មាតិកា
តើរាងកាយត្រូវការវីតាមីនឌីសម្រាប់អ្វីខ្លះ?
មនុស្សជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមការណែនាំរបស់ពួកគេចំពោះវីតាមីន D ក្នុងវ័យកុមារភាពជាមួយនឹងប្រេងត្រីដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ វាជាអ្វីដែលពួកគេបានធ្វើឱ្យយើងផឹកដើម្បីឱ្យមានសុខភាពល្អ និងរឹងមាំ។ តើរាងកាយពិតជាត្រូវការវីតាមីន D ដើម្បីអ្វី? តើអ្នកណានឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេស? ហើយតើអ្នកគួរស្វែងរកផលិតផលអ្វីខ្លះ?
ថតវីតាមីន
វីតាមីនឌីគឺជាស្មុគស្មាញនៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលហៅថាភេរ៉ូល។ បេសកកម្មចម្បងរបស់ពួកគេគឺជួយក្នុងការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រ។ បើគ្មានធាតុដានទាំងនេះដូចដែលបានដឹងទេការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ bone ឆ្អឹងធម្មតាក៏ដូចជាការរំលាយអាហាររ៉ែគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ វីតាមីនឌីក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការកកឈាមធ្វើអោយសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតានិងជាទូទៅមានឥទ្ធិពលជន៍លើបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ ធាតុនេះគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ប្រព័ន្ធប្រសាទនិងខួរក្បាលព្រោះវាស្តារភ្នាសកោសិកាប្រសាទនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការគិត។ រួមផ្សំជាមួយវីតាមីន A និង C វាពង្រឹងការការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយនិងរារាំងការលូតលាស់នៃបាក់តេរីបង្កជំងឺ។
ការព្យាបាលនិងការការពារ
វាគ្មានអាថ៌កំបាំងទេដែលថាសម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារវីតាមីនឌីគឺជាធាតុសំខាន់មួយនៃអាហារូបត្ថម្ភ។ វារួមចំណែកដល់ការបង្កើតគ្រោងឆ្អឹងត្រឹមត្រូវការពារការវិវត្តនៃ rickets និងបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺឆ្លង។ ចំពោះបុរសវីតាមីន D ជួយបង្កើនការផលិតតេស្តូស្តេរ៉ូននិងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធផ្លូវភេទមានលក្ខណៈធម្មតា។ ចំពោះសុខភាពរបស់ស្ត្រីវាក៏មិនអាចខ្វះបានដែរជាពិសេសនៅក្នុងវត្តមាននៃដំណើរការរលាក។ វីតាមីនឌីត្រូវបានគេបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ហើយវាក៏មិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់ការការពារជំងឺផ្សិតនិងស្បែក។ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសនៅក្នុងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺស្បែករបកក្រហម។
កំរិតដូសត្រឹមត្រូវនៃវីតាមីនឌីកំណត់អំណាចព្យាបាលរបស់វា។ កុមារត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានវីតាមីន D រហូតដល់ 10 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃមនុស្សពេញវ័យ - រហូតដល់ 15 មេហ្គាក្រាម។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូនក៏ដូចជាមនុស្សចាស់គួរតែបង្កើនបទដ្ឋានដល់ ២០ មេហ្គាក្រាម។ កង្វះវីតាមីន D មានគ្រោះថ្នាក់ជាបឋមសម្រាប់កុមារ។ វាបង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងការកើនឡើងបែកញើសការគេងមិនលក់បញ្ហាជាមួយធ្មេញសាច់ដុំខ្សោយ។ ក្នុងករណីជឿនលឿនវានាំឱ្យមានការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃឆ្អឹងនិងសូម្បីតែគ្រោងទាំងមូល។ ភាពលើសលប់នៃធាតុនេះ (ដែលកម្រមានណាស់) គំរាមកំហែងដល់ស្បែករមាស់ឈឺក្បាលខូចមុខងារបេះដូងតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
បងប្អូនសមុទ្រ
ប្រភពសំខាន់នៃវីតាមីនឌីគឺពន្លឺព្រះអាទិត្យក្រោមឥទ្ធិពលដែលវាត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់។ ប៉ុន្តែនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងានេះច្បាស់ណាស់ថាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ដូច្នេះគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យបញ្ចូលត្រីសមុទ្រនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។ ត្រីសាម៉ុង, ត្រី, herring, និងត្រីធូណាគឺជាជើងឯកចុងក្រោយនៃទុនបំរុងវីតាមីនឌី។ លើសពីនេះពួកវាសម្បូរប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អូមេហ្គានិងសំណុំនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ពួកគេអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។ ក្នុងករណីនេះពួកវាអាចត្រូវបានជំនួសឬជំនួសទាំងស្រុងដោយប្រេងត្រី។ គ្រាន់តែពីរបីគ្រាប់នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃរបស់វីតាមីនឌីដោយមិនមានការខូចខាតដល់តួលេខ។
តម្លៃសត្វ
ប្រភពសំខាន់មួយទៀតនៃវីតាមីន D គឺសាច់សត្វ ភាគច្រើនជាថ្លើម និងតម្រងនោម។ វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថាប្រសិនបើថ្លើមសាច់គោមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនោះកុមារនឹងកើតមកជាមួយនឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកាន់តែមានស្ថេរភាព។ លើសពីនេះ ថ្លើមសម្បូរទៅដោយជាតិដែក ទង់ដែង និងស័ង្កសី ហើយនៅក្នុងទម្រង់ដ៏ល្អប្រសើរមួយសម្រាប់ assimilation ។ រួមជាមួយនឹងសារធាតុ carotene វីតាមីន D ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល និងចក្ខុវិស័យ ក៏ដូចជាស្ថានភាពនៃស្បែក សក់ និងក្រចក។ ក្នុងចំណោមផលិតផលដែលមានដើមកំណើតពីសត្វ ស៊ុតមាន់ដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន D ក៏គួរត្រូវបានគូសបញ្ជាក់ផងដែរ។ រូបមន្តជាមួយពួកគេត្រូវតែមានវត្តមាននៅលើម៉ឺនុយ ដើម្បីរក្សាសុខភាពថ្លើម និងបំពង់ទឹកប្រមាត់។
សុខភាពផ្សិត
ប្រហែលជាប្រភពដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតនៃវីតាមីនឌីគឺផ្សិត។ ពួកគេជាច្រើនដូចជារាងកាយមនុស្សអាចផលិតធាតុនេះដោយឯករាជ្យក្រោមឥទ្ធិពលនៃពន្លឺអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។ ក្នុងន័យនេះដែលមានតម្លៃបំផុតគឺផ្សិតព្រៃ៖ ចន្ធូរ៉េលផ្សិតអយស្ទ័រម៉ូលឡូសរ៉ូសស៊ូឡា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមិនអាចធ្វើតាមផ្សិត shiitake របស់ជប៉ុនបានទេ។ សូមអរគុណចំពោះទុនបំរុងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃវីតាមីនឌីពួកគេស្តារកោសិកាឡើងវិញយ៉ាងសកម្ម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេតែងតែបន្ថែមគ្រឿងសំអាងនិងអាហារបំប៉នសម្រាប់យុវវ័យនិងសម្រស់។ រួមផ្សំជាមួយជាតិសរសៃវីតាមីន D បន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមដែលធ្វើឱ្យ shiitake ជាផលិតផលល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការការពារទឹកដោះគោ
ផលិតផលទឹកដោះគោមិនអាចមានអំនួតតាមរយៈទុនបំរុងដ៏រឹងមាំនៃវីតាមីន D. ប៉ុន្តែនៅក្នុងការប្រមូលផ្តុំពួកគេបង្កើនកម្រិតរបស់វាយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរាងកាយ។ លើសពីនេះ ផលិតផលទឹកដោះគោសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ។ ហើយដូចដែលយើងបានរកឃើញរួចមកហើយ ពួកវាត្រូវបានស្រូបយកតែនៅក្នុងវត្តមាននៃវីតាមីន D. បាទ និងអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃផលិតផលទឹកដោះគោជាបរិបូរណ៍។ ដូច្នេះ ប៊ឺជួយបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងដំបៅ រលាកក្រពះ និងរលាកលំពែង។ Cream មានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការគេងមិនលក់។ ក្រែមជូរបំផ្លាញ microflora ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងពោះវៀនហើយបង្កើតជាសារធាតុមានប្រយោជន៍។ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា មាតិកាខ្លាញ់នៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះគឺខ្ពស់ ដូច្នេះសូមព្យាយាមកុំបំពានពួកគេ។
រដូវបិទរដូវយឺត ៗ ចូលមកដោយខ្លួនឯង។ ហើយជាមួយនឹងវាជាញឹកញាប់មក beriberi ។ វាពិបាកក្នុងការទទួលស្គាល់កង្វះវីតាមីន D ទាន់ពេល។ ដើម្បីកុំឱ្យរុញច្រានវាខ្លាំងពេក និងមិនឱ្យប្រយុទ្ធជាមួយនឹងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ សូមបញ្ចូលផលិតផលចាំបាច់នៅក្នុងម៉ឺនុយគ្រួសារឥឡូវនេះ។