លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងការប្រឆាំងអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់រាងកាយស្ត្រីបុរស

១. កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់

ការសិក្សាបង្ហាញថាការបញ្ចូលគ្រាប់ស្រល់នៅក្នុងរបបអាហារជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ជាមួយនឹងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់មានហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ កូលេស្តេរ៉ុលបង្កើតបន្ទះនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមដោយកាត់បន្ថយលំហូរឈាមនិងបង្កឱ្យមានជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

២. ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងគ្រាប់ស្រល់ជួយប្រឆាំងនឹងការធាត់។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាមនុស្សដែលទទួលទានគ្រាប់ស្រល់ជាប្រចាំមានទំងន់រាងកាយទាបនិងកម្រិតនៃភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់។ គ្រាប់ស្រល់មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារនិងភាពអត់ឃ្លាន។ អាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងគ្រាប់ស្រល់បញ្ចេញអរម៉ូនម្យ៉ាងហៅថា cholecystokinin (CCK) ដែលត្រូវបានគេដឹងថាអាចបំបាត់ចំណង់អាហារ។

3. កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបេះដូងមួយទៀតនៃគ្រាប់ស្រល់គឺកម្រិតម៉ាញេស្យូមខ្ពស់របស់វា។ ការមិនមានម៉ាញេស្យូមគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួនអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺលើសឈាមនិងហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ជំងឺលើសឈាមបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនរួមទាំងជំងឺខ្សោយបេះដូងប្រព័ន្ធប្រសាទមុខងារតម្រងនោមថយចុះនិងបាត់បង់ចក្ខុវិស័យ។

4. គាំទ្រដល់សុខភាពឆ្អឹង។

វីតាមីនខេបង្កើតឆ្អឹងបានល្អជាងកាល់ស្យូម។ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាបុរសនិងស្ត្រីដែលមានវីតាមីន K2 ខ្ពស់គឺមានលទ្ធភាពបាក់ឆ្អឹង ៦៥ ភាគរយ។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាវីតាមីនខេជួយក្នុងការព្យាបាលនិងការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។ វាមិនត្រឹមតែបង្កើនដង់ស៊ីតេរ៉ែឆ្អឹងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹងទៀតផង។

៥. កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។

គ្រាប់ស្រល់មានម៉ាញេស្យូម។ របបអាហារដែលមានជាតិម៉ាញ៉េស្យូមខ្ពស់ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ ការសិក្សាមួយត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានការចូលរួមពីបុរសនិងស្ត្រីជាង ៦៧ នាក់ក្នុងគោលបំណងសិក្សាពីជំងឺមហារីកលំពែង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាការកាត់បន្ថយការទទួលទានម៉ាញេស្យូមចំនួន ០០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកលំពែង ១០០%។

៦. ពង្រឹងសុខភាពភ្នែក។

គ្រាប់ស្រល់មានផ្ទុកសារជាតិ lutein ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម carotenoid ដែលគេស្គាល់ថាជា“ វីតាមីនភ្នែក” ។ លូទីនគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមមួយដែលមនុស្សភាគច្រើនមិនទទួលបានគ្រប់គ្រាន់។ ដោយសាររាងកាយរបស់យើងមិនអាចបង្កើតសារជាតិលូទីនដោយខ្លួនឯងយើងអាចទទួលបានតែពីអាហារប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងចំណោមសារធាតុ carotenoids ចំនួន ៦០០ ដែលរាងកាយរបស់យើងអាចប្រើបានមានតែ ២០ មុខប៉ុណ្ណោះដែលចិញ្ចឹមភ្នែក។ ក្នុងចំណោមអ្នកទាំង ២០ នេះមានតែពីរប៉ុណ្ណោះ (លូទីននិងហ្សេហ្សានថិនថិន) ដែលមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាពភ្នែក។

7. ធ្វើឱ្យសុខភាពការយល់ដឹងមានលក្ខណៈធម្មតា។

ការសិក្សាឆ្នាំ ២០១៥ បានពិនិត្យមើលការទទួលទានម៉ាញ៉េស្យូមចំពោះក្មេងជំទង់ដែលមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តថប់បារម្ភនិង ADHD ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាម៉ាញ៉េស្យូមកាត់បន្ថយការផ្ទុះកំហឹងនិងការបង្ហាញខាងក្រៅផ្សេងទៀតដែលទាក់ទងនឹងបញ្ហាផ្លូវចិត្ត។

8. បង្កើនថាមពល។

សារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួននៅក្នុងគ្រាប់ស្រល់ដូចជាខ្លាញ់មិនឆ្អែតជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូមនិងប្រូតេអ៊ីនអាចជួយបង្កើនកម្រិតថាមពល។ ការមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចបណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំង។

៩. ជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវបានឱ្យដឹងថាការទទួលទានគ្រាប់ស្រល់ជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ គ្រាប់ស្រល់ក៏ការពារផលវិបាកដែលទាក់ទងនឹងជំងឺនេះ (បញ្ហាចក្ខុវិស័យនិងហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល) ។ អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលញ៉ាំគ្រាប់ស្រល់ជារៀងរាល់ថ្ងៃបានធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិគ្លុយកូសប្រសើរឡើងនិងបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

10. បង្កើនភាពស៊ាំ។

ម៉ង់ហ្គាណែសនិងស័ង្កសីនៅក្នុងគ្រាប់ស្រល់ជួយបង្កើនភាពស៊ាំ។ ខណៈពេលដែលម៉ង់ហ្គាណែសជួយរក្សាតុល្យភាពអ័រម៉ូនក្នុងរាងកាយនិងដង់ស៊ីតេជាលិកាភ្ជាប់ស័ង្កសីជួយបង្កើនភាពស៊ាំនិងជំរុញការព្យាបាលរបួស។ ស័ង្កសីក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនិងចំនួនកោសិកា T (ជាប្រភេទកោសិកាឈាមស) ដែលបំផ្លាញភ្នាក់ងារបង្ករោគចូលក្នុងខ្លួន។

១១. មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក

វីតាមីន B2 ជួយក្នុងការផលិតអរម៉ូន corticosteroids (អរម៉ូនកាត់បន្ថយការរលាក) ។ គ្រាប់ស្រល់ជួយបំបាត់ការរលាកដូច្នេះវានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានមុន, រលាកប្លោកនោម, ជំងឺអាសន្នរោគនិងជំងឺ pyelonephritis ។

12. មានប្រយោជន៍ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។

គ្រាប់ស្រល់មានជាតិសរសៃខ្ពស់ដែលអាចជួយបំបាត់ការទល់លាមកដែលជាបញ្ហាទូទៅអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ជាតិដែកនិងប្រូតេអ៊ីនដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពទាំងម្តាយនិងទារក។ គ្រាប់ស្រល់មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ដែលជួយស្រូបយកជាតិដែកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ អាស៊ីតខ្លាញ់នឹងធានាបាននូវការបង្កើតត្រឹមត្រូវនៃខួរក្បាលរបស់ទារកនិងធ្វើឱ្យគាត់ស្រេកឃ្លានអុកស៊ីសែន។ ម្យ៉ាងទៀតគ្រាប់ស្រល់ជួយជំរុញការផលិតទឹកដោះម្តាយនិងបង្កើនគុណភាពរបស់វា។

13. បំបាត់អាការៈចុកពោះពេលមករដូវនិងអស់រដូវ

គ្រាប់ស្រល់ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការមករដូវឈឺចាប់។ ពួកគេធ្វើឱ្យស្ថានភាពរាងកាយមានស្ថេរភាពនិងកម្រិតផ្ទៃខាងក្រោយផ្លូវចិត្ត-អារម្មណ៍។ គ្រាប់ស្រល់មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលដូចគ្នាលើរាងកាយស្ត្រីអំឡុងពេលអស់រដូវ។

14. ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។

ការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់នៃវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសំខាន់ៗជាច្រើនធ្វើឱ្យគ្រាប់ស្រល់មានប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ការថែរក្សាស្បែក។ វីតាមីនអ៊ីនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយបន្ថយដំណើរការចាស់។ គ្រាប់ស្រល់ជួយប្រឆាំងនឹងរោគសើស្បែក។ ពួកគេព្យាបាលជំងឺ furunculosis, ជំងឺស្បែករបកក្រហម, មុននិងជម្ងឺស្បែក។

15. ផ្តល់សំណើមនិងចិញ្ចឹមស្បែក។

ស្ក្រាប់ខ្លួនដែលផ្សំឡើងពីគ្រាប់ស្រល់ឆៅនិងប្រេងដូងដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែករស់ឡើងវិញដោយជម្រុះកោសិកាស្បែកងាប់ចេញ។ លើសពីនេះដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិផ្តល់សំណើមល្អប្រសើររបស់វាខាត់ស្បែកនេះគឺជាផលិតផលដែលមានការទទួលស្គាល់ចំពោះការផ្តល់សំណើមនិងចិញ្ចឹមស្បែក។

16. ជំរុញការលូតលាស់សក់និងការពង្រឹង។

គ្រាប់ស្រល់គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរនៃវីតាមីនអ៊ីដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់សក់។ មនុស្សដែលទទួលរងពីការបាត់បង់សក់ឬសក់ស្តើងគួរតែរួមបញ្ចូលគ្រាប់ស្រល់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ពួកវាផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលការពារសក់ពីការខូចខាតនិងធ្វើឱ្យវារឹងមាំមានសុខភាពល្អនិងភ្លឺចែងចាំង។

17. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសក្តានុពល។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើគ្រាប់ស្រល់ដើម្បីបង្កើនថាមពលនិងស្តារកម្លាំងបុរសឡើងវិញ។ ស័ង្កសី arginine វីតាមីន A និងអ៊ីនៅក្នុងគ្រាប់ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធ genitourinary មានលក្ខណៈធម្មតានិងផ្តល់នូវការឡើងរឹងរបស់លិង្គ។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាគ្រាប់ស្រល់អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារក្រពេញប្រូស្តាតអាដេណូម៉ានិងរលាកក្រពេញប្រូស្តាត។

1. អាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

គ្រាប់ស្រល់អាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលភាគច្រើនជាអាណាហ្វីឡាក់ទិច។ នេះមានន័យថាប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់ផ្សេងទៀតអ្នកគួរតែចៀសវាងគ្រាប់ស្រល់ផងដែរ។ ប្រតិកម្មអាលែហ្សី (មិនសូវជាធម្មតា) ចំពោះគ្រាប់ស្រល់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារោគសញ្ញាស្រល់-មាត់។

2. អាចមានបញ្ហាជាមួយនឹងការមានផ្ទៃពោះនិងការបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។

បាទគ្រាប់ស្រល់គឺល្អសម្រាប់មានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូន។ ប៉ុន្តែមានតែក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។ ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលប្រើ។ ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែរហ្សីនិងបញ្ហាក្រពះពោះវៀន។

៣. អាចបង្កបញ្ហាដល់សុខភាពប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេក។

ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ស្រល់ច្រើនពេកបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ជូរចត់នៅក្នុងមាត់និងខ្សោយ។ រោគសញ្ញាអាចមិនលេចឡើងភ្លាមៗទេប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ។ ងងុយដេកវិលមុខចង្អោរនិងក្អួតរលាកសន្លាក់ថង់ទឹកមាត់និងរលាកក្រពះពោះវៀនក៏អាចកើតមានដែរ។

4. មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារតូចទេ។

ដោយសារគ្រាប់ស្រល់មានទំហំតូចវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់កុមារតូចៗ។ ប្រសិនបើស្រូបចូលឬលេបចូលគ្រាប់អាចបណ្តាលឱ្យស្ទះផ្លូវដង្ហើម។ កុមារតូចៗគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យតែគ្រាប់ស្រល់ក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់មនុស្សពេញវ័យ។

5. មិនដំណើរការល្អជាមួយសាច់។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំគ្រាប់ស្រល់ ៥០ ក្រាមជាទៀងទាត់កាត់បន្ថយបរិមាណប្រូតេអ៊ីនសត្វនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ការផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកលើរាងកាយអាចធ្វើឱ្យតម្រងនោមមានសំពាធច្រើនពេក។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំគ្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃសូមញ៉ាំសាច់មិនលើសពី ៤-៥ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

• តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ
• វីតាមីន
• សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
• ធាតុដាន

