Laëtitia Willerval អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារបានមានប្រសាសន៍ថា "ជាតិស្ករច្រើនពេកនៅក្នុងឈាម កង្វះវីតាមីន (B, D) អាស៊ីតខ្លាញ់ និងអាស៊ីតអាមីណូ មានផលវិបាកដល់ចិត្ត"។
វីតាមីនសុខុមាលភាព
សំខាន់សម្រាប់សុខុមាលភាព, វី មាននៅក្នុងអាហារជាច្រើន។ បន្លែបៃតង (ស្ពៃក្តោប។ល។) សម្បូរទៅដោយ B9 ។ ត្រីនិងស៊ុតនៅក្នុង B12 ។ នេះ។ វីតាមីន B6ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសំយោគជាក់លាក់ បញ្ជូនសរសៃប្រសាទ (មេឡាតូនីន, សេរ៉ូតូនីន, ដូប៉ាមីន) ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងត្រីខ្លាញ់ និងសាច់ស។ “ស្បែកដំឡូងក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីនផងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងជ្រើសរើសពួកគេ។ ជីវ », ផ្តល់ដំបូន្មានដល់អ្នកឯកទេស។
សាច់ ត្រី បន្លែបៃតង ផ្លែឈើ ឈីស… ផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។. “អ្នកគួរតែដឹងរឿងនោះ។ ប្រូតេអ៊ីន (ស៊ុត ត្រី សាច់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) មានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗដូចជា tryptophan ។ ទាំងនេះជួយឱ្យរាងកាយផលិតសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់អារម្មណ៍ល្អ (serotonin, dopamine ។ល។)” អ្នកឯកទេសបន្ត។
សម្ព័ន្ធមិត្តមួយទៀត៖ អេ ម៉ាញ៉េស្យូម. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សណ្តែកដី និងសូកូឡាមានផ្ទុកវា។ Willerval និយាយថា "ដើម្បី 'ចិញ្ចឹម' អ័រម៉ូនសុខុមាលភាព យើងក៏ត្រូវការវីតាមីន D (នៅក្នុងស៊ុតលឿង និងត្រីខ្លាញ់) ។ ជ្រើសរើសអាហារដែលមានម្សៅទាំងមូលដែលពន្យឺតការបឺតស្រូបជាតិស្ករ និងបណ្តេញភាពអាប់អួរ!
ប្រយ័ត្នចំពោះជាតិស្ករ ! សូកូឡា ឬបង្អែមបង្កើតឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រតិកម្មដែលជំរុញឱ្យឆាប់ខឹង... ចៀសវាងសូដា ទឹកផ្លែឈើផ្អែមពេក ស្ករគ្រាប់...
សាឌីន។
ត្រីតូចនេះសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា 3។ អាស៊ីតខ្លាញ់ល្អទាំងនេះជួយឱ្យរាងកាយផលិត serotonin និង melatonin ។ វាក៏មានផងដែរ។ វីតាមីនឌី និង ម៉ាញ៉េស្យូម. បរិភោគត្រីសាឌីនកំប៉ុង ឬដុត (ប្រយ័ត្នជាមួយការចម្អិនច្រើនពេក ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់អត្ថប្រយោជន៍របស់វា)។
ស៊ុត
ពួកគេពោរពេញទៅដោយ ប្រូតេអ៊ីន ដែលផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់សម្រាប់សុខុមាលភាពរបស់យើង។ ប៉ុន្តែក៏មានវីតាមីន D, B12 និងអូមេហ្គា 3 ផងដែរ។ ទុករាវ yolk (ប្រហិត, កំភួនជើង, ស៊ុតឆ្អិន) ។ ដូច្នេះសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងស៊ុតនឹងត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរដោយរាងកាយ។ ជាការពិតណាស់ចូលចិត្តស៊ុតសរីរាង្គ
