សាច់គោ Varietal សាច់អាំងសាច់ឆ្អឹងសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេយកទៅ 1/8″ ឆៅ

សាច់គោ Varietal សាច់អាំងសាច់ឆ្អឹងសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេយកទៅ 1/8″ ឆៅ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។

សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal12.8%6%783 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន20.28 ក្រាម76 ក្រាម26.7%12.4%375 ក្រាម
ខ្លាញ់14.19 ក្រាម56 ក្រាម25.3%11.8%395 ក្រាម
ទឹក65 ក្រាម2273 ក្រាម2.9%1.3%3497 ក្រាម
ផេះ0.92 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ4 .g900 .g0.4%0.2%22500 ក្រាម
រីទីណូលមីលីក្រាម 0.004~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.052មីលីក្រាម 1.53.5%1.6%2885 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.175មីលីក្រាម 1.89.7%4.5%1029 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 83.1មីលីក្រាម 50016.6%7.7%602 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.576មីលីក្រាម 228.8%13.4%347 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate3 .g400 .g0.8%0.4%13333 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin1.7 .g3 .g56.7%26.4%176 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.1 .g10 .g1%0.5%10000 ក្រាម
វីតាមីន D3, cholecalciferol0.1 .g~
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 151.3%0.6%7500 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone1.3 .g120 .g1.1%0.5%9231 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 5.136មីលីក្រាម 2025.7%12%389 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 246មីលីក្រាម 25009.8%4.6%1016 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 23មីលីក្រាម 10002.3%1.1%4348 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 10មីលីក្រាម 4002.5%1.2%4000 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 52មីលីក្រាម 13004%1.9%2500 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 202.8មីលីក្រាម 100020.3%9.4%493 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 188មីលីក្រាម 80023.5%10.9%426 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.73មីលីក្រាម 189.6%4.5%1040 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.002មីលីក្រាម 20.1%100000 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ47 .g1000 .g4.7%2.2%2128 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ19.2 .g55 .g34.9%16.2%286 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 3.43មីលីក្រាម 1228.6%13.3%350 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *1.418 ក្រាម~
វ៉ាលីន1.028 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.793 ក្រាម~
Isoleucine0.962 ក្រាម~
លូស៊ីន1.796 ក្រាម~
លីសស៊ីន2.005 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.56 ក្រាម~
threonine0.974 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.227 ក្រាម~
phenylalanine0.828 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន1.276 ក្រាម~
Aspartic acid2.028 ក្រាម~
Hydroxyproline0.139 ក្រាម~
glycine1.004 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic3.386 ក្រាម~
ប្រូលីន0.936 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.859 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.777 ក្រាម~
cysteine0.213 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 62អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់
ប្តូរភេទ0.892 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ខ្លាញ់ trans monounsaturated0.808 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត6.211 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១០: ០ Capric0.012 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.012 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.439 ក្រាម~
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ0.075 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic3.414 ក្រាម~
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន0.175 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន2.069 ក្រាម~
២០: ០ Arachinic0.012 ក្រាម~
២៤: ០ លីចូទីក0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated6.707 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г39.9%18.6%
១៤: ១ Myristoleic0.109 ក្រាម~
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.508 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស0.462 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.046 ក្រាម~
១៧: ១ Heptadecene0.12 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)5.937 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស5.175 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.762 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.034 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.663 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.65.9%2.7%
១៨: ២ លីណូលីក0.562 ក្រាម~
18: 2 isomer ឆ្លងកាត់មិនត្រូវបានកំណត់0.085 ក្រាម~
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី0.402 ក្រាម~
១៨: ២ អាស៊ីតលីណូលីកខាប់0.075 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.026 ក្រាម~
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន0.026 ក្រាម~
២០: ២ អ៊ីស៊ីសូដាienoic, អូមេហ្គា ៦, ស៊ីស៊ី, ស៊ីស0.005 ក្រាម~
២០: ៣ អ៊ីស៊ីសូតាសៀន0.019 ក្រាម~
២០: ៣ អូមេហ្គា ៦0.019 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.038 ក្រាម~
២០: ៥ អ៊ីស៊ីសូប៉ូតាតាណូនីក (អេភីអេ) អូមេហ្គា ៣0.002 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.04 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.74.4%2%
២២: ៥ ដូសូប៉ូតាតាណូនីក (DPC) អូមេហ្គា ៣0.012 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.464 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.89.9%4.6%

តម្លៃថាមពលគឺ 215 kcal ។

  • oz = ២៨.៣៥ ក្រាម (៤៥.៩ kCal)
  • lb = 453.6 ក្រាម (975.2 kCal)

សាច់គោ Varietal សាច់អាំងសាច់ឆ្អឹងសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេយកទៅ 1/8″ ឆៅ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ choline - ១៤,៧%, វីតាមីន B៦ - ១៨%, វីតាមីន B16,6 - ៧៤,៧%, វីតាមីន PP - ១៥,៦%, ផូស្វ័រ - ២០,៨%, សេលេញ៉ូម - ២៧,៦% , ស័ង្កសី - សាមសិប%

  • ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
  • វីតាមីន V6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន V12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។

អ្នកអាចស្វែងរកការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។

ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 215 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ សាច់គោ Varietal, សាច់ steak ឆ្អឹង t, សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់យកចេញទៅកម្រិត 1/8″, ឆៅ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ សាច់គោ Varietal, t - ឆ្អឹងជំនីរ សាច់ដែលមានខ្លាញ់ 1/8″ សាច់ឆៅ

2021-02-17

សូមផ្ដល់យោបល់