មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ ៩០០ Kcal ។
របបអាហារទាំងអស់ (ជាពិសេសរបបអាហារស្ពៃក្តោប) តម្រូវឱ្យមានការបដិសេធទាំងស្រុងនូវជាតិអាល់កុលនិងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ មានហេតុផលបីយ៉ាងសម្រាប់រឿងនេះ៖
ដំបូង ជាតិអាល់កុលគឺជាសារធាតុដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយនៅពេលត្រូវបានគេយកមាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃកើនឡើងស្ទើរតែអត្រាធម្មតា។
ជាលើកទីពីរ ក្នុងករណីណាក៏ដោយរាងកាយត្រូវបានចុះខ្សោយក្នុងកំឡុងពេលនៃរបបអាហារបើប្រៀបធៀបទៅនឹងរបបអាហារធម្មតា - ហើយការចុះខ្សោយនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដោយជាតិអាល់កុល។
ទីបី ការទទួលទានជាតិអាល់កុលកាត់បន្ថយការគ្រប់គ្រងដោយឆន្ទះរបស់មនុស្សម្នាក់ទៅលើការប្រកាន់ខ្ជាប់របបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ហើយវាគឺជាគាត់ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃការមិនគោរពតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់នៃរបបអាហារស្ទើរតែទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។
តម្រូវការទាំងនេះអនុវត្តដោយមិនរាប់បញ្ចូលការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហាររយៈពេលដែលលើសពី ២-៣ សប្តាហ៍ - ថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយចំនួនធំនិងពិធីជប់លៀងគ្រប់ប្រភេទនឹងបង្កឱ្យមានការបញ្ចប់របបអាហារ - របបអាហាររយៈពេលវែងមួយចំនួនផ្តល់នូវសេណារីយ៉ូបែបនេះ (ឧទាហរណ៍ គ្មានអ្វីគួរឱ្យភ័យខ្លាចកើតឡើងទេក្នុងរយៈពេលតែមួយថ្ងៃមនុស្សម្នាក់នឹងមិនធ្វើតាមរបបអាហារអាតូគីនដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ទេ - ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃរបបអាហារបដិសេធយ៉ាងខ្លាំងចំពោះស្ថានភាពនេះ។
ការលើកលែងដ៏រីករាយពីរបបអាហារទាំងអស់គឺមានប្រសិទ្ធភាពនិងមិនរាប់បញ្ចូលការទទួលទានជាតិអាល់កុលនោះទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញរបបអាហារស្រាដែលគាត់អនុវត្តគឺស្រាដែលជាគ្រឿងផ្សំសកម្មសំខាន់។ គួរកត់សម្គាល់ថារយៈពេលខ្លីនៃរបបអាហារស្រាមិនមានផលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយទេលើកលែងតែការសម្រកទម្ងន់រហូតដល់ ៥ គីឡូក្រាមសម្រាប់របបអាហារទាំងមូល - តម្លៃនេះអាចប្រែប្រួលសម្រាប់មនុស្សផ្សេងៗគ្នា។
ដូចរបបអាហាររយៈពេលខ្លីដទៃទៀតដែររបបអាហារស្រាដាក់កំហិតយ៉ាងតឹងរឹង៖
- នៅលើកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានប្រើ - ស្ករត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងទម្រង់ណាមួយ (ជំនួសអាចត្រូវបានប្រើ)
- សម្រាប់ការប្រើប្រាស់អំបិលអាហារមិនគួរត្រូវបានអំបិលទេ។ ការដាក់កម្រិតនេះលើកកម្ពស់ការលុបបំបាត់សារធាតុរាវលើសពីរាងកាយ។
- សម្រាប់ការផឹក - តែស្រានិងទឹក - តែ (ទាំងធម្មតានិងបៃតង) កាហ្វេទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិទឹករ៉ែ។
ទាំងប្រាំថ្ងៃនៃរបបអាហារស្រា, ម៉ឺនុយមានផលិតផលដូចគ្នា:
- អាហារពេលព្រឹកមានប៉េងប៉ោះនិងស៊ុតឆ្អិនរឹង (ឬសត្វក្រួចពីរមួយណាល្អជាង) ។
- អាហារពេលព្រឹកជាជម្រើសទីពីរ (ជាធម្មតាពីរម៉ោងក្រោយមក) គឺផ្លែប៉ោមមួយ (និយមពណ៌បៃតង) ។ អាហារពេលព្រឹកទីពីរអាចរំលងបានដោយគ្មានការរើសអើង។
- អាហារថ្ងៃត្រង់មានឈីក្រុម Fulham ២០០ ក្រាម (មាតិកាខ្លាញ់ទាបបំផុត) និងត្រសក់ស្រស់មួយផ្លែ - កុំបន្ថែមអំបិល។
- មានតែស្រាក្រហមស្ងួត 200 ក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមិនមែនជាការរើសអើងទេនៅពេលដែលអាចផឹកស្រាឱ្យបានទាន់ពេលវេលា - វាអាចទៅរួចទាំងពេលព្រឹកនិងពេលថ្ងៃត្រង់ឬសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច (ក្រោយមកទៀតគឺចូលចិត្ត) ។
