មាតិកា
Riboflavin, lactoflavin, វីតាមីនជី។
លក្ខណៈទូទៅនៃវីតាមីន B2
វីតាមីន B2 ជាកម្មសិទ្ធិរបស់រសជាតិ - សារធាតុពណ៌លឿង (សារធាតុពណ៌លឿង) ។ វាមានស្ថេរភាពនៅក្នុងបរិយាកាសខាងក្រៅអត់ធ្មត់កំដៅបានល្អប៉ុន្តែមិនអត់ធ្មត់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យបានល្អបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិវីតាមីនក្រោមឥទ្ធិពលរបស់វា។
នៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស, riboflavin អាចត្រូវបានសំយោគដោយរុក្ខជាតិពោះវៀន។
អាហារសម្បូរវីតាមីន B2
បង្ហាញពីភាពអាចរកបានប្រហាក់ប្រហែលក្នុងផលិតផល ១០០ ក្រាម
តម្រូវការសម្រាប់វីតាមីន B2 កើនឡើងជាមួយនឹង៖
- ការប្រឹងប្រែងខាងរូបកាយដ៏អស្ចារ្យ
- មានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូន;
- ស្ត្រេស។
ការរំលាយអាហារ
ថ្វីបើ riboflavin មាននៅក្នុងបៃតងក៏ដោយក៏ពួកគេត្រូវការដាំឱ្យពុះដើម្បីស្រូបយកបានល្អ។
វីតាមីន B2 ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយប្រសិនបើមានចំណីអាហារនៅក្នុងក្រពះនិងពោះវៀនដូច្នេះវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការត្រៀមវីតាមីនជាមួយឬភ្លាមៗក្រោយពេលញ៉ាំ
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងឥទ្ធិពលរបស់វាលើរាងកាយ
វីតាមីនប៊ី ២ (រ៉ាប៊ីហ្វាវីលីន) ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កើតអរម៉ូននិងអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតដែលជាការសំយោគរបស់អេធីភី (អាស៊ីតអាសេណូសស៊ីន - អាស៊ីតខ្លាញ់នៃជីវិត) ការពាររីទីណាពីការប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មីយូវីយ៉ាងខ្លាំងផ្តល់នូវការសម្របខ្លួនទៅនឹងភាពងងឹតការកើនឡើង ភាពមើលឃើញនិងការយល់ឃើញនៃពណ៌និងពន្លឺ។
វីតាមីន B2 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបំបែកប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយទាំងមូលពីព្រោះវាជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមនិង flavoproteins ច្រើនជាងដប់ - សារធាតុសកម្មជីវសាស្ត្រពិសេស។
Riboflavin ត្រូវការសម្រាប់ការលូតលាស់និងការបង្កើតជាលិកាឡើងវិញមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទថ្លើមស្បែកភ្នាសរំអិល។ វាចាំបាច់សម្រាប់ការវិវត្តធម្មតារបស់គភ៌អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងសម្រាប់ការលូតលាស់របស់កុមារ។ ធ្វើឱ្យស្បែកក្រចកនិងសក់មានសុខភាពល្អ។
អន្តរកម្មជាមួយធាតុសំខាន់ៗផ្សេងទៀត
វីតាមីន B2 រួមគ្នាធានានូវចក្ខុវិស័យធម្មតា។ ជាមួយនឹងការចូលរួមរបស់គាត់ ,, និងឆ្លងចូលទៅក្នុងទម្រង់សកម្មនៅក្នុងរាងកាយ។
កង្វះនិងលើសវីតាមីន
សញ្ញានៃកង្វះវីតាមីន B2
- របកនៃស្បែកនៅលើបបូរមាត់, នៅជុំវិញមាត់, នៅលើស្លាបនៃច្រមុះ, ត្រចៀកនិងផ្នត់ nasolabial;
- ស្នាមប្រេះនៅជ្រុងមាត់ដែលហៅថាការប្រកាច់។
- មានអារម្មណ៍ថាខ្សាច់បានជ្រាបចូលក្នុងភ្នែក
- រមាស់ក្រហមនិងរហែកភ្នែក;
- អណ្តាតហើមក្រហមឬពណ៌ស្វាយ;
- ការព្យាបាលរបួសយឺត ៗ ;
- photophobia, ស្លេស;
- ជាមួយនឹងកង្វះវីតាមីន B2 បន្តិចប៉ុន្តែយូរអង្វែងស្នាមប្រេះនៅលើបបូរមាត់ប្រហែលជាមិនលេចឡើងទេប៉ុន្តែបបូរមាត់ខាងលើមានការថយចុះដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់។
កត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់មាតិកានៃវីតាមីន B2 នៅក្នុងអាហារ
ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅមាតិកាវីតាមីន B2 នៅក្នុងអាហារមានការថយចុះជាទូទៅពី 5-40% ។ Riboflavin នៅតែមានស្ថេរភាពនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងទឹកអាស៊ីតប៉ុន្តែងាយនឹងបំផ្លាញនៅក្នុងបរិយាកាសអាល់កាឡាំងឬស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃពន្លឺ។
ហេតុអ្វីបានជាកង្វះវីតាមីន B2 កើតឡើង
កង្វះវីតាមីន B2 នៅក្នុងខ្លួនបណ្តាលឱ្យមានជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនដែលរំខានដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម; កង្វះនៅក្នុងរបបអាហារនៃប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ; លេបថ្នាំដែលមានវីតាមីនបេ ២ ប្រឆាំងវីរុស។
ការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ riboflavin ដែលកើតឡើងនៅក្នុងជំងឺ febrile ឆ្លងជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងជំងឺមហារីកក៏នាំឱ្យមានកង្វះវីតាមីន B2 ដែរ។