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ Cream sour និងខ្ទឹមដីស្រស់ អំបិល ម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើកាត់ zucchini ។ យើងផ្ញើស្ពៃក្តោបទៅក្នុងចានទឹកជ្រលក់ ហើយលាយវាឱ្យសព្វ ដើម្បីប្រមូលទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់នៅលើ broccoli ហើយរាលដាលស្ពៃក្តោបទៅ zucchini (នៅជាប់វា) ។ ដុតនំ 30-40 នាទីលើ 180 ក្រាម។
- ផ្កាខាត់ណា ៩០ ក្រាម
- 250 ក្រាម zucchini
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ១៦ ក្រាម
- ក្រែមជូរ ២៨ ក្រាម ១៥ ភាគរយ
- ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម
- អំបិល
- ម្រេច
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូប“ ហ្សុកឈីនីនដុតនំជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវក្រោមក្រែមជូរ” (ក្នុងមួយ 100 ក្រាម):
កាឡូរី: ៤៨ kcal ។
កំប្រុក៖ ៣ ជី។
ខ្លាញ់៖ ៣ ជី។
កាបូអ៊ីដ្រាត: ៣ ជី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 2គ្រឿងផ្សំនិងកាឡូរីនៃរូបមន្ត” ហ្សុកឈីនីដុតនំជាមួយផ្កាខាត់ណាលីនៅក្រោមក្រែមជូរ”
| ផលិតផល | វាស់ | ទំងន់, gr | ស, gr | ខ្លាញ់, ក្រាម | មុំ, gr | កាឡៃ kcal |
| ស្ពៃក្តោប | 90 ក្រាម | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| zucchini | 250 ក្រាម | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន | សិល្បៈ 10 | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| ក្រែមជូរ ១៥% (ខ្លាញ់ទាប) | សិល្បៈ 28 | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| ខ្ទឹម | ៣ ស៊ី | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| អំបិល | សិល្បៈ 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ម្រេចក្រហមដី | សិល្បៈ 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| សរុប | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| ការបម្រើ 1 | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 ក្រាម | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |