តែ
ពុទ្ធសាសនិកនិយមចូលចិត្តតែបៃតង។ ឥទ្ធិពលអព្ភូតហេតុនៃតែបៃតងស្ថិតនៅក្នុងមាតិកានៃ catechin ដែលជាសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលការពារការវិវត្តនៃ atherosclerosis និងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីក។ ខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់ថាសារធាតុនេះគឺអវត្តមាននៅក្នុងតែខ្មៅព្រោះវាត្រូវបានបំផ្លាញកំឡុងពេលផលិតរបស់វា។
ពិធីតែប្រចាំថ្ងៃអាចមិនត្រឹមតែជាម៉ូដទាន់សម័យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ជីវិតដ៏យូរអង្វែង និងសប្បាយរីករាយផងដែរ។
ផ្លែប៉ោម
បាទ/ចាស៎ សូមស្រមៃថាផលិតផលបែបនេះដែលជារឿងធម្មតាសម្រាប់គ្រប់គេហដ្ឋាន និងមានតម្លៃសមរម្យបំផុតសម្រាប់កាបូបណាមួយអាចពន្យារថ្ងៃរបស់យើង។ ដោយវិធីនេះ នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ផ្ទុយទៅវិញ ផ្លែប៉ោមមួយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើថ្លៃណាស់។ Quercetin ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៉ោមអាចរារាំងការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីក ហើយក៏ជាការការពារដ៏ល្អនៃជំងឺ Alzheimer ផងដែរ។ ផ្លែប៉ោមក៏មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
តើអ្វីអាចល្អជាងការញ៉ាំផ្លែប៉ោមដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ច្រើន?
ចេក
ផ្លែឈើមិនស្មុគ្រស្មាញទីពីរដែលជារឿយៗមានវត្តមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសដ៏ធំរបស់យើង។ បរិមាណម៉ាញេស្យូមដែលមាននៅក្នុងចេកគឺមួយភាគប្រាំមួយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ ហើយនេះបង្ហាញពីការកើនឡើងនៃភាពធន់នឹងភាពតានតឹង និងការដកយកចេញនៃ spasticity នៅក្នុងសាច់ដុំ។
ផ្លែបឺរ
អ្នកកាន់កំណត់ត្រាសម្រាប់មាតិកានៃវីតាមីន E. ពួកគេគ្រប់គ្រងភាពចាស់នៃកោសិការាងកាយរបស់យើង ពន្យារអាយុជីវិតរបស់យើង និងពង្រឹងសុខភាពរបស់យើង។
រូបមន្តមួយចំនួនធំដែលមានផ្លែបឺរនឹងជួយធ្វើឱ្យផលិតផលនេះមិនអាចខ្វះបានក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
សាឡី
នៅក្នុងឱសថបុរាណនៃប្រទេសឥណ្ឌា ចិន និងទីបេ សេលេរីត្រូវបានគេណែនាំអោយបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជម្ងឺមហារីក។ វាគឺជាឱសថដ៏មានឥទ្ធិពលសម្រាប់ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងជំរុញចំណង់អាហារ។ ហើយឥទ្ធិពលវេទមន្តនៅលើតម្រងនោមនិងថ្លើមធ្វើឱ្យផលិតផលនេះមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។
មានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន ដូចជាក្លិនបិដោរនៃស៊ុប celery ដែលអាចជាភ្ញៀវដ៏អស្ចារ្យនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។
ផ្លែល្ហុង
ផ្លែល្ហុងមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថសម្រាប់រាងកាយស្ត្រី។ ការទទួលទានផ្លែល្ហុងនឹងជួយដោះស្រាយបញ្ហារោគស្ត្រីជាច្រើន។ ពីទឹកទឹកដោះគោនៃផ្លែឈើដែលមិនទាន់ទុំ សារធាតុ papain ត្រូវបានទទួល ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អការរំលាយអាហារ។ នៅតំបន់ត្រូពិច ល្ហុងត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសម្លាប់មេរោគ។ ហើយនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក ផ្លែល្ហុងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
Chiku
Chicu ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់របស់វាចំពោះប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ផ្លែឈើដែលមិនទុំត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបញ្ឈប់ការរាគ (ដោយសារការឆ្អែតនៃផ្លែឈើនេះជាមួយនឹងតានីន)។ វេជ្ជបណ្ឌិតដ៏ល្អសម្រាប់ជំងឺមិនល្អនៃរាងកាយ។
ត្របែក
អ្នកកាន់កំណត់ត្រាសម្រាប់មាតិកាវីតាមីន C ។ ត្របែកគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតនៅក្នុងធម្មជាតិ។ ការទទួលទានផ្លែត្របែកជាប្រចាំថ្ងៃអាចធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានភាពប្រក្រតី និងធ្វើឱ្យមុខងារបេះដូងប្រសើរឡើង ។ ហើយក្លាយជាការជំនួសមិនធម្មតាសម្រាប់ក្រូចឆ្មានិងកំបោរ។
Carambola
Carambola អាចស្តារនិងរក្សាស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ម្យ៉ាងទៀត ការទទួលទានផ្លែឈើនេះជាប្រចាំជួយពង្រឹងមុខងារបន្តពូជរបស់រាងកាយ និងធ្វើឱ្យមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមានភាពប្រសើរឡើង។
ផ្លែស្វាយ
ផ្លែស្វាយត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយក្នុងការព្យាបាលជំងឺអាសន្នរោគ និងប៉េស្ត ហើយឥឡូវនេះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិធម្មជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលអាចជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធ genitourinary ។ ស្វាយក៏ជាភ្នាក់ងារ hemostatic ដ៏រឹងមាំផងដែរ។ ទឹកស្វាយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកស្បែកស្រួចស្រាវ។ ផលិតផលឆ្ងាញ់ និងសុខភាពល្អ។
ផ្លែឈើតណ្ហា
ដូចផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មជាច្រើន ផ្លែ passion មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើន។ សម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ ផ្លែល្ហុងនៅក្នុងវិធីជាច្រើនគឺជាអ្នកដឹកនាំនៅក្នុងមាតិកានៃប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ទង់ដែង និងស័ង្កសី។ លើសពីនេះ ផ្លែល្ហុងមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C និង PP ច្រើន។ សារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងទូលំទូលាយបែបនេះធ្វើឱ្យផ្លែឈើនេះមានតម្លៃណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ការទទួលទានផ្លែល្ហុងជាទៀងទាត់អាចពន្យារភាពក្មេងវ័យ ធ្វើអោយស្ថានភាពស្បែកប្រសើរឡើង ពង្រឹងសក់ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងសរសៃឈាមបេះដូង។
***
ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំគិតថាគ្មាននរណាម្នាក់នឹងសង្ស័យថាការទទួលទានផលិតផលខាងលើក្នុងបរិមាណច្រើនគឺល្អសម្រាប់រាងកាយនោះទេ។ ជាអកុសល បញ្ជីផលិតផលទាំងមូលមិនមានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ ហើយក៏មិនមែនជានិច្ចកាលដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កុំភ្លេចថា សាឡាត់ផ្លែឈើប្រចាំថ្ងៃ សូម្បីតែពីផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ និងចេកមួយផ្លែ ជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា មិនត្រឹមតែអាចធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យអ្នកថ្លើមវែងទៀតផង។