យោងទៅតាម Ayurveda របបអាហារ sattvic រួមបញ្ចូលអាហារធម្មជាតិដែលអំណោយផលដល់ជីវិតមានតុល្យភាព, សប្បាយរីករាយ, សន្តិភាពដោយគ្មានជំងឺ។ វិធីសាស្រ្តទំនើបនៃការកែច្នៃ និងការចម្រាញ់ផលិតផលបង្កើនអាយុកាលធ្នើ ប៉ុន្តែដកភាពរឹងមាំចេញពីពួកវា ក្នុងរយៈពេលវែងដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើការរំលាយអាហារ។
គឺជាអាហារបួសដែលផ្តល់ភាពរស់រវើកដោយការបន្តជាលិកានៃរាងកាយរបស់យើង និងបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺ។ អាហារបែបនេះគឺស្រស់ មានគ្រប់រសជាតិទាំងប្រាំមួយ ហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិយាកាសសម្រាកកាយ និងក្នុងកម្រិតមធ្យម។ គោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភ sattvic
- ការសម្អាតបណ្តាញនៅក្នុងខ្លួន
- ការបង្កើនលំហូរនៃ "prana" - កម្លាំងជីវិត
- អាហារបួស ងាយស្រួលរំលាយ
- អាហារឆៅសរីរាង្គដោយគ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ថ្នាំសំលាប់ស្មៅ អរម៉ូន អំបិល និងស្ករតិចតួច
- អាហារដែលចម្អិនដោយអារម្មណ៍នៃសេចក្តីស្រឡាញ់ត្រូវបានគេគិតថ្លៃថាមពលខ្ពស់ជាង
- បន្លែ និងផ្លែឈើតាមរដូវត្រូវគ្នានឹង biorhythms នៃរាងកាយរបស់យើង។
- អាហារធម្មជាតិទាំងមូលមានអង់ស៊ីមសកម្មបន្ថែមទៀតដើម្បីលើកកម្ពស់មុខងាររាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ និងការការពារជំងឺ
- របបអាហារ Sattvic អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍វិជ្ជមាន និងបញ្ជូនគុណសម្បត្ដិដូចជា ចិត្តសប្បុរស ចិត្តល្អ ភាពបើកចំហ ការអាណិតអាសូរ និងការអភ័យទោស។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើស្រស់ បន្លែ ទឹកផ្លែឈើ គ្រាប់ និងគ្រាប់ (រួមទាំងពន្លក) សណ្តែក ទឹកឃ្មុំ តែរុក្ខជាតិ និងទឹកដោះគោស្រស់។
បន្ថែមពីលើ sattvic Ayurveda បែងចែកអាហារ rajasic និង tamasic ។ មានគុណសម្បត្ដិដែលជំរុញឱ្យមានភ្លើងហួសហេតុ, ឈ្លានពាន, ចំណង់ចំណូលចិត្ត។ ក្រុមនេះរួមមានអាហារស្ងួត ហឹរ ដែលមានរសជាតិជូរចត់ ជូរ ឬប្រៃ។ ម្ទេសក្តៅ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ ពងមាន់ ទឹកខ្មេះ ដំបែ ស្ករគ្រាប់ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ រួមចំណែកដល់ទំនាញផែនដី និងនិចលភាព ដែលរួមមានៈ សាច់ បសុបក្សី ត្រី ស៊ុត ផ្សិត អាហារត្រជាក់ អាហារចាស់ ជាញឹកញាប់ដំឡូង។ ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីអាហារ sattvic ដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ៖ ផ្លែឈើ៖ ផ្លែប៉ោម, គីវី, ផ្លែព្រូន, ផ្លែ apricots, ចេក, lychees, ផ្លែទទឹម, ផ្លែស្វាយ, ផ្លែល្ហុង, ផ្លែប៊ឺរី, ទឹកដោះម្តាយ, ឪឡឹក, ក្រូច, ក្រូចថ្លុង, ម្នាស់, ត្របែក, ផ្លែប៉ែស។ បន្លែ: beets, សណ្តែកបៃតង, asparagus, broccoli, ពន្លកស៊ែល, ខាត់ណា, zucchini, ការ៉ុត។ ប្រេង៖ អូលីវ ល្ង ផ្កាឈូករ័ត្ន សណ្តែក៖ lentils, chickpeas គ្រឿងទេស៖ coriander, basil, cumin, nutmeg, parsley, ក្រវាញ, រមៀត, cinnamon, ខ្ញី, saffron Orehisemena៖ គ្រាប់ប្រេស៊ីល ល្ពៅ ផ្កាឈូករ័ត្ន គ្រាប់ពូជ flax ដូង ស្រល់ និង Walnut ទឹកដោះគោ៖ hemp, អាល់ម៉ុននិងទឹកដោះគោគ្រាប់ផ្សេងទៀត; ទឹកដោះគោធម្មជាតិ បង្អែម៖ ស្ករអំពៅ ទឹកឃ្មុំឆៅ ទឹកផ្លែឈើ