ដូចនៅក្នុងរបបអាហារសូកូឡាក្នុងអំឡុងពេល ៥ ថ្ងៃនៃរបបអាហារស្រាអ្នកអាចផឹកទឹកធម្មតាដោយគ្មានការរឹតត្បិត-មិនមានសារធាតុរ៉ែនិងមិនមានជាតិកាបូន។ ជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់របបអាហារស្រាពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យជំនួសឈីក្រុម Fulham ជាមួយឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបក្នុងបរិមាណដូចគ្នា (២០០ ក្រាម) ជាមួយនឹងការបង្កើនរយៈពេលរបបអាហារដល់ ៧-៨ ថ្ងៃ-ផ្នែកនៃឈីស (១៥០ ក្រាម) ) សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ផ្នែកទីពីរ (៥០ ក្រាម) សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច (បន្ថែមលើស្រា) ។ ជម្រើសនេះនឹងនាំឱ្យស្រកទម្ងន់ច្រើនជាងរបបអាហារធម្មតាជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់ដំបូងដូចគ្នាដោយសារតែការបញ្ចេញសារធាតុរាវលើស។ នៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់ទាំងពីរអ្នកអាចជ្រើសរើសស្រាក្រហមស្ងួត (ឧទាហរណ៍អ៊ីសាប៊ែឡាមូស្គូកាបឺណេតមេលឡូតនិងស្រាជាច្រើនទៀតគឺល្អឥតខ្ចោះ) ។
នេះគឺជាមេ បូករួមនឹងរបបអាហារស្រា មានសមត្ថភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងរហ័ស ៥ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីមួយ - ទោះបីផ្នែកខ្លះនៃទំងន់នឹងត្រូវបាត់បង់ដោយសារការដកសារធាតុរាវ (ភាគច្រើននៅថ្ងៃដំបូងនៃរបបអាហារក៏ដោយ) ។ គុណសម្បត្តិទីពីរ របបអាហារស្រាត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងឈ្មោះរបស់វា - ការប្រើប្រាស់ស្រាមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយរបបអាហារទេ - វាងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តវាក្នុងកំឡុងថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល (ដែលមិនរាប់បញ្ចូលការប្រតិបត្តិនៃរបបអាហារផ្សេងទៀត - ឧទាហរណ៍របបអាហារជប៉ុនទាំងស្រុង មិនរួមបញ្ចូលអាល់កុល) ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាក្នុងករណីភាគច្រើនលើសលុបវាគឺក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលការឡើងទំងន់ហួសប្រមាណកើតឡើង - ហើយនៅទីនេះអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែមិនធូរស្បើយទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រកទំងន់ទៀត - ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវរៀបចំខ្លួនអ្នកឱ្យមានបញ្ញាសម្រាប់ពិធីបុណ្យ។ ដំបូង បូកទីបី របបអាហារស្រាគឺដោយសារតែការបដិសេធអំបិលសម្រាប់រយៈពេលនៃការប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងរបបអាហារ - ការរំលាយអាហារត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតារាងកាយក្នុងពេលដំណាលគ្នាកម្ចាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុល។ គុណសម្បត្តិទីបួន គឺជាផលវិបាកនៃការប្រើប្រាស់ស្រាក្រហម - ក្នុងកំរិតតូចវាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធឈាមរត់ប្រព័ន្ធបេះដូងនិងសរសៃឈាម។
គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារស្រា ត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាកាឡូរីសរុបទាបរបស់វារួមជាមួយអាល់កុល (ទោះបីជាកំរិតតូច) - ទោះបីជារយៈពេលខ្លី (៥-៨ ថ្ងៃ) - ដែលបណ្តាលអោយមានតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់សុខភាពទូទៅរបស់មនុស្សម្នាក់បន្ទាប់ពីរបបអាហារនេះ - ពិគ្រោះយោបល់ជាមុនជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ អាចត្រូវបានទាមទារ។ គុណវិបត្តិទីពីរ របបអាហារស្រាទំពាំងបាយជូរគឺដោយសារតែការហាមឃាត់ការទទួលទានអំបិលដែលបណ្តាលឱ្យមានការបញ្ចេញសារធាតុរាវលើសពីរាងកាយ - ការបាត់បង់នេះនឹងចូលទៅក្នុងលទ្ធផលរួមនៃរបបអាហារស្រាផងដែរ។ ការខ្វះចន្លោះទាំងនេះកំណត់រយៈពេលវែងមួយនៃការអនុវត្តម្តងហើយម្តងទៀតនៃរបបអាហារស្រាដែលដូចជារបបអាហារស្ត្រប៊េរីគឺពីរខែ (សម្រាប់ការប្រៀបធៀបការអនុវត្តម្តងហើយម្តងទៀតនៃរបបអាហារ buckwheat ដែលមានប្រសិទ្ធភាពគឺអាចធ្វើទៅបានក្នុងរយៈពេលមួយខែ) ។