តើអ្វីអាចជំនួសកាហ្វេ? ជម្មើសជំនួសប្រាំមួយ។

 

តែឡាតេ 

Latte chai គឺជាតែស្រាលបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើជាមួយតែ និងទឹកដោះគោបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ភេសជ្ជៈនេះមានតុល្យភាពអារម្មណ៍ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរក្សាថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់បំផុត: Earl Grey + ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន + ខ្ញី និង cinnamon ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ថ្ងៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រជាក់! ចាក់ទឹកតែជាមួយអ្នកទៅក្នុងកែវ ហើយរសជាតិនៃភេសជ្ជៈដែលអ្នកចូលចិត្តនឹងអមដំណើរអ្នកពេញមួយថ្ងៃ។ 

ស៊ីកូរី

Chicory គឺជាការជំនួសកាហ្វេធម្មតាបំផុត ដែលភាគច្រើននឹកឃើញដល់រសជាតិរបស់វា។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះប្រជាជននៅអេហ្ស៊ីបបុរាណ ហើយសព្វថ្ងៃនេះវាមានតម្លៃសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ Chicory មានវីតាមីន A, E, B1, B2, B3, C, PP, កាល់ស្យូម, ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញេស្យូម - ពួកវាទាំងអស់មានឥទ្ធិពលជន៍លើស្ថានភាពសក់ ស្បែក និងដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ Chicory យកសារធាតុរាវលើសចេញពីរាងកាយហើយអរគុណចំពោះ inulin ដែលរុក្ខជាតិមានរហូតដល់ទៅ 50% គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ Chicory ក៏មានផ្ទុកសារជាតិ pectin ដែលជួយកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ឃ្លាន។ ហើយទាំងអស់នេះដោយគ្មានក្រាមនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីន! 

ទឹកបៃតង 

ការទទួលទានទឹកពណ៌បៃតងនៅពេលព្រឹក គឺជាការណែនាំដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងពិភពនៃការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលថ្ងៃសម្រាប់តែទឹកពណ៌បៃតងដែលមានកាឡូរីទាបនោះត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលវារៀងរាល់ពីរបីថ្ងៃម្តងក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំនួសឱ្យកាហ្វេមួយពែង! ទឹក​បៃតង​ផ្តល់​ថាមពល​មិន​អាក្រក់​ជាង​កាហ្វេ​ទេ ហើយ​ដោយសារ​បរិមាណ​ផ្លែឈើ​តិច ទឹក​បែបនេះ​មិន​បង្កើន​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​យ៉ាង​ខ្លាំង​ឡើយ។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមពីរបីផ្លែទៅបន្លែ និងបៃតង - ហើយភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃស្លឹកបៃតងដែលត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនក្នុងកែវទឹកពណ៌បៃតងគឺមានតែមួយគត់។ Chlorophyll (មាននៅក្នុងអាហារពណ៌បៃតងទាំងអស់) បញ្ឈប់ដំណើរការនៃភាពចាស់ ហើយចាប់ផ្តើមការបង្កើតឡើងវិញជាលិកា។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីនជួយរក្សាភាពស៊ាំ ដកលោហៈធ្ងន់ចេញពីរាងកាយ និងធ្វើឱ្យឈាមមានជាតិអាល់កាឡាំង។ 

ទឹកជាមួយក្រូចឆ្មា 

អ្នកមិនចាំបាច់តមអាហារដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយទឹកក្តៅមួយកែវជាមួយក្រូចឆ្មានោះទេ។ ទឹកក្រូចឆ្មាមានជាតិអាល់កាឡាំង សំអាត និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ ដោយសារតែវីតាមីន C ភេសជ្ជៈបែបនេះជួយឱ្យរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគ ហើយរសជាតិជូរជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទភ្លាមៗ។ ទឹកសុទ្ធមួយកែវជាមួយក្រូចឆ្មា ធ្វើឱ្យចិត្តស្ងប់ ហើយមិនមានផលប៉ះពាល់ក្នុងទម្រង់នៃភាពអស់កម្លាំង និងអស់កម្លាំងបន្ទាប់ពីមួយរយៈ ដូចដែលជាធម្មតាកើតឡើងបន្ទាប់ពីកាហ្វេមួយពែង។

រ៉យប៊ូស 

Rooibos បានមករកយើងពីទ្វីបអាហ្រ្វិក – តែនេះមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ហើយអាចធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងសូម្បីតែនៅថ្ងៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏អាប់អួរបំផុតក៏ដោយ។ Rooibos ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ជួយសង្រ្គោះពីការក្រហាយទ្រូង និងការមិនរំលាយអាហារ។ ដោយសារវាមិនមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងតានីន អ្នកអាចផឹកវាបានគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់បំផុត: rooibos + pinch នៃ vanilla ធម្មជាតិមួយ។ 

តែបៃតងជាមួយម្រេចនិងអានីស 

ដូចកាហ្វេដែរ តែបៃតងមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន៖ ប្រហែល 20 មីលីក្រាមក្នុងពែងមធ្យម។ ប៉ុន្តែតែកាហ្វេអ៊ីនមានភាពខុសគ្នាមួយ: វាដំណើរការរួមគ្នាជាមួយតានីនដែលបន្ទន់ឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានរបស់វា។ ម្រេចខ្មៅចាប់ផ្តើមចរាចរឈាម ដែលជួយឱ្យតែបៃតងកម្ចាត់ជាតិពុលកាន់តែសកម្ម។ បន្ថែមគ្រាប់អានីសពីរបីគ្រាប់ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងព្យាបាលភេសជ្ជៈ។ 

សូមផ្ដល់យោបល់