ដោយសារតែមេមាន់ត្រូវបានចុក (ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត) ជាមួយគ្រាប់ពូជ flax ។
កញ្ចក់
Lentils, legumes ទំនើបទាំងនេះ, គឺល្អ។ ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនម៉ាញ៉េស្យូមនិងវីតាមីន B9 ។ ត្រាំវារយៈពេល ១ ឬ ២ ម៉ោង រួចលាងទឹកចេញ មុននឹងស្ងោរជាមួយឱសថ និងក្លិនក្រអូប។ ជៀសវាងការទិញ lentils ចម្អិនរួចរាល់ហើយ។ នៅក្នុងការរៀបចំ។ ទាំងនេះគឺធាត់ ហើយដូច្នេះធ្ងន់ជាងក្នុងការរំលាយ។
អាល់ម៉ុន និង Walnut
គ្រាប់ប្រេងមិនទាន់ចប់ទេ ធ្វើឲ្យយើងសប្បាយចិត្ត។ ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំពេញដោយម៉ាញេស្យូម (ដើម្បីគ្រប់គ្រងភាពតានតឹង) និងអូមេហ្គា 3 ការរួមផ្សំ, ឧទាហរណ៍ខាំពួកគេលាយជាមួយ raisins ។ ហើយកុំភ្លេចបន្ថែមវាទៅក្នុងការរៀបចំរបស់អ្នក។ នំនៅក្នុង ម្សៅឬ កំទេច។
Beaufort
ច្រើនបំផុត ឈីស មានផ្ទុកសារធាតុ tryptophan ប៉ុន្តែជាពិសេសអ្នកដែលមានការបិទភ្ជាប់រឹង ដូចជា Beaufort ។ វាជំរុញការផលិតអរម៉ូនសុខភាព. ដាក់វានៅលើថាស ទុកអោយកូនរបស់អ្នករកឃើញវា ហើយកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការធ្វើវាឱ្យល្អិតល្អន់ជាចំណិតនៅលើចានរដូវរងាររបស់អ្នក។
ផ្កាខាត់ណាខៀវ
បន្លែដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ cruciferous នឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អ! វីតាមីន B9, B6, C និង ម៉ាញេស្យូម... ទាំងនេះគឺជាសារធាតុប្រមូលផ្តុំនៃអត្ថប្រយោជន៍។ ដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា ចំហុយផ្កាខាត់ណាខៀវរបស់អ្នក ហើយបម្រើវាជាសាឡាដជាមួយប្រេងបន្លែ ឬប្រេងអូលីវ។
សូកូឡា
ងងឹតដោយមានកាកាវយ៉ាងហោចណាស់ 70% វាមានផ្ទុក ម៉ាញ៉េស្យូម. ហើយម៉ាញេស្យូមមានផ្ទុកសារធាតុ tryptophan ដែលជាបុព្វហេតុនៃសារធាតុ serotonin ។ ដូច្នេះ អនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកនូវសូកូឡាមួយការ៉េនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារជំនួសឱ្យបង្អែមផ្អែមពេក។ សម្រាប់កុមារវាត្រលប់ទៅអាហារសម្រន់បែបបុរាណ។ នំប៉័ងមួយដុំ
ជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលលាបជាមួយសូកូឡា 2 ការ៉េ វាល្អណាស់។
"រស់បានយូរ សាឡាត់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់!"
មានផ្ទៃពោះខ្ញុំត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការឡើងទម្ងន់របស់ខ្ញុំខ្ញុំជ្រើសរើសសាឡាត់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ប្រសិនបើពួកគេលោភលន់! សាឡាត់ Caesar ដែលតុបតែងដោយបំណែកនៃសាច់មាន់ពណ៌មាសដ៏សប្បុរស... នេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញចិត្តខ្ញុំ និងផ្តល់ថាមពលដល់ខ្ញុំសម្រាប់ពេលរសៀល! ",
Aurélie
ស្វែងរកអត្ថបទរបស់យើង។