គីវី គឺជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅជុំវិញខ្លួន។ ផ្លែឈើនេះមានបរិមាណវីតាមីន C យ៉ាងច្រើន លើសពីនេះការប្រើប្រាស់ផ្លែគីវីជួយកម្ចាត់ជាតិនីត្រាត និងកូលេស្តេរ៉ុលលើសចេញពីរាងកាយ។
ប៉ុន្តែទន្ទឹមនឹងផ្លែឈើល្អ ៗ ក៏មានផ្លែឈើដែលលែងសមស្របសម្រាប់អាហារទៀតផង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកុំច្រឡំជាមួយជម្រើស?
1. ស្បែករបស់គីវីតែងតែមានស្តើងហើយគ្របដណ្ដប់ដោយសរសៃតូចៗ (ពូជគីវីដែលមានពណ៌រលោងរលោងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាករណីលើកលែងមួយប៉ុន្តែវាលេចឡើងនៅលើការលក់កម្រណាស់)
2. កុំយកផ្លែប៊ឺរីដែលមានស្នាមប្រឡាក់ផ្សិតកន្លែងងងឹត ទាំងនេះជាសញ្ញាដែលបង្ហាញថាផលិតផលចាប់ផ្តើមខូចហើយ។
3. ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងញ៉ាំគីវីភ្លាមៗអ្នកអាចទិញផ្លែឈើទន់វានឹងទុំនិងផ្អែម។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើគីវីត្រូវរង់ចាំកាលបរិច្ឆេទកំណត់របស់វានៅលើតុបុណ្យបន្ទាប់មកវាជាការប្រសើរក្នុងការទិញផ្លែប៊ឺរីរឹង។
4. ពណ៌ស្បែកអាចមានពីពណ៌បៃតងរហូតដល់ពណ៌ត្នោត
5. គីវីទុំមានភាពធន់ទ្រាំជានិច្ច (ការចុចវាមិនទុកឱ្យលោតទេប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមិនស្រដៀងនឹងដុំថ្មទេ) ។ ក្នុងករណីគ្រាន់តែចុចស្រាលលើដើមផ្លែឈើ។ សំណើមមិនគួរត្រូវបានដោះលែងពីក្រោមដៃរបស់អ្នកទេបើមិនដូច្នោះទេអ្នកកំពុងដោះស្រាយជាមួយគំរូដែលខូចឬហួសកំរិត។
6. ក្លិនផ្លែគីវីមានក្លិនក្រអូប តែមិនមានក្លិនស្អុយ (ក្លិនត្រូវបានដឹងតាមស្បែកនិងកាន់តែខ្លាំងនៅតំបន់ដើម)។ ភ្ជាប់អារម្មណ៍ក្លិនរបស់អ្នក៖ ប្រសិនបើផ្លែគីវីបញ្ចេញក្លិនស្រា នោះគឺជារោគសញ្ញានៃការខូចគុណភាពហើយ។
- Pinterest,
- ទាក់ទងជាមួយ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំគីវី?
- ជាមួយស្លាបព្រា។ ដោយបានកាត់ផ្លែប៊ឺរីដែលមានជាតិជូរជាពាក់កណ្តាល សាច់អាចត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ដូចជាការ៉េម។ ក្មេងៗចូលចិត្តបង្អែមវីតាមីននេះខ្លាំងណាស់។
- ទាំងស្រុង។ អ្វីដែលគួរអោយកត់សំគាល់នោះផ្លែឈើនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទាំងមូលជាពិសេសចាប់តាំងពីស្បែកមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងសារធាតុសកម្មជីវសាស្ត្រផ្សេងៗទៀតច្រើនជាងផ្លៃ។
- ជាផ្នែកមួយនៃស្រស់។ ប្រសិនបើមិនមានអាឡែរហ្សីនិង contraindications ពិសេសទឹកវីតាមីននិងទឹករលោងត្រូវបានរៀបចំពីគីវី។
- ជាផ្នែកមួយនៃចាន។ ផ្លែឈើនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ពីបន្លែផ្លែឈើនិងឱសថទៅសាច់និងបសុបក្សីបន្ថែមទៅបង្អែមនិងនំកុម្មង់នំ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចធ្វើបង្អែមទឹកដោះគោជូរឆ្ងាញ់ជាមួយគីវី ដុតនំខូឃី។ ទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យមួយត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែ kiwi សម្រាប់ casseroles និងsoufflés។