ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតជាសកលគ្មានអកុសល

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal21.6%5.9%463 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន10.33 ក្រាម76 ក្រាម13.6%3.7%736 ក្រាម
ខ្លាញ់0.98 ក្រាម56 ក្រាម1.8%0.5%5714 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត73.61 ក្រាម219 ក្រាម33.6%9.2%298 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary2.7 ក្រាម20 ក្រាម13.5%3.7%741 ក្រាម
ទឹក11.92 ក្រាម2273 ក្រាម0.5%0.1%19069 ក្រាម
ផេះ0.47 ក្រាម~
វីតាមីន
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន18 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.12មីលីក្រាម 1.58%2.2%1250 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 1.82.2%0.6%4500 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 10.4មីលីក្រាម 5002.1%0.6%4808 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.438មីលីក្រាម 58.8%2.4%1142 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.044មីលីក្រាម 22.2%0.6%4545 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate26 .g400 .g6.5%1.8%1538 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.06មីលីក្រាម 150.4%0.1%25000 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone0.3 .g120 .g0.3%0.1%40000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 1.25មីលីក្រាម 206.3%1.7%1600 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 107មីលីក្រាម 25004.3%1.2%2336 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 15មីលីក្រាម 10001.5%0.4%6667 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 22មីលីក្រាម 4005.5%1.5%1818 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 2មីលីក្រាម 13000.2%0.1%65000 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 103.3មីលីក្រាម 100010.3%2.8%968 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 108មីលីក្រាម 80013.5%3.7%741 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.17មីលីក្រាម 186.5%1.8%1538 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.682មីលីក្រាម 234.1%9.4%293 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ144 .g1000 .g14.4%4%694 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ33.9 .g55 .g61.6%16.9%162 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.7មីលីក្រាម 125.8%1.6%1714 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)0.27 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.417 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.415 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.23 ក្រាម~
Isoleucine0.357 ក្រាម~
លូស៊ីន0.71 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.228 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.183 ក្រាម~
threonine0.281 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.127 ក្រាម~
phenylalanine0.52 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.332 ក្រាម~
Aspartic acid0.435 ក្រាម~
glycine0.371 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic3.479 ក្រាម~
ប្រូលីន1.198 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.516 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.312 ក្រាម~
cysteine0.219 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.155 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៦: ០ Palmitic0.148 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.007 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.087 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г0.5%0.1%
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.087 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.413 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.63.7%1%
១៨: ២ លីណូលីក0.391 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.022 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.022 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.72.4%0.7%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.391 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.88.3%2.3%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 364 kcal ។

  • ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតជាសកលគ្មានអកុសល សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ ផូស្វ័រ - ១២% ម៉ង់ហ្គាណែស ៥៧% ទង់ដែង - ១២,៩% សេលេញ៉ូម - ១៧,១%
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៣៦៤ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍? ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតជាសកលគ្មានសំណាងកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតជាសកលគ្មានសំណាង

សូមផ្ដល់យោបល់