ជំងឺជាច្រើនរីកចម្រើនដោយមិនមានរោគសញ្ញាច្បាស់លាស់។ សក់និងក្រចកគឺជាសូចនាករមួយប្រភេទពួកគេនឹងជួយឱ្យយល់ថារាងកាយបានបរាជ័យ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ពួកគេបង្ហាញពីកង្វះវីតាមីនជាក់លាក់។ ដើម្បីចាត់វិធានការទាន់ពេលវេលាកុំខកខានរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោមនៃកង្វះវីតាមីនសម្រាប់សក់និងក្រចក។
សញ្ញានៃកង្វះវីតាមីនសម្រាប់សក់និងក្រចក៖
- ក្រចក៖ ការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធពណ៌ដង់ស៊ីតេនិងរូបរាងរបស់ក្រចកបង្ហាញពីបរិមាណវីតាមីន A, B, C, D និង E ក៏ដូចជាកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ ក្រចកក្លាយទៅជាផុយស្រួយរលោងឈប់លូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយជំនួសឱ្យពណ៌ផ្កាឈូកនិងភ្លឺចាំងពួកគេប្រែជារិលនិងមានពណ៌លឿងហើយពេលខ្លះមានឆ្នូតពណ៌សតូចៗ? នេះមិនមែនតែងតែមានប្រតិកម្មទៅនឹងថ្នាំក្រចកថ្មីទេភាគច្រើនសញ្ញាទាំងនេះបង្ហាញពីបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។
- សក់: ភាពស្ងួតភាពផុយស្រួយភាពរិលការបែកចុងនិងការជ្រុះសក់ច្រើនពេកគឺជាសញ្ញាច្បាស់លាស់នៃកង្វះវីតាមីនអ៊ីដែលចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតកេតរ៉ាទីនដែលជាសមាសធាតុចម្បងនៃសក់និងក្រចក។ ដូចគ្នានេះផងដែរការខ្វះវីតាមីនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយរូបរាងនៃសក់ពណ៌ប្រផេះឬអង្គែស្បែកក្បាលនៅផ្នែកខ្លះនៃក្បាលរមាស់និងកន្ទួលលើដំបៅតូចៗនៅលើផ្ទៃនៃស្បែកក្បាល។
អាហារដែលមានវីតាមីនចាំបាច់៖
- វីតាមីន A: spinach, ថ្លើម cod, ផ្លែក្រូច, សមុទ្រ buckthorn, ប្រូខូលី, ពងត្រីក្រហម, ស៊ុតលឿង, ក្រែមធ្ងន់, ឈីស, ការ៉ុត, sorrel, ប៊ឺ;
- វីតាមីន B1: សាច់គោ, សណ្តែកដី, ដំបែ, អង្ករសំរូបនិងអង្ករព្រៃ, ហាហ្សែនណាត់, oatmeal, ស៊ុតស;
- វីតាមីន B2: ឈីស oats, rye, ថ្លើម, ទំពាំងបាយជូរ, ពន្លកស្រូវសាលី;
- វីតាមីន B3: yeast, ស៊ុត;
- វីតាមីន B5: ត្រីសាច់គោមាន់អង្ករថ្លើមបេះដូងផ្សិតផ្សិតដំបែខាត់ណាផា្កស្ពសណ្តែក
- វីតាមីន B6: ឈីក្រុម Fulham, buckwheat, ដំឡូង, ថ្លើម cod, ទឹកដោះគោ, ចេក, Walnut, ផ្លែបឺរ, ពោត, សាឡាត់;
- វីតាមីន B9: ត្រី, ឈីស, ស៊ុតពណ៌លឿង, កាលបរិច្ឆេទ, ផ្លែឡឹក, ផ្សិត, សណ្តែកបៃតង, ល្ពៅ, ផ្លែក្រូច, buckwheat, សាឡាត់, ទឹកដោះគោ, ម្សៅគ្រើម;
- វីតាមីន B12: yeast, ត្រី, សាច់គោគ្មានខ្លាញ់, herring, kelp, ឈីក្រុម Fulham, អយស្ទ័រ, ថ្លើមសាច់គោ, ទឹកដោះគោ;
- វីតាមីនសេ៖ rosehip, គីវី, ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែម, ផ្លែក្រូច, currant ខ្មៅ, ប្រូខូលី, បន្លែបៃតង, apricots;
- វីតាមីន D: ទឹកដោះគោ, ផលិតផលទឹកដោះគោ, ប្រេងត្រី, ប៊ឺ, parsley, ស៊ុត yolk;
- វីតាមីនអ៊ី៖ ប្រេងអូលីវ, peas, សមុទ្រ buckthorn, អាល់ម៉ុង, ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែម។
ភាគច្រើនវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញកង្វះរាងកាយរបស់ពួកគេទេដូច្នេះវាសមហេតុផលណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើស្មុគស្មាញវីតាមីននិងរ៉ែដែលត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងឱសថស្ថាន។
វីតាមីនសម្រាប់សក់និងក្រចកពីឱសថស្ថាន៖
ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគឺសមាសធាតុវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយគិតគូរពីតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយមានតុល្យភាពនិងមានគោលបំណងដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញ។ យ៉ាងណាមិញបន្ថែមពីចំនួនវីតាមីនសម្រាប់សក់សារធាតុរ៉ែដូចជាសេលេញ៉ូមស័ង្កសីម៉ាញ៉េស្យូមចាំបាច់ហើយកាល់ស្យូមមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ក្រចក។ ក្នុងមួយថ្ងៃរាងកាយគួរតែទទួល:
- វីតាមីន A: 1.5-2.5 មីលីក្រាម។
- វីតាមីន B1: 1.3-1.7 មីលីក្រាម។
- វីតាមីន B2: 1.9-2.5 មីលីក្រាម។
- វីតាមីន B6: 1.5-2.3 មីលីក្រាម។
- វីតាមីន B12: 0.005-0.008 មីលីក្រាម។
- វីតាមីនសេ៖ 60-85 មីលីក្រាម។
- វីតាមីន D: 0.025 មីលីក្រាម
- វីតាមីនអ៊ី៖ 2-6 មីលីក្រាម។
យោងតាមតួលេខទាំងនេះអ្នកត្រូវសិក្សាដោយយកចិត្តទុកដាក់នូវសមាសធាតុផ្សំនៃផលិតផលពីព្រោះវីតាមីនច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដូចគ្នានឹងកង្វះរបស់ពួកគេ។ សូមចងចាំថាសញ្ញានៃកង្វះវីតាមីនសម្រាប់សក់និងក្រចកអាចលេចឡើងបន្ទាប់ពីនិងអំឡុងពេលនៃការប្រើប្រាស់របបអាហារមួយចំនួនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដូច្នេះសូមស្តាប់ដោយយកចិត្តទុកដាក់នូវសញ្ញាដែលរាងកាយផ្តល់ឱ្យនិងមានសុខភាពល្អ។