ការបួសអាចការពារការឡើងកំដៅផែនដី។

គោក្របីគឺជា "អ្នកផ្គត់ផ្គង់" សំខាន់នៃឧស្ម័នមេតានទៅក្នុងបរិយាកាស ដែលបង្កើតឥទ្ធិពលផ្ទះកញ្ចក់នៅលើភពផែនដី និងទទួលខុសត្រូវចំពោះការឡើងកំដៅផែនដី។ យោងតាមប្រធានក្រុមស្រាវជ្រាវនៃមជ្ឈមណ្ឌលនេះ លោកបណ្ឌិត Anthony McMitchell 22% នៃឧស្ម័នមេតានត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងបរិយាកាសក្នុងអំឡុងពេលធ្វើកសិកម្ម។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបញ្ជាក់ថា បរិមាណឧស្ម័នដូចគ្នាត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងបរិស្ថានដោយឧស្សាហកម្មពិភពលោក ចំណាត់ថ្នាក់ទីបីគឺការដឹកជញ្ជូន។ គោក្របីមានរហូតដល់ 80% នៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់ដែលលេចឡើងក្នុងផលិតកម្មកសិកម្ម។ "ប្រសិនបើចំនួនប្រជាជនពិភពលោកកើនឡើង 2050% ដល់ 40 ដូចដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រព្យាករណ៍ ហើយមិនមានការថយចុះនៃការបំភាយឧស្ម័នមេតានទៅក្នុងបរិយាកាសទេ វានឹងចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់សត្វគោ និងបសុបក្សីក្នុងមនុស្សម្នាក់មកត្រឹម 90 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ E. McMitchell និយាយ។ បច្ចុប្បន្ននេះរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សជាមធ្យមគឺប្រហែល 100 ក្រាមនៃផលិតផលសាច់។ នៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ សាច់ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណ 250 ក្រាម ក្នុងប្រទេសក្រីក្របំផុត - ត្រឹមតែ 20-25 ក្នុងមួយនាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ អ្នកស្រាវជ្រាវបានដកស្រង់ទិន្នន័យស្ថិតិ។ ទន្ទឹមនឹងការរួមចំណែកក្នុងការទប់ស្កាត់ការឡើងកំដៅផែនដី ការកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃសាច់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សក្នុងប្រទេសឧស្សាហកម្មនឹងមានឥទ្ធិពលជន៍លើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ នេះ, ជាវេន, នឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, oncological និង endocrine, អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបាននិយាយថា។