ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ នៅក្នុងតំបន់មួយចំនួននៃពិភពលោក ការដាំដុះតាមខ្នាតពាណិជ្ជកម្មនៃផលិតផលដូចជាអាល់ម៉ុន និងផ្លែបឺរ ជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការចិញ្ចឹមឃ្មុំចំណាកស្រុក។ ការពិតគឺថាការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ឃ្មុំក្នុងស្រុក និងសត្វល្អិតដែលលម្អងលម្អងផ្សេងទៀតមិនតែងតែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពុលតំបន់ដ៏ធំនៃសួនច្បារនោះទេ។ ដូច្នេះ សំបុកឃ្មុំធ្វើដំណើរពីកសិដ្ឋានមួយទៅកសិដ្ឋានក្នុងឡានធំៗ ពីចំការអាល់ម៉ុនក្នុងផ្នែកមួយនៃប្រទេស ទៅចម្ការផ្លែបឺរនៅមួយទៀត ហើយបន្ទាប់មកនៅរដូវក្តៅ ទៅកាន់វាលផ្កាឈូករ័ត្ន។
Vegans មិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលសត្វពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ អ្នកបរិភោគបន្លែតឹងតែងក៏គេចវេសពីទឹកឃ្មុំដែរ ព្រោះវាជាការងាររបស់ឃ្មុំកេងប្រវ័ញ្ច ប៉ុន្តែវាកើតឡើងពីតក្កវិជ្ជានេះដែលថា vegans ក៏គួរតែជៀសវាងការបរិភោគអាហារដូចជាផ្លែបឺរ និងអាល់ម៉ុនផងដែរ។
តើនេះជាការពិតទេ? តើអ្នកញ៉ាំបួសគួររំលងផ្លែបឺរដែលគេចូលចិត្តនៅពេលព្រឹកដែរឬទេ?
ការពិតដែលថាផ្លែបឺរអាចមិនមែនជាបន្លែបង្កើតស្ថានភាពតានតឹង។ អ្នកប្រឆាំងមួយចំនួននៃរូបភាព vegan អាចនឹងចង្អុលទៅចំណុចនេះ ហើយប្រកែកថាអ្នកបរិភោគបន្លែដែលបន្តញ៉ាំផ្លែបឺរ (ឬអាល់ម៉ុន។ល។) គឺជាមនុស្សលាក់ពុត។ ហើយអ្នកញ៉ាំបួសខ្លះអាចនឹងបោះបង់ចោលដោយសារតែអសមត្ថភាពក្នុងការរស់នៅ និងញ៉ាំអាហារបួសតែមួយមុខ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរកត់សម្គាល់ថា បញ្ហានេះកើតឡើងចំពោះតែផលិតផលមួយចំនួនដែលផលិតជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម និងពឹងផ្អែកលើការចិញ្ចឹមឃ្មុំដែលធ្វើចំណាកស្រុកប៉ុណ្ណោះ។ កន្លែងណាមួយនេះជារឿងមួយកើតឡើងជាញឹកញាប់ ខណៈនៅតំបន់ផ្សេងទៀតការអនុវត្តបែបនេះគឺកម្រណាស់។ នៅពេលអ្នកទិញផលិតផលដាំដុះក្នុងស្រុក អ្នកអាចដឹងស្ទើរតែទាំងស្រុងថាវាជាបន្លែ (ទោះបីជាអ្នកមិនអាចប្រាកដថាឃ្មុំនៅក្នុងសំបុកមិនបំពុលដំណាំរបស់អ្នកក៏ដោយ) ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ អ្វីៗមិនសាមញ្ញទេជាមួយផ្លែបឺរនាំចូល និង អាល់ម៉ុន។
ផ្នែកម្ខាងទៀតនៃបញ្ហាគឺជាគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកប្រើប្រាស់អំពីស្ថានភាពសីលធម៌របស់សត្វល្អិត។ ជាលទ្ធផលនៃការចិញ្ចឹមឃ្មុំជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម ឃ្មុំតែងតែរងរបួស ឬស្លាប់ ហើយការដឹកជញ្ជូនសត្វឃ្មុំសម្រាប់លម្អងដំណាំ ស្ទើរតែមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព និងអាយុសង្ឃឹមរបស់ពួកវាឡើយ។ ប៉ុន្តែមនុស្សមិនយល់ស្របថា តើឃ្មុំមានសមត្ថភាពអាចទទួលអារម្មណ៍ និងរងទុក្ខ ថាតើពួកគេមានការយល់ដឹងដោយខ្លួនឯង និងថាតើពួកគេមានបំណងប្រាថ្នាចង់រស់នៅដែរឬទេ។
ទីបំផុត ទស្សនៈរបស់អ្នកអំពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំចំណាកស្រុក និងផលិតផលដែលវាផលិតគឺអាស្រ័យលើការជម្រុញសីលធម៌របស់អ្នកសម្រាប់ការរស់នៅបែបបួស។
បួសខ្លះខិតខំរស់នៅ និងបរិភោគប្រកបដោយសីលធម៌តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដែលមានន័យថាមិនប្រើសត្វមានជីវិតផ្សេងទៀតជាមធ្យោបាយដល់ទីបញ្ចប់។
