តើអាហារកែប្រែហ្សែនមានសុវត្ថិភាពដែរឬទេ?

តើ GMOs មានសុវត្ថិភាពទេ? បណ្ឌិតសភាវេជ្ជសាស្ត្របរិស្ថានអាមេរិក (AAEM) មិនគិតដូច្នេះទេ។ បណ្ឌិត្យសភាបាននិយាយថា "ការសិក្សាសត្វជាច្រើនបង្ហាញពីហានិភ័យសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលទាក់ទងនឹងអាហារ GM រួមទាំងភាពគ្មានកូន បញ្ហាភាពស៊ាំ ការបង្កើនល្បឿននៃភាពចាស់ បញ្ហាជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងអាំងស៊ុយលីន ការចុះខ្សោយនៃសរីរាង្គសំខាន់ៗ និងក្រពះពោះវៀន។ AAEM កំពុងស្នើសុំឱ្យវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំអ្នកជំងឺឱ្យជៀសវាងអាហារដែលត្រូវបានកែប្រែហ្សែន។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសមាគមរបបអាហារសហព័ន្ធបានព្រមានម្តងហើយម្តងទៀតថាអាហារ GM អាចបង្កើតផលរំខានដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន រួមទាំងអាឡែស៊ី ជាតិពុល និងជំងឺថ្មីៗ។ ពួកគេបានអំពាវនាវឱ្យសិក្សារយៈពេលវែង ប៉ុន្តែត្រូវបានគេមិនអើពើ។

គ្រោះថ្នាក់នៃ GMOs

ចៀម ក្របី និងពពែរាប់ពាន់ក្បាលក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាបានងាប់ បន្ទាប់ពីស៊ីស្មៅលើកប្បាស GM ។ សត្វកណ្ដុរដែលស៊ីពោត GM ផ្តល់កំណើតដល់សត្វកណ្តុរតិច និងតិចនាពេលអនាគត។ ជាងពាក់កណ្តាលនៃទារកដែលកើតពីម្តាយកណ្តុរដែលចិញ្ចឹម GM សណ្តែកសៀងបានស្លាប់ក្នុងរយៈពេល XNUMX សប្តាហ៍ ហើយមានទំហំតូចជាង។ កោសិកាពងស្វាសរបស់សត្វកណ្តុរ និងកណ្តុរពីសណ្តែកសៀង GM បានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។ នៅជំនាន់ទីបី hamsters ដែលស៊ីសណ្តែក GM ភាគច្រើនបានបាត់បង់សមត្ថភាពក្នុងការមានកូន។ សត្វកកេរចិញ្ចឹមពោត និងសណ្តែក GM បានបង្ហាញពីការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសញ្ញានៃការពុល។

សណ្តែកសៀង GM ចម្អិនមានផ្ទុក 50 ដងនៃបរិមាណអាឡែហ្ស៊ីសណ្តែកសៀងដែលគេស្គាល់។ ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីសណ្តែកសៀងបានកើនឡើង XNUMX% នៅចក្រភពអង់គ្លេសភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការណែនាំរបស់ GM សណ្តែកសៀង។ ក្រពះរបស់សត្វកណ្ដុរដែលស៊ីដំឡូង GM បានបង្ហាញពីការលូតលាស់កោសិកាច្រើនហួសហេតុ ដែលជាលក្ខខណ្ឌដែលអាចនាំឱ្យកើតជំងឺមហារីក។ ការសិក្សាបានបង្ហាញពីការខូចខាតសរីរាង្គ ការផ្លាស់ប្តូរកោសិកាថ្លើម និងលំពែង ការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតអង់ស៊ីម និងច្រើនទៀត។

ផ្ទុយទៅនឹងការវាយតម្លៃសុវត្ថិភាពនៃឱសថ គ្មានការសិក្សាស្រាវជ្រាវណាមួយត្រូវបានធ្វើឡើងលើឥទ្ធិពលនៃអាហារកែប្រែហ្សែនលើមនុស្សឡើយ។ ការសិក្សាដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយតែមួយគត់លើផលប៉ះពាល់របស់មនុស្សនៃអាហាររូបត្ថម្ភ GMO បានបង្ហាញថាសារធាតុហ្សែនរបស់សណ្តែកសៀង GM ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងហ្សែននៃបាក់តេរីដែលរស់នៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើង ហើយបន្តដំណើរការ។ នេះមានន័យថា បន្ទាប់ពីយើងឈប់ទទួលទានអាហារដែលកែប្រែហ្សែន ប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេនៅតែបន្តត្រូវបានផលិតជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងខ្លួនយើងក្នុងរយៈពេលយូរ។ នេះអាចមានន័យដូចខាងក្រោមៈ

ប្រសិនបើហ្សែនអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងដំណាំ GM ភាគច្រើនដែលកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើងនោះ វាអាចនាំទៅរកជំងឺទំនើបដែលធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ ប្រសិនបើហ្សែនដែលបង្កើតជាតិពុលនៅក្នុងពោត GM ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងបាក់តេរីនោះ វាអាចប្រែក្លាយបាក់តេរីពោះវៀនរបស់យើងទៅជារុក្ខជាតិថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលមានជីវិត។ ការវាយតម្លៃសុវត្ថិភាពគឺមានលក្ខណៈស្រពិចស្រពិលក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណភាគច្រើននៃគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃ GMOs ។