របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារអាយុ 4-5 ឆ្នាំគួរតែផ្អែកលើគោលការណ៍នៃភាពចម្រុះនិងតុល្យភាព។ លើសពីនេះទៀតវាចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីលក្ខណៈទាក់ទងនឹងអាយុនៃដំណើរការនៃការរលាក gastrointestinal របស់កុមារ។
អាហារូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អរបស់កុមារ យោងទៅតាមអ្នកប្រឹក្សារបស់យើង Tatyana Klets គ្រូពេទ្យកុមារនៃប្រភេទខ្ពស់បំផុត បេក្ខជនវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភកុមារ ក៏គួរតែគិតគូរពីទំហំចំណែកដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់កុមារនៅអាយុនេះ។ ជាអកុសល ម្ដាយសម័យទំនើបដែលមានចេតនាល្អបំផុត តែងតែចិញ្ចឹមកូនលើសទម្ងន់។ ដូច្នេះនៅក្នុងអនុសាសន៍របស់នាង Tatyana Klets ផ្តល់ទំហំបម្រើជាក្រាម។ សូមចំណាំចំណុចនេះ!
4 រូបមន្តដុតនំរហ័ស និងឆ្ងាញ់សម្រាប់កុមារ
ការទទួលទានតែមួយដងសម្រាប់កុមារអាយុពី 4-5 ឆ្នាំគឺ 450-500 ក្រាម (រួមទាំងភេសជ្ជៈ) វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារគួរតែទន់ភ្លន់ (ចានឆ្អិន, ដុតនំ, stewed) ប៉ុន្តែ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចបញ្ចូលចានដែលរៀបចំជាមួយ ការចៀន។ សាច់មានជាតិខ្លាញ់ គ្រឿងទេស និងទឹកជ្រលក់ (ketchup, mayonnaise, mustard ជាដើម) មិនត្រូវបានណែនាំទេ។ អ្នកក៏គួរជៀសវាងផលិតផលដែលមានសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិត (ថ្នាំពណ៌ រសជាតិ សារធាតុថែរក្សា។
អាហារដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកគឺ៖ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ សាច់ ត្រី ស៊ុត។ ពេលវេលាអាហារ (អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ តែពេលរសៀល អាហារពេលល្ងាច) គួរតែថេរ គម្លាតពេលវេលាមិនគួរលើសពី 30 នាទី។ ដូច្នេះ របបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍ប្រហាក់ប្រហែល៖
កាលពីថ្ងៃចន្ទ
អាហារពេលព្រឹក:
- បបរទឹកដោះគោ 200 ក្រាម។
- Bun ជាមួយប៊ឺនិងឈីស 30/5/30
- កាកាវជាមួយទឹកដោះគោ 200 ក្រាម។
អាហារពេលល្ងាច
- Salad (យោងទៅតាមរដូវកាល) 50 ក្រាម។
- Borscht ជាមួយ Cream sour 150 ក្រាម។
- Pilaf ជាមួយសាច់ 100 ក្រាម។
- Rosehip decoction 150 ក្រាម។
- នំបុ័ង Rye 30 ក្រាម។
តែពេលរសៀល
- casserole ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ 30 ក្រាម
- Kefir 200 ក្រាម។
- នំប៊ីសស្ទីន 30 ក្រាម។
អាហារពេលព្រឹកពិភពលោកសម្រាប់កុមារ៖ អ្វីដែលជាទម្លាប់ក្នុងការបម្រើនៅតុ + រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ
អាហារពេលល្ងាច
- stew បន្លែ 200 ក្រាម។
- កូនមាន់ 100 ក្រាម។
- ទឹក Cranberry 150 ក្រាម។
ថ្ងៃអង្គារ
អាហារពេលព្រឹក
- បបរទឹកដោះគោ ២០០ ក្រាម។
- omelet ស៊ុត quail 100 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ ៦០ ក្រាម
- រមៀលជាមួយប៊ឺនិងឈីស 30/5/30 ក្រាម។
អាហារពេលល្ងាច
- Squash caviar 40 ក្រាម។
- ស៊ុប Buckwheat ជាមួយសាច់ 150 ក្រាម។
- ដំឡូងឆ្អិនជាមួយប៊ឺ 100 ក្រាម។
- ត្រីចៀន 60 ក្រាម។
- នំបុ័ង Rye 30 ក្រាម។
- Compote 100 ក្រាម។
តែពេលរសៀល
- ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ២០០ ក្រាម។
- Bun ជាមួយយៈសាពូនមី 30/30 ក្រាម។
- ផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម, ចេក) 200 ក្រាម។
អាហារពេលល្ងាច
- នំប៉ាវ "ខ្ជិល" ជាមួយក្រែមជូរ 250 ក្រាម។
- តែជាមួយទឹកដោះគោ 150 ក្រាម។
- ផ្លែឈើកំប៉ុង (peaches) 100 ក្រាម។
ថ្ងៃពុធ
អាហារពេលព្រឹក
- អំពិលទុំ ២០០ ក្រាម។
- ផ្លែឈើ Kissel និង berry 150 ក្រាម។
- ផ្លែឈើ 100 ក្រាម។
Komarovsky បានរំលឹកថាហេតុអ្វីបានជាអាហាររហ័សមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់កុមារនិងវិធីកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់
អាហារពេលល្ងាច
- Salad (យោងទៅតាមរដូវកាល) 50 ក្រាម។
- ស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់ 150 ក្រាម។
- បបរស្រូវសាលី 100 ក្រាម។
- ប្រហិត 70 ក្រាម។
- ទឹកផ្លែឈើ 100 ក្រាម។
- នំបុ័ង Rye 30 ក្រាម។
តែពេលរសៀល
- ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ២០០ ក្រាម។
- Cupcake ជាមួយ raisins 100 ក្រាម។
អាហារពេលល្ងាច
- Nalisniki ជាមួយឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម។
- យៈសាពូនមី 30 ក្រាម។
- តែជាមួយទឹកដោះគោ 200 ក្រាម។
- ប្រភព៖ instagram@zumastv
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍
អាហារពេលព្រឹក
- បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ 200 ក្រាម។
- ខ្ញី 50 ក្រាម។
- កាកាវជាមួយទឹកដោះគោ 150 ក្រាម។
- ផ្លែឈើ 100 ក្រាម។
អាហារពេលល្ងាច
- Salad (យោងទៅតាមរដូវកាល) 50 ក្រាម។
- Rassolnik ជាមួយ Cream sour 150 ក្រាម។
- ដំឡូង Stewed 100 ក្រាម។
- នំត្រី ៦០ ក្រាម។
- compote ផ្លែឈើនិង berry 100 ក្រាម។
- នំបុ័ង Rye 30 ក្រាម។
តែពេលរសៀល
- Cheesecakes ជាមួយ Cream sour 200 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ ៦០ ក្រាម
- ខូគីនំប៉័ងខ្លី 30 ក្រាម។
- ផ្លែឈើ 100 ក្រាម។
អាហារពេលល្ងាច
- Otarnaya vermicelli 200 ក្រាម។
- សាឡាត់បន្លែ 100 ក្រាម។
- ស៊ុតឆ្អិន 1 ភី។
- តែជាមួយទឹកដោះគោ 150 ក្រាម។
ថ្ងៃសុក្រ
អាហារពេលព្រឹក
- Fritters ជាមួយផ្លែប៉ោមយៈសាពូនមី 200/30 ក្រាម។
- ផ្លែឈើ 100 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ ៦០ ក្រាម
អាហារពេលល្ងាច
- Salad (យោងទៅតាមរដូវកាល) 50 ក្រាម។
- ស៊ុបមាន់ជាមួយគុយទាវ ១៥០ ក្រាម។
- អង្ករឆ្អិន 100 ក្រាម។
- អណ្តាតឆ្អិន 80 ក្រាម។
- compote ផ្លែឈើ 100 ក្រាម។
តែពេលរសៀល
- ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមី 200/30 ក្រាម។
- ទឹកផ្លែឈើ 150 ក្រាម។
- ខូគីនំប៉័ងខ្លី 30 ក្រាម។
អាហារពេលល្ងាច
- ស្ពវិលជាមួយសាច់ 200 ក្រាម។
- សាឡាត់បន្លែ 50 ក្រាម។
- តែជាមួយទឹកដោះគោ 150 ក្រាម។
- ផ្លែឈើ 100 ក្រាម។
ថ្ងៃសៅរ៍
អាហារពេលព្រឹក
- បបរទឹកដោះគោ ២០០ ក្រាម។
- ស៊ុតឆ្អិន ១ ភី
- ផ្លែឈើ 60 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ ៦០ ក្រាម
អាហារពេលល្ងាច
- Salad (យោងទៅតាមរដូវកាល) 50 ក្រាម។
- ស៊ុបពារាំង croutons ជាមួយខ្ទឹមស 150/30 ក្រាម។
- បបរ buckwheat ជាមួយ butter 100 ក្រាម។
- ស្ទីម 70 ក្រាម។
- ទឹកផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី 100 ក្រាម។
តែពេលរសៀល
- ទឹកដោះគោជូរ 200 ក្រាម។
- ផ្លែឈើ 150 ក្រាម។
- Butter Bun 30 ក្រាម។
ច្បាប់សំខាន់ៗទាំង ៥ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់កុមារ
អាហារពេលល្ងាច
- stew បន្លែ ថ្លើម 150/100 ក្រាម។
- ឈីសរឹង 50 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ ៣០ ក្រាម
កាលពីថ្ងៃអាទិត្យ
អាហារពេលព្រឹក
- បបរទឹកដោះគោ 200 ក្រាម។
- Omelet 50 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ ៣០ ក្រាម
- ផ្លែឈើ 100 ក្រាម។
អាហារពេលល្ងាច
- Salad (យោងទៅតាមរដូវកាល) 50 ក្រាម។
- ស៊ុបសណ្តែក 150 ក្រាម។
- អង្ករឆ្អិន ១០០ ក្រាម
- ត្រីដុតនំជាមួយក្រូចឆ្មា 60 ក្រាម។
- ទឹកផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី 100 ក្រាម។
តែពេលរសៀល
- ទឹកដោះគោ ៣០ ក្រាម
- ខូគីនំប៉័ងខ្លី 30 ក្រាម។
អាហារពេលល្ងាច
- Cheesecakes ជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមី 150/30 ក្រាម។
- ផ្លែឈើ 100 ក្រាម។
- តែជាមួយទឹកដោះគោ 150 ក្រាម។
