ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សភាគច្រើនប្តូរទៅរបៀបរស់នៅបួស? សម្រាប់ហេតុផលសីលធម៌ ចង់សន្សំសំចៃបរិស្ថាន ឬគ្រាន់តែបារម្ភពីសុខភាពខ្លួនឯង? សំណួរនេះច្រើនតែចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នកចាប់ផ្តើម-បួស។
សាស្រ្តាចារ្យនៃសាកលវិទ្យាល័យ Rutgers (រដ្ឋ New Jersey សហរដ្ឋអាមេរិក) ដែលជាអ្នកទ្រឹស្តីដ៏ល្បីនៃបួស និងបួស Gary Francion ទទួលបានសំបុត្ររាប់រយជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងសំណួរស្រដៀងគ្នា។ ថ្មីៗនេះ សាស្ត្រាចារ្យបានបង្ហាញពីគំនិតរបស់គាត់លើរឿងនេះនៅក្នុងអត្ថបទមួយ (Veganism: Ethics, Health or the Environment)។ សរុបមក ចម្លើយរបស់គាត់គឺ៖ ទោះបីជាទិដ្ឋភាពទាំងនេះខុសគ្នាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ទើរតែគ្មានភាពខុសគ្នារវាងពួកវា។
ដូច្នេះ គ្រាសីលធម៌ មានន័យថា ការមិនចូលរួមក្នុងការកេងប្រវ័ញ្ច និងការសម្លាប់សត្វមានជីវិត ហើយនេះគឺទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការអនុវត្តគោលគំនិតខាងវិញ្ញាណនៃ "អហឹង្សា" ដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងទ្រឹស្ដី Ahimsa ។ Ahimsa - ការជៀសវាងឃាតកម្មនិងអំពើហឹង្សា, គ្រោះថ្នាក់ដោយសកម្មភាព, ពាក្យនិងគំនិត; មូលដ្ឋានគ្រឹះ ដែលជាគុណធម៌ដំបូងនៃប្រព័ន្ធទាំងអស់នៃទស្សនវិជ្ជាឥណ្ឌា។
បញ្ហានៃការថែរក្សាសុខភាពរបស់យើងផ្ទាល់ និងការការពារបរិស្ថានដែលយើងទាំងអស់គ្នារស់នៅ - ទាំងអស់នេះក៏ជាផ្នែកនៃគោលគំនិតខាងសីលធម៌ និងខាងវិញ្ញាណនៃ "អហឹង្សា" ផងដែរ។
លោក Gary Francion មានប្រសាសន៍ថា “យើងមានកាតព្វកិច្ចថែរក្សាសុខភាពរបស់យើង មិនត្រឹមតែសម្រាប់ខ្លួនយើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់យើងផងដែរ៖ មនុស្ស និងសត្វដែលស្រឡាញ់យើង គឺនៅជាប់នឹងយើង និងអ្នកដែលពឹងផ្អែកលើយើង”។
ការប្រើប្រាស់ផលិតផលសត្វមានលក្ខណៈកាន់តែច្រើនឡើងដោយវិទ្យាសាស្ត្រទំនើបថាជាប្រភពនៃគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់សុខភាព។ មនុស្សក៏មានទំនួលខុសត្រូវខាងសីលធម៌ចំពោះបរិស្ថានដែរ បើទោះជាបរិស្ថាននេះមិនមានលទ្ធភាពទទួលរងគ្រោះក៏ដោយ។ យ៉ាងណាមិញ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលនៅជុំវិញយើង៖ ទឹក ខ្យល់ រុក្ខជាតិគឺជាផ្ទះ និងជាប្រភពអាហារសម្រាប់សត្វមានអារម្មណ៏ជាច្រើន។ បាទ ប្រហែលជាដើមឈើ ឬស្មៅមិនមានអារម្មណ៍អ្វីទេ ប៉ុន្តែសត្វរាប់រយអាស្រ័យទៅលើអត្ថិភាពរបស់វា ដែលប្រាកដជាយល់គ្រប់យ៉ាង។
ការចិញ្ចឹមសត្វឧស្សាហកម្មបំផ្លាញ និងបំផ្លាញបរិស្ថាន និងជីវិតទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងវា។
អំណះអំណាងមួយក្នុងចំណោមអំណះអំណាងដែលចូលចិត្តប្រឆាំងនឹងការទទួលទានបន្លែគឺការអះអាងថាដើម្បីបរិភោគតែរុក្ខជាតិ យើងនឹងត្រូវយកផ្ទៃដីដ៏ធំនៅក្រោមដំណាំ។ អំណះអំណាងនេះមិនមានពាក់ព័ន្ធនឹងការពិតទេ។ តាមការពិត ផ្ទុយពីនេះ គឺដើម្បីបានសាច់ ឬទឹកដោះគោមួយគីឡូក្រាម យើងត្រូវផ្តល់អាហារបន្លែជាច្រើនគីឡូក្រាមដល់សត្វរងគ្រោះ។ ដោយបានឈប់ "ដាំដុះ" ផែនដី ពោលគឺបំផ្លាញអ្វីៗទាំងអស់ដែលដុះនៅលើវា សម្រាប់ការផលិតចំណី យើងនឹងរំដោះតំបន់ដ៏ធំសម្បើមសម្រាប់ឱ្យពួកវាត្រឡប់ទៅធម្មជាតិវិញ។
សាស្ត្រាចារ្យ Francion បញ្ចប់ការសរសេររបស់គាត់ដោយពាក្យថា “ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកបួស ក្លាយជាមនុស្សតែមួយ។ វាពិតជាសាមញ្ញណាស់។ នេះនឹងជួយដល់សុខភាពរបស់យើង។ នេះនឹងជួយភពផែនដីរបស់យើង។ នេះគឺត្រឹមត្រូវតាមទស្សនៈសីលធម៌។ យើងភាគច្រើនប្រឆាំងនឹងអំពើហឹង្សា។ ចូរប្រកាន់ជំហររបស់យើងឲ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយបោះជំហានសំខាន់មួយឆ្ពោះទៅរកការកាត់បន្ថយអំពើហិង្សានៅលើពិភពលោក ដោយចាប់ផ្ដើមពីអ្វីដែលយើងដាក់ក្នុងពោះរបស់យើង»។