ប្រភពធម្មជាតិនៃប៉ូតាស្យូម

ការទទួលទានប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់គឺចាំបាច់មិនត្រឹមតែសម្រាប់សុខភាពបេះដូងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង និងសាច់ដុំផងដែរ។ ប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 4 mg សម្រាប់ទាំងបុរស និងស្ត្រី។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ប្រភពដ៏ល្បីនៃប៉ូតាស្យូមដូចជាចេកមួយ មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងអាហារ TOP-700 ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែនេះទេ។ តើអាហារអ្វីខ្លះដែលគួរមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារដើម្បីការពារការខ្វះជាតិប៉ូតាស្យូម យើងនឹងពិចារណាក្នុងអត្ថបទនេះ។ ពួកយើងភាគច្រើនភ្ជាប់ភេសជ្ជៈនេះជាមួយនឹងការជំរុញដ៏ខ្លាំងក្លានៃវីតាមីន C ប៉ុន្តែលើសពីនេះទៀត ទឹកក្រូចសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម។ ផ្លែក្រូចគឺអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ ហើយជាការបន្ថែមដ៏ធំមួយសម្រាប់ការបន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ បន្លែរុស្សីដែលចូលចិត្តមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម 10 មីលីក្រាម និង 610 កាឡូរីក្នុងមើមមធ្យមមួយ ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាមួយសំបក។ ដំឡូងក៏សម្បូរវីតាមីន B145 ផងដែរ។ សណ្ដែក​ទាំងនេះ​ក៏​ជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​នៃ​ម្សៅ ប្រូតេអ៊ីន និង​ជាតិ​សរសៃ។ សណ្តែកសៀងកន្លះកែវមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ៦ មីលីក្រាម។ រួមជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែនេះ សណ្តែកសគឺស្ថិតក្នុងចំណោមប្រភពជាតិដែកកំពូល។ ផ្លែឈើអាស៊ីកណ្តាលយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់វានៅក្នុងបញ្ជីអាហារធម្មជាតិដែលសម្បូរប៉ូតាស្យូម។ កន្លះកែវផ្តល់សារធាតុរ៉ែ ៥៩៥ មីលីក្រាម។ មួយភាគបួននៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះមាន 6 មីលីក្រាមនៃវីតាមីន E, 595 មីលីក្រាមនៃប៉ូតាស្យូម, 584 មីលីក្រាមនៃ lycopene និង 2,8 កាឡូរី។ ផ្លែឈើស្ងួតដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយផ្លែ raisins កន្លះពែងមានប៉ូតាស្យូម 664 មីលីក្រាម។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការញ៉ាំផ្លែ raisins រវាងអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច! ផ្សិតពណ៌សចំនួន 34 ក្រាមមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម 54 មីលីក្រាមដែលស្មើនឹង 543% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងសារធាតុរ៉ែ។ ចំនួនដូចគ្នានៃផ្សិត Portobello - 100%, Shiitake - 396%, Crimini - 11% ។