ដើម្បីយល់ពីរបៀបជួយស្បែកឱ្យដោះស្រាយបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការងាររបស់វាវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការចងចាំថាតើសែលរបស់យើងដំណើរការអ្វីខ្លះ។
ដូច្នេះការងាររបស់ស្បែកគឺ៖
- ការការពារសំខាន់ពីបរិយាកាសខាងក្រៅដូច្នេះពីពពួកមេរោគវិទ្យុសកម្មកំដៅនិងត្រជាក់;
- វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីទាំងអស់ដែលទារកទើបនឹងកើតត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដោះលែងពីសម្លៀកបំពាក់ញឹកញាប់ជាងមុនដូច្នេះស្បែក "ដកដង្ហើម";
- ញើសខ្លាញ់និងសារធាតុផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបញ្ចេញតាមរយៈរន្ធញើសនៃស្បែក។
- ទឹកអំបិលឧស្ម័ននិងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនក៏កើតឡើងដោយមានការចូលរួមដោយផ្ទាល់ទៅលើផ្ទៃទាំងមូលនៃស្បែក។
សញ្ញានៃកង្វះវីតាមីនសម្រាប់ស្បែក
ជាធម្មតាស្ត្រីតស៊ូជាមួយរង្វង់នៅក្រោមភ្នែកសំបក“ ពណ៌ទឹកក្រូច” និងកែងជើងរដុប។ បន្ថែមពីលើវត្ថុជាក់ស្តែងនិងស៊ាំទាំងនេះនៃការយកចិត្តទុកដាក់របស់យើងវាមានតម្លៃចងចាំនូវសញ្ញាផ្សេងទៀតដែលជារឿយៗត្រូវបានគេមិនអើពើ។
អ្នកគួរតែត្រូវបានជូនដំណឹង:
- ស្បែកស្ងួតនិងរលោង;
- ការបង្ក្រាបនៅលើបបូរមាត់ជាពិសេសនៅជ្រុងនៃមាត់;
- ស្នាមជ្រួញឆ្លងកាត់ខាងលើបបូរមាត់ខាងលើ;
- ស្នាមមុនក្បាលខ្មៅ;
- ការឡើងក្រហមនៃស្បែកជម្ងឺស្បែកនិងជំងឺរលាកស្បែក;
- រូបរាងនៃស្នាមជាំសូម្បីតែមានសម្ពាធតិចតួច។
ទាំងអស់នេះបង្ហាញពីកង្វះវីតាមីនចាំបាច់ - A, B2, B3, B6, C, E និង D ។
ផលប៉ះពាល់នៃវីតាមីនលើស្បែកនិងមាតិការបស់វានៅក្នុងអាហារ
វីតាមីន Aការលូតលាស់ការជាសះស្បើយនិងការបង្កើតឡើងវិញនៃស្បែកគឺស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់រីទីណូល (វីតាមីនអា) ។ តាមរយៈការបង្កើនភាពបត់បែននិងភាពរឹងមាំនៃស្បែកសារធាតុ Retinol គឺចាំបាច់សម្រាប់ស្បែកជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី។ ប្រភពនៃវីតាមីនអា៖ ស្ពៃ spinach, ខ្លាញ់ត្រី, ថ្លើម cod, ផ្លែក្រូច, សមុទ្រ buckthorn, ប្រូខូលី, ពងត្រីក្រហម, ស៊ុតលឿង, ក្រែមធ្ងន់, ឈីស, ការ៉ុត, sorrel, ប៊ឺ។
វីការខះជាតិទឹកដំណើរការមេតាប៉ូលីសការព្យាបាលឆាប់រហ័សនិងការការពារភាពចាស់មុនអាយុគឺជាកត្តាចម្បងនៃឥទ្ធិពលនៃវីតាមីនទាំងនេះលើស្បែក។ ប្រភពនៃវីតាមីន B៖ ដំបែ, ស៊ុត, សាច់គោ, សណ្តែក, ត្នោតនិងអង្ករព្រៃ, ហាសែលណូស, ឈីស, oats, rye, ថ្លើម, ប្រូខូលី, ពន្លកស្រូវសាលី, ឈីក្រុម Fulham, buckwheat, herring, kelp ។
វីតាមីន C- បង្កើតការបង្កើតកូឡាជែនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះយុវជនស្បែកហើយក៏មានទ្រព្យសម្បត្តិពង្រឹងសរសៃឈាមនិងមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីកម្រិត។ ប្រភពនៃវីតាមីនសេ៖ rosehip, គីវី, ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែម, ផ្លែក្រូច, currant ខ្មៅ, ប្រូខូលី, បន្លែបៃតង, ផ្លែ apricots ។
វីតាមីន E- ការការពារពីបរិយាកាសខាងក្រៅមិនល្អការថែរក្សាសំណើមស្បែកការពន្លឿនការបន្តកោសិកា។ ប្រភពនៃវីតាមីនអ៊ី៖ ប្រេងអូលីវ, peas, សមុទ្រ buckthorn, អាល់ម៉ុង, ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែម។
វីតាមីន D- ថែរក្សាភាពក្មេងវ័យនៃស្បែក, រក្សាសម្លេង, ការពារភាពចាស់។ ប្រភពវីតាមីន D៖ ទឹកដោះគោ, ផលិតផលទឹកដោះគោ, ប្រេងត្រី, ប៊ឺ, parsley, ស៊ុត yolk ។
ស្មុគស្មាញវីតាមីននិងរ៉ែ
ក្រឡេកមើលបញ្ជីអាហារដែលមានវីតាមីនចាំបាច់អ្នកយល់ថាវាមិនអាចទៅរួចទេខាងរាងកាយក្នុងការញ៉ាំអាហារច្រើនដើម្បីផ្តល់ឱ្យស្បែកនូវវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់។ ស្មុគស្មាញវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានតុល្យភាពជួយសង្គ្រោះដែលគិតគូរថាការប្រើវីតាមីន A ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីហើយវីតាមីនអ៊ីក្នុងបរិមាណច្រើនបណ្តាលឱ្យចង្អោរនិងឈឺក្រពះ។
ដូច្នេះនៅពេលជ្រើសរើសយកវីតាមីននៅក្នុងឱសថស្ថានអ្នកត្រូវពិចារណាថាតើមានបញ្ហាអ្វីខ្លះដែលត្រូវដោះស្រាយជាមុនសិន។ ប្រសិនបើស្ថានភាពស្បែកមិនបណ្តាលឱ្យមានការព្រួយបារម្ភវាសមហេតុផលក្នុងការប្រើស្មុគស្មាញវីតាមីនធម្មតាម្តងក្នុងមួយឆ្នាំដើម្បីការពារបញ្ហា។