ម្សៅស្រូវសាលីពិសេសលាយ tortilla ពង្រឹង

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal24%5.9%416 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន9.66 ក្រាម76 ក្រាម12.7%3.1%787 ក្រាម
ខ្លាញ់10.63 ក្រាម56 ក្រាម19%4.7%527 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត67.14 ក្រាម219 ក្រាម30.7%7.6%326 ក្រាម
ទឹក10.08 ក្រាម2273 ក្រាម0.4%0.1%22550 ក្រាម
ផេះ2.49 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.735មីលីក្រាម 1.549%12.1%204 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.493មីលីក្រាម 1.827.4%6.8%365 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 11.1មីលីក្រាម 5002.2%0.5%4505 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.394មីលីក្រាម 57.9%2%1269 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 22%0.5%5000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate215 .g400 .g53.8%13.3%186 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 1.64មីលីក្រាម 1510.9%2.7%915 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone1.1 .g120 .g0.9%0.2%10909 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 5.82មីលីក្រាម 2029.1%7.2%344 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 100មីលីក្រាម 25004%1%2500 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 205មីលីក្រាម 100020.5%5.1%488 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 21មីលីក្រាម 4005.3%1.3%1905 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 677មីលីក្រាម 130052.1%12.9%192 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 96.6មីលីក្រាម 10009.7%2.4%1035 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 210មីលីក្រាម 80026.3%6.5%381 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 7.05មីលីក្រាម 1839.2%9.7%255 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.614មីលីក្រាម 230.7%7.6%326 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ100 .g1000 .g10%2.5%1000 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.64មីលីក្រាម 125.3%1.3%1875 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.39 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.388 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.215 ក្រាម~
Isoleucine0.334 ក្រាម~
លូស៊ីន0.664 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.213 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.171 ក្រាម~
threonine0.263 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.119 ក្រាម~
phenylalanine0.486 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.31 ក្រាម~
Aspartic acid0.407 ក្រាម~
glycine0.347 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic3.253 ក្រាម~
ប្រូលីន1.12 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.483 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.291 ក្រាម~
cysteine0.205 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត4.1 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១០: ០ Capric0.01 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.021 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.132 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic2.557 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន1.379 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated4.541 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г27%6.7%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.271 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)4.27 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated1.522 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.613.6%3.4%
១៨: ២ លីណូលីក1.399 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.123 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.123 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.713.7%3.4%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -61.399 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.829.8%7.4%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 405 kcal ។

  • ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
ម្សៅស្រូវសាលីពិសេសលាយ tortilla ពង្រឹង សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - ១៧,៥%, វីតាមីន B49 - ២០,៤%, វីតាមីន B ៥ - ១៦,៧%, វីតាមីន PP - ១៥,៥%, កាល់ស្យូម - ១៩,២%, ផូស្វ័រ - ២៥ %, ជាតិដែក - ១២,៨%, ម៉ង់ហ្គាណែស - ១១,៨%
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • វីតាមីន B6 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 405 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ តើវាមានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេច? ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត ល្បាយសម្រាប់ tortilla ពង្រឹង កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ម្សៅស្រូវសាលី ល្បាយសម្រាប់ tortilla ពង្រឹង

សូមផ្ដល់យោបល់