អ្នកផ្សេងទៀតត្រូវបានដឹកនាំដោយគំនិតដែលថាសត្វរួមទាំងឃ្មុំជាអ្នកកាន់សិទ្ធិ។ តាមទស្សនៈនេះ ការរំលោភសិទ្ធិណាមួយគឺខុស ហើយការប្រើឃ្មុំធ្វើជាទាសករ គឺមិនអាចទទួលយកបានដោយក្រមសីលធម៌នោះទេ។
អ្នកបរិភោគបន្លែជាច្រើនជ្រើសរើសមិនបរិភោគសាច់ ឬផលិតផលសត្វផ្សេងទៀតសម្រាប់ហេតុផលខាងក្រោម—ពួកគេចង់កាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងការសម្លាប់សត្វ។ ហើយនៅទីនេះផងដែរ សំណួរកើតឡើងអំពីរបៀបដែលការចិញ្ចឹមឃ្មុំចំណាកស្រុកផ្ទុយនឹងអាគុយម៉ង់សីលធម៌នេះ។ ខណៈពេលដែលចំនួននៃការរងទុក្ខវេទនាដោយសត្វឃ្មុំម្នាក់ៗគឺប្រហែលជាតិចតួច ប៉ុន្តែចំនួនសរុបនៃសត្វល្អិតដែលអាចកេងប្រវ័ញ្ចបានគឺស្ថិតនៅក្រៅតារាង (ឃ្មុំចំនួន 31 ពាន់លានឃ្មុំនៅក្នុងចម្ការអាល់ម៉ុននៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាតែម្នាក់ឯង)។
ហេតុផលសីលធម៌មួយទៀត (និងប្រហែលជាជាក់ស្តែងជាងនេះ) ដែលអាចបញ្ជាក់ពីការសម្រេចចិត្តក្នុងការទទួលទានបន្លែគឺការចង់កាត់បន្ថយការរងទុក្ខ និងការស្លាប់របស់សត្វ រួមជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន។ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះ ការចិញ្ចឹមឃ្មុំដែលធ្វើចំណាកស្រុក អាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់វា ជាឧទាហរណ៍ ដោយសារតែការរីករាលដាលនៃជំងឺ និងផលប៉ះពាល់លើចំនួនសត្វឃ្មុំក្នុងស្រុក។
ការជ្រើសរើសរបបអាហារដែលកាត់បន្ថយការកេងប្រវ័ញ្ចសត្វគឺមានតម្លៃក្នុងករណីណាក៏ដោយ ទោះបីជានៅតែមានការកេងប្រវ័ញ្ចលើសត្វមួយចំនួនក៏ដោយ។ នៅពេលយើងជ្រើសរើសរបបអាហាររបស់យើង យើងត្រូវស្វែងរកតុល្យភាពរវាងការខិតខំប្រឹងប្រែងដែលបានចំណាយ និងផលប៉ះពាល់លើជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ វិធីសាស្រ្តដូចគ្នាគឺត្រូវការជាចាំបាច់ក្នុងការសម្រេចចិត្តថាតើយើងគួរបរិច្ចាគប៉ុន្មានទៅអង្គការសប្បុរសធម៌ ឬថាតើយើងគួរប្រឹងប្រែងប៉ុណ្ណាដើម្បីកាត់បន្ថយទឹក ថាមពល ឬកាបូនិករបស់យើង។
ទ្រឹស្តីសីលធម៌មួយអំពីរបៀបដែលធនធានគួរតែត្រូវបានបែងចែកគឺផ្អែកលើការយល់ដឹងនៃ "គ្រប់គ្រាន់" ។ សរុបមក នេះគឺជាគំនិតដែលថាធនធានគួរតែត្រូវបានចែកចាយតាមរបៀបដែលមិនស្មើភាពគ្នា និងមិនអាចបង្កើនសុភមង្គលបានឡើយ ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ធានាថាមនុស្សគ្រប់រូបមានអប្បបរមាជាមូលដ្ឋានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រស់នៅ។
ដោយប្រើវិធីសាស្រ្ត "គ្រប់គ្រាន់" ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងក្រមសីលធម៌នៃការជៀសវាងផលិតផលសត្វ គោលដៅគឺមិនមែនដើម្បីជាអាហារ vegan ទាំងស្រុង ឬជាអតិបរមានោះទេ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យមាន vegan គ្រប់គ្រាន់ ពោលគឺត្រូវខិតខំប្រឹងប្រែងឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដើម្បីកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អាច។ ដឹកនាំដោយទស្សនៈនេះ មនុស្សមួយចំនួនអាចបដិសេធមិនបរិភោគផ្លែបឺរដែលនាំចូល ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតនឹងស្វែងរកតុល្យភាពសីលធម៌ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនៅក្នុងវិស័យមួយផ្សេងទៀតនៃជីវិត។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលស្គាល់ថាមានទស្សនៈខុសៗគ្នាលើការរស់នៅបែបបួសអាចផ្តល់អំណាចឱ្យមនុស្សកាន់តែច្រើនក្នុងការចាប់អារម្មណ៍ និងស្វែងរកខ្លួនឯងនៅក្នុងវា!