មាតិកា
ក្មេងមិនចង់ញ៉ាំទេ។ បញ្ហាទូទៅ។ ឪពុកម្តាយដែលត្រូវដោះស្រាយវាត្រូវបានបែងចែកជាពីរជំរំជាយូរមកហើយ: អ្នកខ្លះបង្ខំឱ្យកុមារញ៉ាំតាមកាលវិភាគអ្នកផ្សេងទៀតមិនដែលបង្ខំទេ។ ប៉ុន្តែភាគីទាំងសងខាងចង់ដោះស្រាយបញ្ហាជាសកលគឺបង្កើតជាចំណង់អាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងទារក។ តើវាអាចទៅរួចទេ? ពិត!
អង្គហេតុសំខាន់ៗចំនួនបីអំពីចំណង់អាហារដែលឪពុកម្តាយគ្រប់រូបគួរដឹង
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមកម្មវិធីដើម្បីកែលម្អចំណង់អាហាររបស់អ្នកត្រូវប្រាកដថាចងចាំ៖
- ការមិនចង់បរិភោគអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺនេះ។ ដំបូងពិនិត្យមើលសូចនាករសុខភាពទាំងអស់ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមសកម្មភាពសកម្ម។ ប្រសិនបើកុមារឈឺអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែបង្កើតចំណង់អាហារនៅក្នុងខ្លួនគាត់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងខកខានពេលវេលាផងដែរ។
- ចំណង់អាហារដែលមានសុខភាពល្អមិនតែងតែជាចំណង់អាហារដ៏អស្ចារ្យនោះទេ។ មានមនុស្សដែលមិនបរិភោគគ្រប់គ្រាន់ហើយនោះមិនអីទេ។ ប្រហែលជាកូនរបស់អ្នកម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ។ ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យធ្វើតេស្ត៍ធ្វើយ៉ាងណាអោយកូនអ្នកមានវីតាមីននិងជាតិរ៉ែគ្រប់គ្រាន់ហើយកុំទទូចចង់ញ៉ាំអាហារបីវគ្គ។
- ការបំបៅច្រើនពេកគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដូចនឹងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភដែរ។ ហើយផលវិបាកគឺមិនចាំបាច់ធាត់ទេ។ ទាំងនេះគឺជាជំងឺសរសៃប្រសាទ និងបញ្ហានៃការញ៉ាំ (anorexia និង bulimia) ហើយគ្រាន់តែជាការបដិសេធនៃផលិតផលបុគ្គលមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។
សូមចងចាំថានៅក្នុងបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នតាមដែលអាចធ្វើទៅបានអំពីអ្វីដែលអ្នកធ្វើហើយទាក់ទងជាទៀងទាត់ជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
ច្បាប់សំខាន់នៃការបំបៅ
ច្បាប់នៃការបំបៅគឺពិតជាមិនច្រើនទេ។ មួយក្នុងចំនោមពួកគេដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺមានដូចខាងក្រោមៈ“ កុំបង្ខំកុមារអោយបរិភោគ” វាគឺជាការទទូចថា "រហូតដល់អ្នកញ៉ាំអ្នកនឹងមិនចាកចេញពីតុ" និងឧតុនិយមផ្សេងទៀតដែលបង្កើតជាការបដិសេធអាហារនៅក្នុងទារក។ ជាមួយនឹងការតស៊ូត្រឹមត្រូវអ្នកនឹងទទួលបានលទ្ធផលផ្ទុយគ្នា: បើទោះបីជាកុមារចង់ញ៉ាំក៏ដោយគាត់នឹងញ៉ាំដោយគ្មានបំណងប្រាថ្នាព្រោះគាត់មានទំនាក់ទំនងអវិជ្ជមានជាមួយអាហារប៉ុណ្ណោះ។
ច្បាប់បន្ទាប់គឺត្រូវជឿជាក់លើកូនអ្នកទាក់ទងនឹងអាហារ។ កុមារភាគច្រើនប្រសិនបើរសជាតិរបស់ពួកគេមិនត្រូវបានបំផ្លាញដោយប៊ឺហ្គឺរនិងសូដាដឹងថាតើពួកគេត្រូវការអាហារប៉ុន្មានហើយប្រភេទណា។ ទារកមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងទំងន់ (ក្នុងជួរធម្មតាសូម្បីតែនៅដែនកំណត់ទាប) មិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការចល័ត (រត់លេងមិនព្រងើយកន្តើយ) មិនមានបញ្ហាជាមួយកៅអី (ធម្មតាទេ)? ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភទេ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចធ្វើតេស្តដែលនឹងបញ្ជាក់ថារាងកាយមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់។
អនុសាសន៍មួយទៀតគឺថាកុមារដែលមានអាហារូបត្ថម្ភក្រីក្រគួរទទួលទានតាមកាលវិភាគ។ ជាការពិតណាស់ វាជាការលំបាកក្នុងការផ្សះផ្សាជាមួយនឹងតម្រូវការដែលមិនបង្ខំអ្នកឱ្យញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែអ្វីៗគឺអាចធ្វើទៅបាន។ ដើម្បីចេញទៅក្រៅតាមកាលវិភាគអាហារសូមទូរស័ព្ទទៅកូនរបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់នៅពេលវេលាដែលត្រូវញ៉ាំ។ ឱ្យគាត់លាងដៃ អង្គុយនៅតុ មើលអាហារដែលផ្តល់ជូន ភ្លក់វា។ អ្នកមិនចាំបាច់ញ៉ាំវាទេបញ្ចុះបញ្ចូលពួកគេឱ្យសាកល្បងស្លាបព្រាហើយនោះហើយជាវា។ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាម និងបដិសេធ ចូរផ្តល់ទឹក ឬតែផ្លែឈើ។ តោះទៅលេងបន្តទៀត។ យូរ ៗ ទៅកុមារនឹងបង្កើតទម្លាប់អង្គុយចុះនៅតុក្នុងពេលតែមួយជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយញ៉ាំអ្វី។ ជាមួយនឹងទម្លាប់ចំណង់អាហារក៏នឹងលេចឡើង។
ចំណុចសំខាន់មួយទៀតគឺកង្វះអាហារសម្រន់រវាងអាហារ។ លើកទីមួយនៅពេលដែលកុមារមិនញ៉ាំអាហារនៅពេលត្រឹមត្រូវដោយគ្មានអាហារសម្រន់ទំនងជាមិនធ្វើ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយចំនួនរបស់ពួកគេហើយជ្រើសរើសយកអ្វីដែលមិនរារាំងចំណង់អាហារប៉ុន្តែសូមដុតវា។ ទាំងនេះគឺជាផ្លែប៉ោម នំកែកឃឺធ្វើនៅផ្ទះ គ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួត។
បង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍លើម្ហូប
មូលហេតុចំបងដែលកុមារមិនចង់ញ៉ាំគឺកង្វះចំណាប់អារម្មណ៍លើអាហារ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាអាហារគឺជាជីវិតក៏ដោយក៏កូនរបស់អ្នកមិនយល់ច្បាស់ពីបញ្ហានេះទេ។ សម្រាប់គាត់ពេលវេលានៃអំណាច - ពេលដែលគាត់ត្រូវបានគេហែកចេញពីល្បែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។
ជាដំបូង ហ្គេមចម្អិនអាហារនឹងជួយអ្នក។ អ្នកអាចលេងនៅផ្ទះជាមួយផលិតផលរបស់កុមារ ឬសូម្បីតែផលិតផលពិត (ផ្លែឈើ និងបន្លែ) ឬអ្នកអាចលេងនៅកុំព្យូទ័រនៅលើដ្រាយវ៍ពន្លឺពិសេសដូចជានៅទីនេះ។ ជ្រើសរើសកម្មវិធីដែលអាហារដែលអ្នកចង់ឱ្យកូនរបស់អ្នកសាកល្បងត្រូវបានរៀបចំ។ ឧទហរណ៍ steak ឬ omelet មួយ។ ហើយលេង! ដោយបានរៀបចំម្ហូបបែបនេះនៅក្នុងហ្គេម កូនរបស់អ្នកប្រហែលជាចង់សាកល្បងវា។ ហើយទោះបីជាគាត់មិនចូលចិត្តក៏ដោយ អ្នកតែងតែអាចបង្កើតមួយផ្សេងទៀតបាន។
ហើយកុំភ្លេចផ្តល់ជូនកូនរបស់អ្នកនូវផលិតផលផ្សេងៗ។ សូមចាំថា ពេលដែលក្មេងព្យាយាមធ្វើម្ហូបផ្សេងៗកាន់តែច្រើន នោះគាត់នឹងអាចរុករកពួកវាបានកាន់តែល្អ ហើយឱកាសរបស់អ្នកកាន់តែខ្ពស់ក្នុងការស្វែងរករបស់ដែលគាត់នឹងចូលចិត្ត។ ហើយការញ៉ាំដោយចំណង់គឺជាគន្លឹះនៃចំណង់អាហារល្អ និងអារម្មណ៍ល្អ!