រូបមន្តផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ផ្សិត​ចម្អិន​ក្នុង​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ល្អ​មួយ​ដែល​អាច​បន្ថែម​សាច់ ត្រី បន្លែ ធញ្ញជាតិ និង​ប៉ាស្តា។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ដោយមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា និងមិនមានជំនាញធ្វើម្ហូបជាក់លាក់។ លទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុករបស់អ្នកទាំងអស់៖ ម្ហូបនឹងធ្វើពិពិធកម្មតារាងប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ហើយប្រាកដជាទាក់ទាញសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។

របៀបចំអិនផ្សិតក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងម្ហូបនឹងត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ដែលបានស្នើឡើង។ សាកសពផ្លែឈើដែលឆ្អែតជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ ក្នុងការចម្អិនអាហារអ្នកអាចប្រើស្រាសំប៉ាញឬផ្សិតអយស្ទ័រដែលមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅបន្ថែមក៏ដូចជាផ្សិតព្រៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជម្រើសទីពីរគឺយូរជាងនេះបន្តិចព្រោះសាកសពផ្លែឈើបែបនេះត្រូវតែឆ្លងកាត់ការលាងសម្អាតមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20-40 នាទីផងដែរ។ អាស្រ័យលើភាពអាចបរិភោគបាន។

ផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយបន្លែ

រូបមន្តសម្រាប់ផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយបន្លែគឺស្រដៀងនឹងរូបមន្តសម្រាប់ stew បន្លែ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបសំខាន់ឬជាម្ហូបចំហៀងជាមួយដំឡូងឬអង្ករ។

• 700 មីលីលីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះ;
• ចំហុយ 70 មីលីលីត្រ (ទំពាំងបាយជូរសាច់ឆ្អិនល្អ);
• ប៊ឺ ២៣០ ក្រាម;
• 3 ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
• ផ្សិត ៥០០ ក្រាម;
• 2 ម្ទេសផ្អែម;
• ការ៉ុត ២;
• សណ្តែកកំប៉ុង 100 ក្រាមក្នុងទឹករបស់ពួកគេ;
• ម្ទេសខ្ទឹមចំនួន ២;
• Parsley;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 5 ក្រាមនៃ tarragon;
• Xnumx spinach;
• អំបិល។

ផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងឱសថអ៊ីតាលី

ផ្សិតដែលចម្អិនក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងពិតជានឹងយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់ពួកគេនៅលើតុរបស់អ្នក។ ម្ហូបចំហៀងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចានសាច់ ឬត្រី ស្ប៉ាហ្គាទី ឬដំឡូងឆ្អិន។

• ផ្សិត ៥០០ ក្រាម;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ ១០០ ម។
• 4 អំពូល;
• ប្រេងបន្លែ ៦០ មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 1 tsp ឱសថអ៊ីតាលី។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថតនៃផ្សិតចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានពិពណ៌នាជាដំណាក់កាលហើយម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ 5 ដង។

1. ចិតសំបកផ្លែឈើ លាងចេញ ហើយបើចាំបាច់ ដាំឱ្យពុះ។
2. កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយចៀនក្នុងពាក់កណ្តាលប្រេងបន្លែរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
3. លាបខ្ទឹមបារាំងពីអង្កាមខាងលើ លាងជម្រះ កាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
4. នៅក្នុងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃប្រេង, ចៀនបន្លែរហូតដល់ពណ៌មាសរីករាយ។
5. ផ្សំគ្រឿងបំពង អំបិល ម្រេច ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២០នាទី។ នៅលើកំដៅអប្បបរមា។
6. សម្រាប់ 5 នាទី។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃ stew បន្ថែមឱសថអ៊ីតាលីលាយ។ បន្ទាប់ពីម្ហូបត្រូវបាន infused សម្រាប់ 10 នាទី។ បម្រើដល់តុ។

ផ្សិត marinated ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់ពិធីបុណ្យ - ផ្សិតជ្រលក់ក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ។ ប្រសិនបើផ្ទះបាយរបស់អ្នកមានចង្ក្រានយឺត សូមប្រើឧបករណ៍ផ្ទះបាយ។

• ផ្សិតព្រៃឆ្អិន ១ គីឡូក្រាម ផ្សិតអយស្ទ័រ ឬស្រាសំប៉ាញ;
• ខ្ទឹមបារាំង ៣០០ ក្រាម;
• 300 មីលីលីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះ;
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 1,5 tsp ។ ម្រេចខ្មៅដីនិងខ្ទឹមស្ងួត;
• 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះ ៩%;
• 3 peas នៃ allspice;
• 2 ស្លឹក laurel ។

1. បើក multicooker កំណត់កម្មវិធី "Frying" ហើយកំណត់ 30 នាទី។
2. ចាក់​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ចាន​កម្ពស់​ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង​កាត់​ជា​ត្រីមាស។
3. ចៀនជាមួយគំរបបើករយៈពេល 10 នាទីបន្ថែមសាកសពផ្លែឈើឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយចៀនរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធីជួនកាលកូរមាតិកានៃ multicooker ។
4. បន្ថែម​អំបិល​ចូល​តាម​ចំណូល​ចិត្ត ម្រេច និង​ខ្ទឹម​ស រួច​ចាក់​ចូល។
5. កូរ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនក្នុងរបៀបណាមួយ, ប្តូរទៅកម្មវិធី "ស៊ុប" ឬ "ចម្អិនអាហារ" ហើយចម្អិន 60 នាទី។
6. សម្រាប់ 10 នាទី។ មុនពេលចប់កម្មវិធី បញ្ចូលស្លឹក Bay ចាក់ទឹកខ្មេះ លាយ។
7. បន្ទាប់ពីសញ្ញាហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅតូចៗហើយបម្រើ។ ដាក់នៅសល់ក្នុងពាង បិទគម្របផ្លាស្ទិច ហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់ទាំងស្រុង ដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

Appetizer នៃផ្សិត marinated សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

appetizer នៃផ្សិត marinated សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនឹងមិនមានរយៈពេលយូរ។ ម្ហូប​ដើម​បែប​នេះ​មិន​ចាញ់​រសជាតិ​ទេ តែង​តែ​ភ្លឹក! នៅក្រោមកញ្ចក់សែសិបដឺក្រេនៅឯការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។

• ផ្សិត 3 គីឡូក្រាម;
• 400 មីលីលីត្រ "ទឹកជ្រលក់ Krasnodar";
• 100 មីលីលីត្រនៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់;
• 600 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង;
• ការ៉ុត ២៥០ ក្រាម;
• 200 មីលីលីត្រនៃទឹក;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 2 សិល្បៈ។ លីត្រ ស្ករ (ដោយគ្មានស្លាយ);
• 7 peas នៃខ្មៅនិង allspice;
• 5 សន្លឹកនៃ laurel ។

សម្រាប់ភាពងាយស្រួលកាន់តែច្រើនសម្រាប់អ្នកចម្អិនម្ហូបថ្មីថ្មោង រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានបែងចែកជាដំណាក់កាល។

1. ក្រោយ​ពី​សម្អាត​រួច ស្ងោរ​ផ្លែ​ឈើ​ឱ្យ​ឆ្អិន​រយៈពេល ២០-៣០ នាទី ។ នៅក្នុងទឹកអំបិល (ស្រាសំប៉ាញមិនចាំបាច់ឆ្អិនទេ) ។
2. ដាក់នៅក្នុង Sieve បានឬនៅលើ rack មួយទុកឱ្យបង្ហូរ, បន្ទាប់មកត្រឡប់ទៅ saucepan ទទេនិងស្អាត។
3. ជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកចាក់ប្រេងបន្លែហើយចាក់ពីលើផ្សិត។
4. ដាំឱ្យពុះ ១០ នាទី។ នៅលើកំដៅមធ្យមបន្ថែម carrots peeled និងដឹងគុណ, លាយនិងចំអិនសម្រាប់ 10 នាទី។
5. Pour គំនិត peeled និង chopped ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បន្ថែមស្ករបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, លាយ។
6. ចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 40 នាទីបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលនៅសល់ហើយដោយគំរបបើក, ចំអិនម៉ាសលើកំដៅទាបរយៈពេល 15 នាទី។
7. ចាក់ចូលទៅក្នុងពាង, រមៀលឡើង, ត្រឡប់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយភួយនៅលើកំពូល។
8. រង់ចាំឱ្យស្នាដៃធ្វើឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយយកវាទៅបន្ទប់ក្រោមដី។

របៀបចំអិនអាហារសម្រន់នៃផ្សិតកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ផ្សិតកំប៉ុងសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគឺជាអាហារដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំនិងជាអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់ពិធីបុណ្យ។

• 2 គីឡូក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ;
• 1 សិល្បៈ។ លីត្រ អំបិល;
• 2 សិល្បៈ។ លីត្រ ស្ករ;
• 250 មីលីលីត្រនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• 100 មីលីលីត្រនៃទឹក;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះ ៩%;
• 3 cloves និង allspice ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្សិតកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ?

1. ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំដាក់នៅក្នុងប្រេងនិង fry រហូតដល់ browned ។
2. ព្រួស pasta ជាមួយទឹក បន្ថែមអំបិល និងស្ករ គ្រឿងទេសទាំងអស់ (លើកលែងតែទឹកខ្មេះ) ចាក់ពីលើផ្សិត ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទី។
3. ចាក់​ទឹក​ខ្មេះ​លាយ រៀប​ដាក់​ក្នុង​ពាង បិទ​គំរប ហើយ​បន្ទាប់​ពី​ត្រជាក់​ហើយ​ដាក់​ទូរ​ទឹកកក។

ផ្សិតចំបើងជាមួយសាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ផ្សិតចំបើងក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងការបន្ថែមសាច់ជ្រូកគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយហ៊ាននិងពេញចិត្ត។

• 500 ក្រាមនៃ pulp សាច់ជ្រូក;
• ផ្សិត ១០០ ក្រាម;
• 4 អំពូល;
• ការ៉ុត ២;
• 100 មីលីលីត្រនៃទឹក;
• 200 មីលីលីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះ;
• 1 tsp គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់;
• អំបិល ប្រេងបន្លែ។

1. សាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, sprinkled ជាមួយ seasoning និងអំបិល, លាយនិងទុកសម្រាប់ 30 នាទី។
2. ផ្សិតនិងបន្លែត្រូវបានលាបនិងកាត់: ផ្សិតនិងការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូត, ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
3. សាច់ជ្រូកត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះរយៈពេល 10 នាទី 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង។
4. ផ្សិតត្រូវបានបន្ថែមនិងចៀនជាមួយសាច់រយៈពេល 10 នាទី។
5. ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានណែនាំ, ចៀនរហូតដល់ទន់ជាមួយនឹងការកូរជាបន្តបន្ទាប់។
6. ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានពនឺជាមួយទឹកចាក់ចូលទៅក្នុងសាច់និងផ្សិត stewed សម្រាប់ 10 នាទី។
7. បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ទុកឱ្យ stew នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 20-25 នាទីផ្សេងទៀត។