ការបួសគឺជាវិធីមួយនៃភាពស្មោះត្រង់ចំពោះខ្លួនអ្នក ដោយទទួលស្គាល់ថាការបរិភោគសាច់មានន័យថាការឧបត្ថម្ភការសម្លាប់សត្វ (រួមទាំងថនិកសត្វធំ) និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើន។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែ "នៅក្នុង" ការបួស ជួនកាលមានកន្លែងសម្រាប់ភាពស្មោះត្រង់តូចមួយ! វាកើតឡើងនៅពេលដែលអ្នកត្រូវទទួលស្គាល់ថាជារឿងមិនពិតនៃសេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់អ្នកបួសខ្លួនឯងអំពីអត្ថប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿនៃ "អាហារបំប៉ន" ពណ៌បៃតងមួយ ឬមួយផ្សេងទៀតចំពោះខ្លួនពួកគេ ទោះបីជាមានចំណង់អាហារផ្ទាល់ខ្លួនក៏ដោយ។
ស្ថានភាពជាមួយ witgrass ដែលចូលចិត្តដោយអ្នកបួស និងបួសជាច្រើននាក់ គឺពិតជាដូចនេះ៖ ដូចដែលអ្នកនិពន្ធនៃការបោះពុម្ភផ្សាយថ្មីៗនៅក្នុងកាសែតអង់គ្លេស The Guardian state អ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តពិតជាមិនមានភស្តុតាងនៃអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសណាមួយនៃសត្វចិញ្ចឹម vegan នេះទេ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសត្វស្រស់ផ្សេងទៀត ផលិតផលរុក្ខជាតិ។ ទោះបីជាមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៃ whitgrass នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, អត្ថប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានបំផ្លើសយ៉ាងច្បាស់សម្រាប់គោលបំណងទីផ្សារ - នេះគឺជាការសន្និដ្ឋានធ្វើឡើងដោយអ្នកនិពន្ធនៃអត្ថបទនេះ។ ចាំមើលថាគេប្រកែកយ៉ាងណា!
អត្ថប្រយោជន៍នៃ witgrass ត្រូវបានលើកឡើងជាលើកដំបូងដោយគ្រូពេទ្យជនជាតិអាមេរិកឈ្មោះ Ann Wigmore ក្នុងឆ្នាំ 1940។ នាងបានសង្កេតឃើញអាកប្បកិរិយារបស់សត្វឆ្កែ និងឆ្មា ដែលនៅពេលឈឺ ជារឿយៗអាចស៊ីស្មៅស្រស់ៗ រួចបោចវា (អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃនីតិវិធីនេះសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមមាន ត្រូវបានបញ្ជាក់) ។ Wigmore បានបង្កើតរបបអាហារ "ផ្អែកលើស្មៅ" ហត្ថលេខារបស់នាង (ដែលនៅតែពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ) ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការជៀសវាងសាច់ អាហារចៀន និងផលិតផលទឹកដោះគោ និងការញ៉ាំអាហារ "រស់"៖ គ្រាប់ ពន្លក គ្រាប់ និងឱសថស្រស់ (រួមទាំងស្មៅស្រូវសាលី) ។ របបអាហារបែបនេះបានបង្ហាញថាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់៖ វាអាចកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការពារការឆ្លងមេរោគ និងជំងឺផ្តាសាយ ក៏ដូចជាជំងឺស្បែក ហើយលើសពីនេះទៅទៀត វាជួយជាមួយនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ – និងសូម្បីតែនៅក្នុងមួយចំនួន។ ករណី, មហារីក។
មិនមែនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដំណើរការទៅដោយរលូនក្នុងអាជីពរបស់ Anna Wigmore នោះទេ នាងត្រូវបានគេប្តឹងពីរដង៖ លើកទីមួយ (1982) ព្យាយាមជំទាស់ថា "របបអាហាររុក្ខជាតិ" កាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ និងលើកទីពីរ (1988) - ដែលវាជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមលទ្ធផលនៃការប្តឹងតវ៉ា ការទាមទារទាំងពីរត្រូវបានច្រានចោល - ការទទួលស្គាល់ដោយប្រយោលនៃអត្ថប្រយោជន៍នៃស្មៅស!
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាមានតែការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំនួនពីរប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានធ្វើឡើងលើអត្ថប្រយោជន៍នៃស្មៅស្រូវសាលី។ លទ្ធផលដំបូងនៃការទាំងនេះ (លទ្ធផលដែលត្រូវបានបោះពុម្ភផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Scandinavian Journal of Gastroenterology) ត្រូវបានអនុវត្តក្នុងឆ្នាំ 2002 ហើយបានបង្ហាញថា vigtras មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការបន្ថយរោគសញ្ញានៃដំបៅដំបៅ - មិនមែនជាជំងឺទូទៅបំផុតទេ យល់ព្រម! ការសិក្សាលើកទីពីរនិងចុងក្រោយមានតាំងពីឆ្នាំ 2006 - វាគ្រាន់តែបង្ហាញថាក្នុងការព្យាបាលនៃការរលាក plantar fasciitis (!) Witgrass មិនមានប្រសិទ្ធភាពជាង placebo ទេ (ពោលគឺមិនលើសពី 10% នៃករណីនៃការធូរស្បើយឬការជាសះស្បើយ) ។
ដូច្នេះហើយ វាមិនអាចនិយាយបានថា ស្មៅស្រូវសាលីកាន់កាប់កន្លែងមួយ ក្នុងចំណោមអាហារទំនើប និងផ្លែឈើដែលពេញនិយមបំផុត អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្រ្ត! ជាការពិត witgrass គឺជាថ្នាំ placebo ។
ក្នុងករណីខ្លះ ការប្រើប្រាស់ស្មៅស្រូវសាលី (ដូចផលិតផលផ្សេងទៀតភាគច្រើន) ថែមទាំងអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី និងផលប៉ះពាល់ដូចជា ហៀរសំបោរ និងឈឺក្បាលជាដើម។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ដោយសារតែអ្នកកំពុងប្រើប្រាស់ទឹកសាបពីស្មៅ - ភាពបរិសុទ្ធ និងគីមីនៃដីដែលវាត្រូវបានដាំដុះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យមនុស្សមួយចំនួនជ្រើសរើសដាំវានៅផ្ទះ។ លើសពីនេះ គ្រូពេទ្យជឿថា ស្មៅស្រស់អាចផ្ទុកផ្សិត និងបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភកត់សម្គាល់ថាជាផលិតផលអាហារ (និងមិនមែនជាប៉ូវកំលាំង "អព្ភូតហេតុ") vigtras មានសិទ្ធិកាន់កាប់កន្លែងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សសម័យទំនើប។ យ៉ាងណាមិញ "មិត្តបៃតងនៃបន្លែ" នេះសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន (រួមទាំងវីតាមីន C) សារធាតុរ៉ែ (រួមទាំងជាតិដែក) និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហារពេញលេញ!