ថ្មីៗនេះ វាត្រូវបានគេជឿថា អាហារូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគឺជាក្មេងស្ទាវ និកាយសាសនា និងអ្នកបួសដទៃទៀត ប៉ុន្តែតាមពិតក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ ការបួស និងបួសបានប្រែក្លាយពីចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏ចម្លែកទៅជារបៀបរស់នៅរបស់មនុស្សរាប់សែននាក់ .
គ្មានការងឿងឆ្ងល់ទេថាដំណើរការនេះនឹងកើនឡើង ហើយមនុស្សកាន់តែច្រើននឹងបដិសេធផលិតផលសត្វ។
តារាល្បីៗជាច្រើនមកពីពិភពនៃជំនួញ និងនយោបាយបានសម្រេចចិត្តក្លាយជាអ្នកបួស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេមួយចំនួន ដោយហេតុផលមួយ ឬហេតុផលផ្សេងទៀត បដិសេធរបៀបរស់នៅ vegan ។
អាលីសស៊ីលស្តូន
អ្នកស្រលាញ់សត្វដ៏ល្បីល្បាញ និងជាតួសម្តែងភាពយន្ត Silverstone បានប្តូរទៅរបបអាហារបួសក្នុងឆ្នាំ 1998 នៅពេលនាងមានអាយុ 21 ឆ្នាំ។ យោងទៅតាមនាង មុនពេលរឿងនេះកើតឡើង នាងមានជម្ងឺហឺត គេងមិនលក់ កើតមុន និងទល់លាមក។ ថ្លែងទៅកាន់ពិធីករល្បីឈ្មោះ Oprah Unfrey នាង Alicia បាននិយាយអំពីថ្ងៃញ៉ាំសាច់របស់នាងថា “ក្រចករបស់ខ្ញុំទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដោយចំណុចពណ៌ស។ ក្រចករបស់ខ្ញុំផុយណាស់ ហើយឥឡូវវារឹងខ្លាំងណាស់ដែលខ្ញុំមិនអាចពត់វាបាន»។ នាងបាននិយាយថា បន្ទាប់ពីប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ នោះបញ្ហាសុខភាពរបស់នាងបានបាត់ទៅហើយ “ហើយខ្ញុំមានអារម្មណ៍ហាក់ដូចជាមិនសូវធូររលុងទេ”។
Mike Tyson
អ្នកប្រដាល់ទម្ងន់ធ្ងន់ដ៏ល្បីល្បាញ និងជាជើងឯកពិភពលោក Mike Tyson បានទៅ vegan ក្នុងឆ្នាំ 2010 ដោយសារហេតុផលសុខភាព។
Tyson បញ្ចេញយោបល់លើទង្វើនេះដូចតទៅ៖ “ខ្ញុំគ្រាន់តែមានអារម្មណ៍ថា ខ្ញុំត្រូវផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់ខ្ញុំ ធ្វើអ្វីដែលថ្មី។ ហើយខ្ញុំបានក្លាយជាអ្នកបួស ដែលផ្តល់ឱកាសឱ្យខ្ញុំរស់នៅក្នុងជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ។ ខ្ញុំញៀនកូកាអ៊ីន និងថ្នាំដទៃទៀត រហូតពិបាកដកដង្ហើម ខ្ញុំមានជំងឺលើសឈាម រលាកសន្លាក់ ស្ទើរតែស្លាប់… នៅពេលដែលខ្ញុំក្លាយជាអ្នកបួស ខ្ញុំបានទទួលការធូរស្បើយយ៉ាងសំខាន់។
ម៉ូប៊ី
តន្ត្រីករ និងអ្នកល្បីល្បាញ vegan ដែលឥឡូវនេះមានអាយុ 1987 ឆ្នាំបានប្រកាសពីការសម្រេចចិត្តរបស់គាត់ដើម្បីក្លាយជា vegan នៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Rolling Stone: នាំទៅរកការរងទុក្ខរបស់ពួកគេ។ ហើយខ្ញុំបានគិតថា “ខ្ញុំមិនចង់បន្ថែមការរងទុក្ខរបស់សត្វនោះទេ។ ប៉ុន្តែគោ និងមាន់ដែលរក្សាទុកក្នុងជង្រុក និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់រងគ្រោះយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំនៅតែស៊ីស៊ុត និងផឹកទឹកដោះគោ?»។ ដូច្នេះនៅឆ្នាំ XNUMX ខ្ញុំបានបោះបង់ផលិតផលសត្វទាំងអស់ ហើយក្លាយជាអ្នកបួស។ គ្រាន់តែស៊ីហើយរស់តាមគំនិតខ្ញុំថាសត្វមានជីវិតរស់គួរសមហើយការកើនទុក្ខជារឿងដែលខ្ញុំមិនចង់ចូលរួម។
Albert Gore
ទោះបីជា Al Gore ជាអ្នកនយោបាយដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក និងជាអ្នកឈ្នះរង្វាន់ណូបែលក៏ដោយ ក៏គាត់មិនមែនជាមនុស្សលាក់ពុតនោះទេ។
ក្នុងឆ្នាំ 2014 Gore បានអត្ថាធិប្បាយលើការបំប្លែងរបស់គាត់ទៅជា veganism៖ “ជាងមួយឆ្នាំមុនខ្ញុំបានទៅ vegan គ្រាន់តែជាការពិសោធន៍មួយ ដើម្បីមើលពីរបៀបដែលវាដំណើរការ។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរឡើង ដូច្នេះខ្ញុំបន្តក្នុងស្មារតីដដែល។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ជម្រើសនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការគិតគូរពីក្រមសីលធម៌បរិស្ថាន (បណ្តាលឱ្យមានការខូចខាតតិចតួចបំផុតចំពោះបរិស្ថាន) ក៏ដូចជាបញ្ហាសុខភាព និងបញ្ហាផ្សេងៗទៀត ប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវបានជំរុញដោយគ្មានអ្វីក្រៅពីការចង់ដឹងចង់ឃើញនោះទេ។ វិចារណញាណរបស់ខ្ញុំបានប្រាប់ខ្ញុំថា veganism មានប្រសិទ្ធភាព ហើយខ្ញុំនៅតែជា vegan ហើយមានបំណងបន្តដូច្នេះសម្រាប់ថ្ងៃដែលនៅសល់។
លោក James Cameron
អ្នកដឹកនាំរឿង អ្នកនិពន្ធរឿង និងផលិតករដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក អ្នកបង្កើតរឿង Titanic និង Avatar ដែលជាខ្សែភាពយន្តពេញនិយមបំផុតពីរក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រភាពយន្ត។
Cameron៖ សាច់គឺស្រេចចិត្ត។ វាគ្រាន់តែជាជម្រើសរបស់យើងប៉ុណ្ណោះ។ ជម្រើសនេះមានផ្នែកខាងសីលធម៌។ វាមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងធំធេងលើភពផែនដី ដោយសារការបរិភោគសាច់ធ្វើឱ្យធនធានរបស់ភពផែនដីត្រូវបានបាត់បង់ និងជីវមណ្ឌលរងទុក្ខ»។
Pamela Anderson
តារាបង្ហាញម៉ូដ និងតារាបង្ហាញម៉ូតអាមេរិកដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោកដែលមានដើមកំណើតហ្វាំងឡង់ និងរុស្ស៊ី Anderson ជាអ្នកតស៊ូមតិដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់រោមសត្វ ហើយនៅឆ្នាំ 2015 នាងបានក្លាយជាសមាជិកនៃក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃជីវិតសមុទ្រ។ សមាគមអភិរក្ស។
Stevie Wonder
Stevie Wonder ដែលជាអ្នកចម្រៀង និងជាអ្នកនិពន្ធបទចម្រៀងដ៏ល្បីល្បាញរបស់អាមេរិក បានក្លាយជាអ្នកបួសនៅក្នុងឆ្នាំ 2015 ។ នេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ ដោយសារសន្តិភាពរបស់គាត់។ យោងទៅតាមអច្ឆរិយៈ គាត់តែងតែ "ប្រឆាំងនឹងសង្រ្គាមណាមួយ សង្រ្គាមបែបនេះ"។
ម៉ាយ៉ា ហារីសុន
Maya Harrison ដែលជាតារាចម្រៀង និងជាតារាសម្ដែងជនជាតិអាមេរិក បានធ្វើការពិសោធជាមួយអាហារ vegan អស់រយៈពេលជាយូររហូតដល់នាងក្លាយជា vegan XNUMX% ។
ម៉ាយ៉ានិយាយថា៖ «សម្រាប់ខ្ញុំ នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជារបៀបនៃជីវិត។ ខ្ញុំព្យាយាមស្លៀកពាក់ឱ្យទាន់សម័យ ហើយធ្វើឱ្យប្រាកដថាខ្ញុំមិនពាក់ស្បែកជើងស្បែក និងរោមសត្វ»។
នាង Natalie Portman
តារាសម្តែង និងផលិតករជនជាតិអាមេរិក Natalie Portman បានបួសអស់រយៈពេល XNUMX ឆ្នាំនៅពេលនាងអានសៀវភៅអំពីការបួស។ សៀវភៅនេះបានធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះនាងដែល Natalie បដិសេធផលិតផលទឹកដោះគោ។
នៅលើគេហទំព័ររបស់នាង Portman បានសរសេរថា "ប្រហែលជាមិនមែនគ្រប់គ្នាយល់ស្របជាមួយនឹងគំនិតរបស់ខ្ញុំដែលថាសត្វគឺជាបុគ្គលនោះទេ ប៉ុន្តែការរំលោភបំពានលើសត្វគឺមិនអាចទទួលយកបានទេ" ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Natalie បានសម្រេចចិត្តត្រលប់ទៅរបបអាហារបួសវិញនៅពេលនាងមានផ្ទៃពោះ។
Carrie Underwood
តារាចម្រៀងប្រចាំប្រទេសអាមេរិករូបនេះពិបាកញ៉ាំតែអាហារធម្មជាតិនិងសុខភាពពេលធ្វើដំណើរកម្សាន្តមិនចេះចប់។ និយាយថាបន្ទាប់មកអាហារនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាសាឡាត់និងផ្លែប៉ោមជាមួយប៊ឺសណ្តែកដី។ នៅចុងឆ្នាំ 2014 បន្ទាប់ពីការប្រកាសជាសាធារណៈថានាងកំពុងរំពឹងថានឹងមានកូន Carrie បានបដិសេធរបបអាហារ vegan ។
លោក Bill Clinton ។
ប៊ីល គ្លីនតុន ដែលស្ទើរតែត្រូវការការណែនាំនោះ បានបោះបង់របបអាហារបួស ដើម្បីពេញចិត្តនឹងអ្វីដែលគេហៅថារបបអាហារ Paleo ដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ រឿងនេះបានកើតឡើងនៅពេលដែលភរិយារបស់គាត់ ហ៊ីលឡារី ណែនាំគាត់ឱ្យស្គាល់លោក ម៉ាក ហ៊ីម៉ាន់។
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hyman បានប្រាប់អតីតប្រធានាធិបតីថា របបអាហារបួសរបស់គាត់មានជាតិម្សៅខ្ពស់ពេក ហើយមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់នោះទេ ហើយថាវាពិបាកជាងសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែក្នុងការសម្រកទម្ងន់។
ហ៊ីម៉ាន គឺជាតារាល្បីមួយរូបរួចទៅហើយ ដោយសារគាត់មានអាកប្បកិរិយា អាកប្បកិរិយាល្អ និងសៀវភៅលក់ដាច់។
របបអាហារថ្មីដែលទាំង Bill និង Hillary កំពុងធ្វើតាមរួមមានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ធម្មជាតិ និងអាហារទាំងមូលដែលគ្មានជាតិស្ករ។ ស្ករ និងអាហារកែច្នៃត្រូវបានដកចេញពីវា។