ត្រលប់ទៅប្រធានបទនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិពន្លកវិញ ខ្ញុំនឹងរីករាយក្នុងការចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវបទពិសោធន៍នៃមិត្តភាពរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងផលិតផលអាហារពិសេសទាំងនេះ។ ហេតុអ្វីប្លែក? តើអ្នកអាចនិយាយអ្វីទៀតអំពីអាហារដែលស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃភាពរស់រវើក និងសកម្មភាពអតិបរមានៅពេលដំណុះ? វាមានកំហាប់មិនគួរឱ្យជឿនៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត និងវីតាមីន បូករួមទាំងបរិមាណថាមពលអតិបរមា។ បាទ អ្នកទទួលបានការកើនឡើងនៃភាពរស់រវើក កម្លាំង និងថាមពល បំបែកគំរូ និងភ្លក់អាហារដែលពោរពេញដោយជីវិតទាំងនេះ។
ដូច្នេះ, buckwheat បៃតង… ហេតុអ្វីបានជានាង? ច្បាស់ណាស់ព្រោះពណ៌បៃតងគឺជាពណ៌ធម្មជាតិរបស់វា។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការចំហុយ និងសម្អាតរួច យើងឃើញនាងមានសម្បុរត្នោត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ buckwheat រក្សាវីតាមីនសូម្បីតែបន្ទាប់ពីដំណើរការក៏ដោយ។ លើសពីនេះទៀត វាគឺជាផលិតផលធម្មជាតិដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប ជាតិខ្លាញ់តិចតួច និងអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក។ មាតិកាកាឡូរីនៃ buckwheat ពណ៌បៃតងគឺទាបណាស់: មានតែ 209 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ក្នុងចំណោមនោះមានខ្លាញ់ ២,៥ ក្រាម និងប្រូតេអ៊ីន ១៤ ក្រាម!
ឥឡូវនេះស្រមៃថានៅក្នុងកំណែព្រហ្មចារីនៃពន្លកទេពអប្សរពណ៌បៃតងនេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្មុគស្មាញនៃវីតាមីននិងថាមពលរបស់នាងទាំងអស់។ ហើយបើយើងនៅតែមិនចម្អិនវាទេ ប៉ុន្តែត្រូវចម្អិនធញ្ញជាតិដោយត្រាំវារយៈពេល ១២ ម៉ោង!? អ្នកមិនចាំបាច់វាស់បរិមាណទឹកជាក់លាក់ណាមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ឬរង់ចាំរហូតដល់វត្ថុរាវពុះចេញ ដោយសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងទទួលបានធញ្ញជាតិដែលប្រឡាក់ និងមិនស្អិត។ នៅក្នុងកំណែរបស់យើង អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញជាង!
ដំបូងអ្នកគ្រាន់តែលាងទឹកនិងត្រាំបបរក្នុងទឹកទុកចោល១២ម៉ោង។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង colander និងទុក buckwheat សម្រាប់រយៈពេល 12 ម៉ោងផ្សេងទៀតគ្របដណ្តប់ដោយមារៈបង់រុំសើមត្រាំក្នុងទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន cheesecloth ទេគ្រាន់តែទុក buckwheat នៅក្នុងទឹកបន្តិចគ្របដោយកន្សែង - នោះហើយជាវា! ពិនិត្យ - វាដុះយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ស្រស់ៗ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B និងជាតិដែក ដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់យើង បបរបៃតងនឹងក្លាយជាប្រភពថាមពល និងថាមពលថ្មីសម្រាប់រាងកាយ។
វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកសំណាបនៅក្នុងទូទឹកកកហើយមិនលើសពី 3 ថ្ងៃលាងជមែះមុនពេលប្រើ។ សូមសំណាងល្អជាមួយនឹងការពិសោធន៍របស់អ្នកនិងសំណាងល្អ!