ចានផ្សិត champignon ទាំងមូល

ផ្សិតនៅជុំវិញពិភពលោកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្សិតដែលពេញនិយម និងលូតលាស់យ៉ាងសកម្ម។ ផ្លែឈើទាំងនេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ និងមានតម្លៃសមរម្យ។ ពួកគេអាចទិញបានពេញមួយឆ្នាំនៅផ្សារទំនើប ឬផ្សារណាមួយ។ ពួកវាក៏ដុះនៅក្នុងព្រៃដែរ ហើយអ្នកដែលស្រឡាញ់ "ការបរបាញ់ដោយស្ងៀមស្ងាត់" អាចប្រមូលពួកវាក្នុងកន្ត្រកធំៗបាន។

រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំឆ្ងាញ់ពីផ្សិតទាំងនេះ - មិនរាប់បញ្ចូល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចានស្រាសំប៉ាញទាំងមូលត្រូវបានគេកោតសរសើរជាពិសេស ចាប់តាំងពីរូបរាងរបស់ផ្លែឈើមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុបុណ្យជាអាហារ។ ផ្សិតដែលមានក្លិនឈ្ងុយ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ នឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែង សូម្បីតែអ្នកហូបចុកដែលញាប់បំផុតក៏ដោយ។

ផ្សិតត្រូវបានគេចងចាំពីសាច់ផ្សិតដែលមានរសជាតិសម្បូរបែប ជាមួយនឹងវាយនភាពស្រួយ និងយឺត។ លើសពីនេះ ស្រាសំប៉ាញមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ និងជីវជាតិជាច្រើន ក៏ដូចជាមីក្រូសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស្រាសំប៉ាញទាំងមូលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងហ៊ាន ដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើល និងផ្គាប់ចិត្តផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងការព្យាបាលបែបដើម? ចំណាំថាសាកសពផ្លែឈើអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ ចៀនក្នុងខ្ទះ ចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺត និងសូម្បីតែចៀនលើធ្យូង។ ពួកវាត្រូវបានផ្សំជាមួយ Cream sour, Cream, ឱសថ, បន្លែ, សាច់, សាច់ minced និង Ham ។ គ្រឿងផ្សំណាមួយដែលអ្នកបន្ថែមនឹងត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងផលិតផលសំខាន់ - ផ្សិត។

រូបមន្តភាគច្រើននៅក្នុងអត្ថបទនេះបង្ហាញអ្នកពីរបៀបចំអិនផ្សិតទាំងមូលនៅក្នុងឡ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ចានដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនិងគ្រាន់តែនៅក្នុងខ្ទះ។ ដូច្នេះហើយ សូមជ្រើសរើសរូបមន្តមួយ ឬច្រើនសម្រាប់ខ្លួនអ្នក ហើយមានអារម្មណ៍សេរីដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការចម្អិនអាហារ បន្ថែម ឬដកចេញនូវគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។

ផ្សិតជាមួយ mayonnaise, ចម្អិនទាំងមូលនៅក្នុង oven នេះ។

ផ្សិតទាំងមូលចម្អិននៅក្នុងឡនៅក្នុង mayonnaise ត្រូវបានបម្រើនៅលើតុជាម្ហូបមួយឬជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានត្រី។ Juicy, saturated យ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងក្លិននៃខ្ទឹមសនិងគ្រឿងទេស, ផ្សិតនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។

• 1-1,5 គីឡូក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញធំ;
• 200 មីលីលីត្រនៃ mayonnaise;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដីនិងគ្រឿងទេសផ្សិត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹមស ៦ ខ្ទឹម;
• parsley បៃតង។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនស្រាសំប៉ាញទាំងមូលត្រូវបានពិពណ៌នាជាដំណាក់កាល។

1. យកខ្សែភាពយន្តចេញពីមួកនៃសាកសពផ្លែឈើកាត់គន្លឹះនៃជើង។
2. លាបខ្ទឹមស កាត់តាមសារពត៌មាន ហើយលាយជាមួយ mayonnaise ម្រេចខ្មៅ និងគ្រឿងទេសសម្រាប់ផ្សិត។
3. ចាក់សាកសពផ្លែឈើជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise លាយថ្នមៗដោយដៃរបស់អ្នកហើយទុកឱ្យ marinate សម្រាប់ 1,5-2 ម៉ោង។
4. ស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយចងគែមនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
5. ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេហើយកំណត់រយៈពេល 30 នាទី។ ពេលវេលា។
6. យកសន្លឹកចេញ កាត់ដៃអាវពីលើ ប្រោះជាមួយឱសថ រួចដាក់ចូលក្នុងឡដុតនំរយៈពេល ១៥នាទី។

ស្រាសំប៉ាញទាំងមូលជាមួយឈីសនៅក្នុងឡ: រូបមន្តជាមួយរូបថត

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនស្រាសំប៉ាញទាំងមូលជាមួយឈីសនៅក្នុងឡពិតជានឹងទាក់ទាញជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញរបស់វា។ 30 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ ពេលវេលា និងអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យរបស់អ្នកមាននៅលើតុរួចហើយ។

• ផ្សិតធំ 15-20;
• 2 ក្បាលខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស;
• ម្ទេសខ្ទឹមចំនួន ២;
• ឈីសរឹង ២០ ក្រាម;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 1 tbsp ។ លីត្រ កំទេចនំប៉័ង;
• 1 សិល្បៈ។ លីត្រ ក្រែមជូរ;
• អំបិល, pinch នៃឱសថ Provence ។

ស្រាសំប៉ាញទាំងមូលដុតនំជាមួយឈីសត្រូវបានពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ ។

នៅទីនេះអ្នកអាចមើលឃើញរូបថតនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់:

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំផ្សិត champignon នៅក្នុង oven ទាំងមូលជាមួយ Ham

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃផ្សិត និងឈីសជាមួយនឹងការបន្ថែម Ham នឹងទាក់ទាញដល់សូម្បីតែអ្នកស្គាល់មុខម្ហូបផ្សិតដែលស្មុគ្រស្មាញបំផុត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំផ្សិត champignon ទាំងមូលនៅក្នុងឡ?

• 20-30 ស្រាសំប៉ាញមធ្យម;
• Xnumx ក្រាម Ham;
• ឈីសរឹង ២០ ក្រាម;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 1 pinch នៃ nutmeg, ខ្ទឹមស្ងួត, ម្រេចកណ្ដឹងស្ងួត;
• ស្លឹកសាឡាត់សម្រាប់ការតុបតែង។

ប្រើរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថតនៃការចម្អិនស្រាសំប៉ាញទាំងមូលជាមួយឈីសនៅក្នុងឡ។

1. យកខ្សែភាពយន្តចេញពីមួក ញែកជើងចេញពីមួកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
2. កាត់ Ham ទៅជាបំណែកតូចៗ ដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងបន្តិច។
3. បន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ហើយចៀនរយៈពេល 7-10 នាទី។ នៅលើភ្លើងយឺត។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ preheat oven ទៅ 180 ° C ។
5. ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ខាញ់មួកនីមួយៗជាមួយប្រេងបន្លែ។
6. បំពេញមួកជាមួយ stuffing ដាក់វាឱ្យតឹងលើផ្ទៃទាំងមូលនៃសន្លឹកដុតនំ។
7. ប្រោះឈីសនៅលើកំពូលហើយដុតនំរយៈពេល 20-25 នាទី។
8. ដាក់​ចាន​សំប៉ែត​ធំ​មួយ​ជាមួយ​ស្លឹក​សាឡាត់ សាច់​ផ្លែឈើ​ឆ្អិន​ពីលើ រួច​បម្រើ​ភ្លាមៗ។

ផ្សិតទាំងមូលនៅក្នុង oven ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ

យោងទៅតាមអ្នកញ៉ាំផ្សិតទាំងមូលដុតនំនៅក្នុងឡជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។

• ផ្សិតធំ 20-25;
• ½ tsp ។ ស្ករ paprika ខ្ទឹមស្ងួត oregano និងខ្ញី;
• ប៊ឺ ២៣០ ក្រាម;
• 1,5 សិល្បៈ។ លីត្រ mustard បារាំង;
• 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 150 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំស្រាសំប៉ាញដុតនំនៅក្នុងឡទាំងមូលត្រូវបានពិពណ៌នាខាងក្រោមជាដំណាក់កាល។

1. លាងជម្រះសាកសពផ្លែឈើ ជូតសារធាតុរាវលើសដោយកន្សែងក្រដាស យកជើងរហូតដល់ពាក់កណ្តាល។
2. រលាយប៊ឺនៅក្នុងចានឆាំងមួយយកចេញពីចង្ក្រានចាក់ប្រេងអូលីវវាយជាមួយ whisk មួយ។
3. បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស បន្ថែម mustard ។
4. ដាក់ផ្សិត លាយថ្នមៗដោយដៃរបស់អ្នក ហើយទុកចោល ២ ម៉ោង។
5. Preheat oven ទៅ 180-190 ° C, ដាក់ផ្សិតនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជាមួយនឹងមួកចុះ។
6. ដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីផ្ទេរទៅចានផ្ទះល្វែងធំមួយហើយបម្រើក្តៅ។

Appetizer នៃស្រាសំប៉ាញនៅក្នុង Cream sour, ដុតនំនៅក្នុង oven ទាំងមូល

ស្រាសំប៉ាញទាំងមូលដែលចម្អិននៅក្នុងក្រែមជូរ និងដុតនំនៅក្នុងឡ គឺជាអាហារដែលឈ្នះបំផុតសម្រាប់ពិធីបុណ្យវិស្សមកាល។

• ផ្សិតធំ 15-20;
• 200 មីលីលីត្រនៃ Cream sour;
• ឈីស ៤០០ ក្រាម;
• ម្សៅ 1 tsp;
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងជួយអ្នកចំអិនស្រាសំប៉ាញទាំងមូលនៅក្នុងឡ។

1. លាងជម្រះផ្សិតបន្ទាប់ពីលាងសម្អាតជាមុនក្នុងទឹកត្រជាក់យកខ្សែភាពយន្តចេញហើយកាត់ជើងពាក់កណ្តាល។
2. ដាក់សាកសពផ្លែឈើក្នុងចានធំមួយ អំបិល និងម្រេច លាយជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក ហើយទុករយៈពេល 20-30 នាទី។
3. Preheat oven ចែកចាយសាកសពផ្លែឈើនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។
4. កំណត់ដុតនំនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 15 នាទី។
5. ដរាបណាផ្សិតធ្លាក់ចុះ លាយ Cream sour ម្សៅ និងឈីសដឹងគុណវាយជាមួយ whisk មួយ។
6. ចាក់ផ្ទៃនៃសាកសពផ្លែឈើជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour និងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីទៀត។

ស្រាសំប៉ាញទាំងមូលដាក់ជាមួយសាច់មាន់៖ រូបមន្តធ្វើឡ

ស្រាសំប៉ាញទាំងមូលដុតនំនៅក្នុងឡគឺជាជម្រើសដ៏សាមញ្ញមួយសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូបសម្រាប់តុអាហារប៊ូហ្វេ។ ជាមួយនឹងម្ហូបនេះអ្នកមិនត្រឹមតែអាចធ្វើពិពិធកម្មតារាងពិធីបុណ្យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកនៅថ្ងៃធ្វើការផងដែរ។

• 20 ភី។ ស្រាសំប៉ាញ;
• សាច់មាន់ Xnumx;
• 150 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• 1 ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ ក្រែមជូរ;
• ប្រេងបន្លែ អំបិល និងឱសថណាមួយ។

របៀបចំអិនស្រាសំប៉ាញទាំងមូលឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងហ៊ាននៅក្នុងឡ ការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ នៃរូបមន្តនឹងបង្ហាញ។

1. បកសំបកផ្លែឈើចេញពីខ្សែភាពយន្ត យកជើងចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
2. ជ្រើសរើសម្សៅជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ កាត់ជាមួយជើង ផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងចៀនលើកំដៅមធ្យមក្នុងបរិមាណប្រេងតិចតួចរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
3. រំពុះ fillet រហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលទុកឱ្យត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។
4. ចៀន 5-7 នាទី។ នៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយហើយលាយជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។
5. បន្ថែមក្រែមជូរពាក់កណ្តាលនៃឈីសដឹងគុណនិងឱសថអំបិលនិងលាយ - ការបំពេញគឺរួចរាល់។
6. ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេង បំពេញមួកនីមួយៗដោយដាក់វត្ថុហើយរាលដាលលើសន្លឹក។
7. ខាងលើជាមួយស្រទាប់នៃឈីសដឹងគុណដែលនៅសល់ហើយដាក់ក្នុងឡ។
8. ដុតនំនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 20-25 នាទី។

របៀបចំអិនស្រាសំប៉ាញទាំងមូលជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ: រូបមន្តជាមួយរូបថត

ផ្សិតដុតនំទាំងមូលជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែគឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍។ អាហារឆ្ងាញ់បែបនេះមិនអាចមើលរំលងនៅលើតុបុណ្យបានទេ។

• 20 ផ្សិតធំ;
• ការ៉ុត 1 ខ្ទឹមបារាំង និងម្រេចកណ្ដឹង;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី;
• ប៊ឺ ២៣០ ក្រាម;
• ឈីសកែច្នៃ 100 ក្រាម។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាសំប៉ាញដែលដុតនំទាំងមូលនៅក្នុងឡជាមួយបន្លែត្រូវបានពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ ។

1. កាត់​ដើម​ផ្សិត​ចេញ​ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយ​កាត់​ដោយ​កាំបិត។
2. លាបការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេស កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយចៀនបន្លែនីមួយៗដាច់ដោយឡែកពីគ្នាក្នុងប្រេង។
3. Fry chopped កោរសក់ផ្សិតនៅលើកំដៅខ្ពស់, ផ្សំជាមួយបន្លែ, អំបិលនិងម្រេចលាយ។
4. ដាក់ដុំតូចមួយនៃប៊ឺនៅក្នុងមួកនីមួយៗដាក់ការបំពេញជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេហើយចុចចុះ។
5. ដាក់មួកនៅក្នុងទម្រង់មួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែដាក់ឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលនៃផ្សិតនីមួយៗ។
6. ដាក់ផ្សិតនៅក្នុង oven preheated មួយដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។ នៅ 180-190 ° C ។

រូបថតទាំងនេះបង្ហាញពីអ្វីដែលម្ហូបដែលបានបញ្ចប់មើលទៅដូច៖

ស្រាសំប៉ាញទាំងមូលដុតនំជាមួយសាច់ minced និងខ្ទឹមនៅក្នុងឡ

ស្រាសំប៉ាញទាំងមូលដុតនំជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven គឺជាម្ហូបដ៏ល្អមួយដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ត្រូវប្រាកដថាបម្រើដំឡូង mashed ឬអង្ករឆ្អិនជាម្ហូបចំហៀង។

• ផ្សិតធំ 20-25;
• សាច់ minced 500 ក្រាម (ណាមួយ);
• 2 ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
• ម្ទេសខ្ទឹមចំនួន ២;
• ឈីសរឹង ២០ ក្រាម;
• 200 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរណាមួយ;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• អំបិលនិងល្បាយនៃម្ទេសដី។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថតនៃការចម្អិនស្រាសំប៉ាញទាំងមូលនៅក្នុងឡនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលចាប់ផ្តើមបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។

1. ជើង​ត្រូវ​បាន​បំបែក​ចេញ​ពី​មួក កាត់​ដោយ​កាំបិត​ឱ្យ​បាន​ល្អ​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន។
2. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាប, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសបន្តិច។
3. សាច់ minced ពីសាកសពផ្លែឈើត្រូវបានណែនាំ, លាយ, អំបិល, peppered និងចៀនសម្រាប់ 5-7 នាទី។ នៅលើភ្លើងដ៏ខ្លាំងមួយ។
4. សាច់ minced ត្រូវបានបន្ថែម, បំបែកជាមួយ fork មួយដើម្បីកុំឱ្យមានដុំ។
5. ដរាបណាសាច់ minced ផ្លាស់ប្តូរពណ៌ ខ្ទះត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រាន ការបំពេញត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយហើយត្រជាក់។
6. មួកត្រូវបានបំពេញដោយ stuffing, ចែកចាយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលទំពាំងបាយជូរលាយជាមួយខ្ទឹមកំទេចត្រូវបានចាក់។
7. ម្ហូបត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 15 នាទី។ នៅសីតុណ្ហភាព 190 អង្សាសេ។
8. សន្លឹកដុតនំត្រូវបានយកចេញ, ផ្សិតត្រូវបានប្រោះជាមួយបន្ទះសៀគ្វីឈីសនិងដាក់ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង oven សម្រាប់ 10 នាទី។

ស្រាសំប៉ាញ marinated ទាំងមូលនៅក្នុង oven នេះ។

ស្រាសំប៉ាញ Pickled, ចម្អិនទាំងមូលនៅក្នុង oven, អាចភ្ញាក់ផ្អើលនិងសូមអ្នក connoisseur ពិតប្រាកដនៃចានផ្សិតឆ្ងាញ់។

• 15-20 ស្រាសំប៉ាញ pickled;
• ប៉េងប៉ោះ ២;
• ផ្លែបឺរ ១ ផ្លែ;
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១;
• 1 សិល្បៈ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• ម្ទេសខ្ទឹមចំនួន ២;
• ល្ងនិងឱសថស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្រាសំប៉ាញទាំងមូលឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យ appetizer ទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់ភ្ញៀវនៅឯអាហារពេលល្ងាច gala?

1. លាងជម្រះផ្សិតដែលរើសរួច លាបជាមួយកន្សែងក្រដាស ហើយកាត់ជើងដោយកាំបិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
2. កិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានស្នើឡើងក្នុងរូបមន្ត, លាយ, ចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់លាយជាមួយខ្ទឹមសកំទេច។
3. បំពេញមួកជាមួយ stuffing ដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយហើយដាក់នៅក្នុង oven preheated មួយ។
4. ដុតនំ 15 នាទី។ នៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។
5. ពេល​បម្រើ សូម​តុបតែង​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់​ជាមួយ​គ្រាប់​ល្ង និង​ឱសថ​ស្រស់ៗ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្រាសំប៉ាញឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven ទាំងមូលនៅក្នុង foil

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងដើម ចូរចំអិនស្រាសំប៉ាញទាំងមូលដុតនំនៅក្នុងឡ រុំក្នុង foil ។

• 20 ស្រាសំប៉ាញធំ;
• 200 ក្រាមនៃឈីសណាមួយ;
• ម្ទេសខ្ទឹមចំនួន ២;
• 1 tbsp ។ លីត្រ ប៊ឺ;
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 100 មីលីលីត្រនៃ mayonnaise ។

របៀបចំអិនស្រាសំប៉ាញទាំងមូលដុតនំនៅក្នុងឡនឹងបង្ហាញការពិពណ៌នាលំអិត។

1. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកជើងចេញពីសាកសពផ្លែឈើ, chop និង fry នៅក្នុង butter រហូតដល់ browned ។
2. ហុចខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំតាមសារពត៌មាន លាបខ្លាញ់មួកនីមួយៗនៅខាងក្នុង រួចប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
3. លាយឈីសដឹងគុណ ផ្សិត និង mayonnaise ក្នុងចានមួយវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. ដាក់មួក, រុំគ្នានៅក្នុង foil, ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងដាក់នៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។
5. ដុតនំនៅ 190 អង្សាសេរយៈពេល 15 នាទី។

របៀបចំអិនផ្សិតទាំងមូលក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបែបរ៉ូមែនទិក ដែលត្រូវបានបម្រើជាអាហារជាមួយស្រាក្រហមមួយកែវ – ផ្សិតទាំងមូលចម្អិនក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

• ផ្សិត 4-6;
• អំពូល ១;
• 200 ក្រាមនៃសាច់មាន់;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• ឈីស ៤០០ ក្រាម;
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ mayonnaise;
• 2-3 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះ ៩%;
• ស្លឹកសាឡាត់ឬប៉េងប៉ោះ cherry - សម្រាប់ការតុបតែង;
• អំបិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្សិតទាំងមូលនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ?

1. លាយ​ប្រេង​បន្តិច ទឹកខ្មេះ និង​អំបិល យក​សំបក​ផ្លែ​មក​ដាក់​ក្នុង​ល្បាយ។
2. ចៀនក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងអូលីវ ខ្ទឹមបារាំង និងសាច់ minced ជាមួយ grinder សាច់មួយ។
3. ដាក់ក្នុងចានមួយបន្ថែម mayonnaise លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. បំពេញមួកជាមួយ stuffing ដាក់ស្រទាប់នៃឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលចុចចុះជាមួយស្លាបព្រាមួយ។
5. ប្រេងរំអិលចានពហុចង្ក្រានជាមួយប្រេងបើករបៀប "ចៀន" ឬ "ដុតនំ" រយៈពេល 10 នាទី។
6. ដាក់ផ្សិតហើយបិទគំរបរហូតដល់សំឡេងប៊ីប។
7. ផ្សិតអាចត្រូវបានដាក់នៅលើស្លឹកសាឡាត់ឬបម្រើជាមួយពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះ cherry ។

របៀបចៀនផ្សិតទាំងមូល

ស្រាសំប៉ាញចៀនទាំងមូលនៅក្នុងខ្ទះគឺល្អឥតខ្ចោះជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់អង្ករឆ្អិនឬដំឡូង mashed ។

• ផ្សិត ៥០០ ក្រាម;
• ម្ទេសខ្ទឹមចំនួន ២;
• Paprika, អំបិល, ប្រេងបន្លែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ស្រាសំប៉ាញទាំងមូលឱ្យបានត្រឹមត្រូវដូច្នេះវាប្រែចេញមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាត, ប៉ុន្តែក៏ហ៊ាន?

1. ចាក់ប្រេង 100ml ចូលក្នុងឆ្នាំង កំដៅឱ្យល្អ ហើយដាក់សាច់ផ្លែឈើទាំងមូល។
2. ចៀនជាមួយកូរឱ្យទៀងទាត់រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
3. ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន ដាក់ផ្សិត បន្ថែមអំបិល paprika លាយល្អ។
4. ចម្អិន 5 នាទីទៀតផ្ទេរទៅចានបម្រើនិងបម្រើ។
5. ផ្សិតអាចត្រូវបានតុបតែងតាមដែលអ្នកចង់បាន: ជាមួយឱសថឬចំណិតបន្លែ។

របៀបចំអិនផ្សិតទាំងមូលក្នុងខ្ទះ

ផ្សិតទាំងមូលចៀនក្នុងខ្ទះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកចូលចិត្តចានសាច់។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនសាច់ផ្លែឈើជាមួយ Cream sour នោះអ្នកមិនគួរបារម្ភអំពីសមាសធាតុសាច់នៃអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចទេ - ឆ្ងាញ់នឹងឆ្អែតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

• 10 ស្រាសំប៉ាញ;
• 3 ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
• 1 tbsp ។ ក្រែមជូរ;
• អំបិល ប្រេងបន្លែ;
• ស្លឹកសាឡាត់ - សម្រាប់បម្រើ។

របៀបចំអិនស្រាសំប៉ាញទាំងមូលឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងខ្ទះជាមួយក្រែមជូរ ការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ នៃរូបមន្តនឹងប្រាប់។

1. ខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយផ្លែឈើ, ជើងត្រូវបានរមួលពីមួក។
2. ដំបូង ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​បក​ហើយ​ហាន់​ត្រូវ​ចៀន​ក្នុង​ប្រេង​រហូត​ដល់​មាន​ពណ៌ caramel បន្តិច។
3. មួកផ្សិតត្រូវបានដាក់ចេញ ហើយជាមួយនឹងការបង្វិលជាទៀងទាត់ត្រូវបានចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
4. ក្រែម sour ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ទាំងមូលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយថ្នមៗហើយចម្អិននៅលើកំដៅអប្បបរមារយៈពេល 10 នាទី។
5. ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយដាក់ផ្សិតចម្អិននៅក្នុង Cream sour និងបម្រើ។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាសំប៉ាញចៀនទាំងមូលនៅក្នុងខ្ទះ

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាសំប៉ាញចៀនទាំងមូលជាមួយបន្លែគឺល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលតមអាហារ។ ផ្សិតជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងពេញចិត្តដែលពួកគេអាចជំនួសសាច់បាន។

• 10 ស្រាសំប៉ាញ;
• ខ្ទឹមបារាំង ២ ក្បាល;
• ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម;
• ការ៉ុត ២;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន;
• អំបិល។

សម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃចានគ្មានសាច់ការពិពណ៌នានៃរូបមន្តនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបចៀនផ្សិតទាំងមូលឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងខ្ទះ។

1. លាប​ផ្សិត​លាង​សម្អាត កាត់​ចុង​ជើង ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ជាមួយ​ប្រេង​ក្តៅ។
2. ចៀនលើភាគីទាំងអស់រយៈពេល 10 នាទី។ នៅលើភ្លើងមធ្យម។
3. ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ ជ្រើសរើសសាកសពផ្លែឈើនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនបន្លែ។
4. លាប​ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ខ្ទឹម​ស លាង​សម្អាត​និង​កាត់​អ្វីៗ​ទាំងអស់​ជា​គូប​តូចៗ។
5. ចៀនក្នុងប្រេងនៅក្នុងខ្ទះដែលផ្សិតត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ទន់។
6. ត្រឡប់ផ្សិតទៅខ្ទះជាមួយបន្លែ អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ លាយ បន្ថែមប្រេងបន្តិច បើមិនគ្រប់គ្រាន់។
7. បន្តចៀនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 5-7 នាទីទៀត។
8. បម្រើជាម្ហូបចំហៀងជាមួយដំឡូងឆ្អិន អង្ករ ឬ bulgur ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែស្រស់ ឬបន្លែកំប៉ុង។