ត្រសក់ខ្មៅរដូវរងា (Tuber brumale)
- នាយកដ្ឋាន៖ Ascomycota (Ascomycetes)
- ផ្នែករង៖ Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- ថ្នាក់៖ Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- ប្រភេទរង៖ Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- ការបញ្ជាទិញ៖ Pezizales (Pezizales)
- គ្រួសារ៖ Tuberaceae (Truffle)
- ពូជ៖ មើម (Truffle)
- ប្រភេទ: មើមប្រ៊ូម៉ាល (Truffle ខ្មៅរដូវរងារ)
ត្រសក់ខ្មៅរដូវរងា (Tuber brumale) គឺជាផ្សិតនៃគ្រួសារ Truffle ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពពួក Truffle ។
ការពិពណ៌នាខាងក្រៅ
រាងកាយផ្លែឈើនៃ truffle ខ្មៅរដូវរងារ (Tuber brumale) ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរាងស្វ៊ែរមិនទៀងទាត់, ពេលខ្លះជុំទាំងស្រុង។ អង្កត់ផ្ចិតនៃរាងកាយផ្លែឈើនៃប្រភេទនេះប្រែប្រួលក្នុងរង្វង់ 8-15 (20) សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្ទៃនៃរាងកាយផ្លែឈើ (peridium) ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតឬឬសពហុកោណដែលមានទំហំ 2-3 មីលីម៉ែត្រហើយជារឿយៗកាន់តែជ្រៅ។ ផ្នែកខាងក្រៅនៃផ្សិតដំបូងមានពណ៌ក្រហម-ស្វាយ ប្រែទៅជាពណ៌ខ្មៅបន្តិចម្ដងៗ។
សាច់ផ្លែដំបូងមានពណ៌ស ប៉ុន្តែនៅពេលវាពេញវ័យ វាក្លាយទៅជាពណ៌ប្រផេះ ឬស្វាយប្រផេះ ដោយមានសរសៃច្រើននៃថ្មម៉ាបពណ៌លឿងត្នោត ឬពណ៌ស។ នៅក្នុងផ្សិតមនុស្សពេញវ័យទម្ងន់នៃ pulp អាចលើសពីប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃ 1 គីឡូក្រាម។ ជួនកាលមានសំណាកដែលទម្ងន់ឈានដល់ 1.5 គីឡូក្រាម។
spores នៃផ្សិតមានទំហំខុសគ្នាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរាងពងក្រពើឬរាងអេលីប។ សំបករបស់ពួកវាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយពណ៌ត្នោត គ្របដណ្តប់យ៉ាងក្រាស់ជាមួយនឹងឆ្អឹងខ្នងតូចៗ ប្រវែងរបស់វាប្រែប្រួលក្នុងរង្វង់ 2-4 មីក្រូ។ ចំនុចទាំងនេះអាចកោងបន្តិច ប៉ុន្តែភាគច្រើនវាត្រង់។
រដូវ Grebe និងជម្រក
ការចេញផ្លែយ៉ាងសកម្មនៃផ្លែត្របែកខ្មៅរដូវរងាធ្លាក់នៅកំឡុងខែវិច្ឆិកាដល់ខែកុម្ភៈដល់ខែមីនា។ ប្រភេទសត្វនេះរីករាលដាលនៅប្រទេសបារាំង ស្វីស អ៊ីតាលី។ យើងក៏បានជួបផ្លែត្របែករដូវរងានៅអ៊ុយក្រែនដែរ។ ចូលចិត្តដុះនៅក្នុងព្រៃដើមប៊ីច និងដើមប៊ីច។
ភាពងាយស្រួល
ប្រភេទផ្សិតដែលបានពិពណ៌នាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ចំនួនដែលអាចបរិភោគបាន។ វាមានក្លិនមុតស្រួច និងរីករាយ នឹកឃើញដល់ musk ។ វាមិនសូវច្បាស់ជាងត្រប់ខ្មៅធម្មតាទេ។ ដូច្នេះហើយ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ត្រប់រដូវរងាខ្មៅគឺតិចជាងបន្តិច។