ប្រភពនៃការស្រាវជ្រាវ

1. ក្នុងការចម្អិនអាហារ។

ការប្រើប្រាស់ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៃគ្រាប់ស្រល់គឺនៅក្នុងការរៀបចំរបស់ pesto ។ នៅក្នុងរូបមន្ត pesto គ្រាប់ស្រល់ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេហៅថា pignoli ឬ pinole នៅក្នុងអ៊ីតាលី។ ពួកវាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងសាឡាដនិងចានត្រជាក់ផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចត្នោតត្នោតស្រាល ៗ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដោយសារតែរសជាតិស្រាលរបស់វាពួកគេធ្វើបានយ៉ាងល្អជាមួយអាហារផ្អែមនិងប្រៃ។

2. Tincture នៅលើគ្រាប់ស្រល់។

tincture នឹងជួយធ្វើឱ្យស្ថានភាពធម្មតានៃប្រព័ន្ធខាងក្នុងទាំងអស់នៃរាងកាយ។ វាជួយសម្អាតឈាមនិងកូនកណ្តុរធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្តាប់និងចក្ខុវិស័យធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារអំបិលមានលក្ខណៈធម្មតានិងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ រៀបចំពីសំបកនិងគ្រាប់ពូជនៃដើមស៊ីដាដែលពោរពេញទៅដោយវ៉ដូកា។

3. នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។

គ្រាប់ស្រល់ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរបាំងនិងកោស។ នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងគ្រាប់ឆៅត្រូវបានគេប្រើព្រោះវាមានប្រយោជន៍បំផុត។ ពួកវាត្រូវបានកិនជាម្សៅហើយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ សម្រាប់ស្បែកខ្លាញ់ឧទាហរណ៍ kefir ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្បែកស្ងួត - ក្រែមជូរ។ របាំងនេះជួយប្រឆាំងនឹងការរលាកស្បែកនិងស្នាមជ្រួញ។

មានដើមស្រល់ចំនួន ២០ ប្រភេទដែលគ្រាប់ស្រល់ត្រូវបានគេប្រមូលផល។ ដំណើរការប្រមូលគ្រាប់ពូជគឺស្មុគស្មាញ។ វាចាប់ផ្តើមដោយការស្រង់គ្រាប់ចេញពីកោណស្រល់ទុំ។ អាស្រ័យលើប្រភេទដើមឈើដំណើរការនេះអាចចំណាយពេលពីរឆ្នាំ។

នៅពេលដែលកោណទុំវាត្រូវបានគេប្រមូលផលដាក់ក្នុងកំរាលហើយត្រូវកំដៅ (ជាធម្មតាព្រះអាទិត្យ) ដើម្បីធ្វើឱ្យកោណស្ងួត។ ការស្ងួតជាធម្មតាបញ្ចប់បន្ទាប់ពី ២០ ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកកោណត្រូវបានកំទេចហើយគ្រាប់ត្រូវបានយកចេញ។

ដើមតាត្រៅចូលចិត្តដីមានសំណើម (ដីខ្សាច់ loam ឬ loamy) កំដៅល្មម។ លូតលាស់ល្អបំផុតនៅលើជម្រាលភ្នំដែលមានពន្លឺល្អ។ ដើមឈើលូតលាស់ដល់កម្ពស់ ៥០ ម៉ែត្រផ្លែឈើដំបូងបង្កើតបានបន្ទាប់ពី ៥០ ឆ្នាំនៃជីវិត។ ស្រល់សេដាត្រូវបានគេរកឃើញនៅស៊ីបេរីអាល់តាយនិងអ៊ូរ៉ាល់ខាងកើត។

ថ្មីៗនេះដើមតាត្រៅត្រូវបានគេដាំយ៉ាងច្រើននៅក្នុងរមណីយដ្ឋាននានានៃឆ្នេរសមុទ្រខ្មៅ។ មានប្រភេទដើមឈើនេះដែលដុះនៅលើសាកាលីននិងអាស៊ីបូព៌ា។ អ្នកផលិតគ្រាប់ស្រល់ធំជាងគេគឺរុស្ស៊ី។ ប្រទេសម៉ុងហ្គោលីបន្ទាប់មកប្រទេសកាហ្សាក់ស្ថាន។ ប្រទេសចិនគឺជាអ្នកនាំចូលគ្រាប់ស្រល់ធំជាងគេ។