នៅពេលដែលទារកអាចញ៉ាំស៊ុតបាន។

តើ​មនុស្ស​ពេញវ័យ​តែងតែ​ញ៉ាំ​អ្វី​ជា​អាហារ​ពេលព្រឹក? អូមេឡែត ពងមាន់ បបរ មីសលី នំបញ្ចុក នំខេក នំសាំងវិច... មានជម្រើសច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់។ ហើយប្រសិនបើទារកបានស្គាល់ផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិរួចហើយនៅអាយុ 4 ទៅ 6 ខែនោះសំណួរថាតើពេលណានិងរបៀបស្គាល់ទារកជាមួយស៊ុតគឺជាការដុតសម្រាប់ម្តាយរបស់ទារកដែលធំពេញវ័យ។

yolk មានផ្ទុកសារធាតុ lecithin ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ការរំលាយអាហារ ក៏ដូចជាបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ស៊ុតពណ៌សក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនផងដែរ។ តើអ្នកអាចផ្តល់អាហារទាំងនេះដល់កូនរបស់អ្នកនៅពេលណា?

វិធីផ្តល់ទឹកដោះគោឱ្យទារកជាលើកដំបូង

អ្នកស្គាល់គ្នាដំបូងនៃទារកជាមួយស៊ុតចាប់ផ្តើមជាមួយ yolk ។ គ្រូពេទ្យកុមារត្រូវបានគេណែនាំឱ្យណែនាំគាត់ឱ្យទារករួចទៅហើយនៅអាយុ 7 ខែ។ ប្រសិនបើកុមារមានទំនោរទៅរកអាឡែស៊ី នោះការណែនាំនៃផលិតផលនេះទៅក្នុងរបបអាហារគួរតែត្រូវបានពិភាក្សាជាមួយអ្នកឯកទេស។

ចាប់ផ្តើមការបំបៅដោយស៊ុតជាមួយ ¼ កុំព្យូទ័រ។ yolk ឆ្អិនរឹង។ ហើយត្រូវប្រាកដថាដើម្បីតាមដានប្រតិកម្មនៃ crumbs នេះ។ ត្រឹម 8 ខែ វាត្រូវបានណែនាំអោយបង្កើនបរិមាណផលិតផលដល់ ½ កុំព្យូទ័រ។

មានច្បាប់មួយចំនួនដែលអ្នកគួរអនុវត្តតាម ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តថាកូនរបស់អ្នកត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីសាកល្បងស៊ុត៖

• អ្នក​គួរ​ចាប់​ផ្ដើម​ជាមួយ​ស៊ុត​លឿង​មួយ​គ្រាប់​ពេល​ព្រឹក។ ថ្ងៃនេះកុំណែនាំផលិតផលថ្មី តាមដានប្រតិកម្មរបស់កុមារ។ ប្រសិនបើអ្នកបានរកឃើញការបង្ហាញនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី នោះជាការប្រសើរជាងកុំឱ្យពងមាន់រហូតដល់ទារកមានអាយុ 1.5 ឆ្នាំ។

• ប្រសិនបើមិនមានប្រតិកម្មក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃបន្ទាប់ ដូសអាចត្រូវបានកើនឡើងដល់ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ក្នុងកំឡុងឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត ទារកមិនគួរបរិភោគច្រើនជាង 1/2 នៃ yolk ក្នុងមួយថ្ងៃ (វាមិនសំខាន់ទេ សាច់មាន់ ឬ quail) បន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំ - អ្នកអាចផ្តល់ yolk ទាំងមូល។

• ស៊ុត​ជា​ផលិតផល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់ អ្នក​មិន​គួរ​ឲ្យ​កូន​លើស​ពី ២ ទៅ ៣ ដង​ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍​ឡើយ។

អ្នក​ត្រូវ​លាង​ស៊ុត​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់ រួច​យក​វា​ទៅ​ស្ងោរ​យ៉ាង​ហោច​ណាស់ ១៥ នាទី។ បន្ទាប់មកសម្រាប់ការចាក់លើកដំបូង អ្នកត្រូវផ្តល់ឱ្យកុមារនូវ 15/1-6/1 នៃ yolk បង្កើនបរិមាណរបស់វាបន្តិចម្តងៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែមិនលើសពី 4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើកុមារឆ្លើយតបជាធម្មតាចំពោះការណែនាំនៃស៊ុត (មិនមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី) បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមស៊ុតដោយសុវត្ថិភាពនៅពេលក្រោយទៅការរៀបចំចានផ្សំ។

បន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំ អ្នកអាចធ្វើ omelet ស្រាលៗសម្រាប់កូនរបស់អ្នកបាន៖ វាយពងមាន់ 1 និងទឹកដោះគោមួយចំនួន។ ខាញ់ពាងមួយនៃអាហារទារកជាមួយប៊ឺ, ចាក់ម៉ាស់លទ្ធផលចូលទៅក្នុងវាហើយផ្ញើវាទៅ boiler ពីរដង។

វិធីផ្តល់ជាតិប្រូតេអ៊ីនដល់ទារកជាលើកដំបូង

ប្រូតេអ៊ីនស៊ុតត្រូវបានស្រូបយកស្ទើរតែទាំងស្រុងដោយរាងកាយប៉ុន្តែវាអាចជាអាឡែស៊ី។ ដូច្នេះនៅពេលបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ អ្នកគួរតែពិគ្រោះបន្ថែមជាមួយអ្នកឯកទេស។

ការដាក់កម្រិតលើរបបអាហារ

អ្នក​មិន​គួរ​ណែនាំ​ស៊ុត ឬ​ផលិតផល​អាហារ​ផ្សេង​ទៀត​ទៅក្នុង​របប​អាហារ​របស់​ទារក​ទេ ប្រសិនបើ​ទារក​មិន​ស្រួលខ្លួន ការ​ដុះធ្មេញ ឬ​ការចាក់​វ៉ាក់សាំង​ការពារ​ត្រូវបាន​គ្រោងទុក។

មិនមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងរវាងសាច់មាន់ និងស៊ុតក្រួចក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនោះទេ។

របៀបចំអិនស៊ុតសម្រាប់ទារក

ស៊ុតគួរតែត្រូវបានផ្តល់ជូនតែក្នុងទម្រង់ឆ្អិនរឹងប៉ុណ្ណោះ ហើយសម្រាប់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់ក៏នៅក្នុងទម្រង់នៃ omelette ចំហាយទឹក ដែលក្នុងនោះបន្លែផ្សេងៗក៏អាចបន្ថែមផងដែរ។ អ្នកអាចចំអិនជាមួយគ្នាជាឧទាហរណ៍ វាយ omelet ជាមួយ whisk និងរីករាយ។

អ្វីដែលស៊ុតមិនគួរផ្តល់ឱ្យកុមារ

ទារក​មិន​គួរ​ឲ្យ​ពង​ទឹក​ទេ។ លើសពីនេះទៀត វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការផ្តល់ស៊ុតដែលមិនទាន់ឆ្អិន។ ស៊ុតឆ្អិនទន់ និងខ្ចប់អាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ដូច្នេះ​ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​ស៊ុត​ឆ្អិន​ហើយ​ពង​ទា​ត្រូវ​ចំហុយ​ឱ្យ​បាន​ល្អ។

យោងតាមអនុសាសន៍របស់ពិភពលោកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមណែនាំ yolk ចាប់ពី 8 ខែរបស់កុមារអ្នកអាចរង់ចាំរហូតដល់មួយឆ្នាំ។ ដំបូង yolk គួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារដោយសង្កេតមើលច្បាប់ទាំងអស់សម្រាប់ការណែនាំអាហារបំពេញបន្ថែម។ វាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យណែនាំផលិតផលផ្សេងទៀតនៅពេលណែនាំ yolk ដូច្នេះក្នុងករណីមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីវាអាចកំណត់បានថាតើវាបង្ហាញអ្វីពិតប្រាកដ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុតក្រួច

1. មិនដូចពងមាន់ទេ ស៊ុតក្រួចមិនបង្កអាឡែស៊ីទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រូតេអ៊ីន ovomucoid ដែលមាននៅក្នុងពួកវាអាចទប់ស្កាត់ប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ដូច្នេះប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនមាន់ អ្នកអាចសាកល្បងផ្តល់ស៊ុតក្រួចមួយដល់គាត់ ដោយសង្កេតមើលទារកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់ពីទទួលយកផលិតផល។
2. ហានិភ័យនៃជំងឺ salmonellosis នៅពេលបរិភោគស៊ុតក្រួចគឺតិចតួចបំផុត។ សម្រាប់កុមារ អ្នកអាចដាំឱ្យពុះទន់ៗ ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ដោយវិធីនេះស៊ុត quail ចំអិនលឿនជាងស៊ុតមាន់។
3. ផងដែរនៅក្នុងស៊ុត quail មានវីតាមីនជាច្រើន: B1, B2, A, PP, អាស៊ីតអាមីណូមានប្រយោជន៍, ផូស្វ័រ, ជាតិដែកនិងប៉ូតាស្យូម។

មិនមានអាទិភាពទេប្រសិនបើដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃស៊ុតការចម្អិនអាហារត្រឹមត្រូវនៅលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពត្រូវបានអង្កេត។ មានទេវកថាថាស៊ុត quail មិន "អត់ធ្មត់" salmonellosis ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីណែនាំពួកគេ។ តាមពិតទៅ ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់សាច់មាន់ ឬស៊ុតក្រួច ដើម្បីជៀសវាងការកើតជំងឺ salmonellosis នោះពួកវាមានកម្រិតស្មើគ្នា។ នៅពេលណែនាំស៊ុតចូលទៅក្នុងរបបអាហាររឿងសំខាន់គឺលាងជមែះឱ្យបានល្អហើយអនុញ្ញាតឱ្យមានការព្យាបាលកំដៅគ្រប់គ្រាន់។