ដោយសង្ឃឹមថានឹងប្រើប្រាស់ផលិតផលធម្មជាតិ អ្នកនឹងមិនតែងតែយល់ថាមានរបស់ក្លែងក្លាយនៅចំពោះមុខអ្នកនោះទេ ជួនកាលគ្រាន់តែគ្មានរសជាតិ ហើយជារឿយៗមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នក ដោយសារវាត្រូវបានរៀបចំពីកាកសំណល់អាហារ ឬផលិតផលជំនួស។
ប្រេងអូលីវ
ប្រេងអូលីវចុចត្រជាក់ត្រូវបានគេក្លែងក្លាយជាញឹកញាប់បំផុត ហើយប្រសិនបើប្រេងធម្មជាតិជាថ្នាំសម្រាប់មនុស្សណាមួយ នោះការក្លែងក្លាយជាអ្នកបង្កហេតុ។ ប្រេងអូលីវក្លែងក្លាយត្រូវបានរៀបចំពីសណ្តែកដី ឬសណ្តែកសៀង ដែលមានអាឡែស៊ីខ្ពស់។
ទឹកឃ្មុំ
ទឹកឃ្មុំគឺជាវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ ហើយជារឿយៗទម្ងន់របស់វាត្រូវបានបំផ្លើស ដោយពនលាយជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ – វាមានតម្លៃថោកជាង។ លើសពីនេះទៀតថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកឃ្មុំដើម្បីឱ្យវាត្រូវបានរក្សាទុកយូរ។
ស៊ូស៊ី
វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការជំនួសគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស៊ូស៊ីជាមួយនឹងការជំនួសតម្លៃថោក។ ឧទហរណ៍ ត្រីពណ៌ ឬបម្រើត្រីសដែលមិនស៊ីគ្នានឹងប្រភេទដែលបានប្រកាសនៅក្នុងម៉ឺនុយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ត្រីដែលមានតម្លៃថោកអាចក្លាយជាការភ្ញាក់ផ្អើលមួយសម្រាប់អ្នក។
ឈីស Parmesan
Real Parmesan គឺជាឈីសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលផលិតនៅប្រទេសអ៊ីតាលី។ ហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលផលិតផលធម្មជាតិមានតម្លៃថ្លៃណាស់ - គ្រាន់តែស្រមៃមើលតម្លៃនៃការចែកចាយ! Parmesan នៅលើធ្នើផ្សារទំនើបជារឿយៗត្រូវបានផលិតចេញពីឈីសដែលមានតំលៃថោកនិងគ្រប់ប្រភេទនៃការជំនួស។
សាច់គោថ្មម៉ាប
វាគឺជាសាច់អាំងថ្មម៉ាបដែលជាសាច់របស់សត្វពពែក្មេងៗ ដែលត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយអនុលោមតាមបច្ចេកវិជ្ជា និងលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទិញសាច់បែបនេះនៅក្នុងផ្សារទំនើបដោយសារតែភាពខ្វះខាតនិងតម្លៃខ្ពស់របស់វា!
កាហ្វេ
មិនត្រឹមតែជាកាហ្វេក្លែងក្លាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកាហ្វេធម្មជាតិដែរ។ ភេសជ្ជៈទាំងនេះបន្ថែមពោត, barley គុជខ្យង, parchment, កំទេចទៅស្ទើរតែធូលីដី។ កាហ្វេដីមាន chicory, caramel, malt, ម្សៅ និងធញ្ញជាតិដី។
ទឹកខ្មេះ balsamic
ទឹកខ្មេះ Balsamic មិនមែនជាផលិតផលថោក និងកម្រនោះទេ ព្រោះវាត្រូវតែមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ផលិតផលដែលត្រូវបានលក់ក្រោមការក្លែងបន្លំនៃទឹកខ្មេះត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ vinegar ស្រាពណ៌ស ម្សៅពោត និង caramel ។ វាប្រែថាមានកាឡូរីខ្ពស់និងធ្ងន់។
បាសសមុទ្រ
ត្រីនេះមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ និងចាត់ទុកជាអាហារ។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់បំផុត ក្រោមការក្លែងបន្លំត្រីនេះ ពួកគេនឹងលក់ត្រីទីឡាបៀ ឬត្រីឆ្មាធម្មតា។ ដកធំ - អ្នកនឹងចំណាយលើសសម្រាប់សាច់។
ឱសថផ្ទះបាយ
អ្នកអាចក្លែងបន្លំអ្វីៗនៅក្នុងគ្រឿងទេសចម្រុះពណ៌។ ល្បាយពហុសមាសធាតុគឺងាយនឹងកើតមានជាពិសេសចំពោះបញ្ហានេះ។ ប៉ុន្តែ monospecialties ក៏អាចត្រូវបានពនឺជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃថោក និងពណ៌ដែលត្រូវគ្នា។
ទឹកផ្លែឈើ
សមាសភាពនៃផលិតផលនៅលើស្លាកសញ្ញាមិនធានាភាពធម្មជាតិនៃទឹកនោះទេ។ ប៉ុន្តែការអវត្ដមាននៃព័ត៌មានណាមួយគួរតែជូនដំណឹងដល់យើងជាមុនសិន – ទឹកផ្លែឈើនេះទំនងជាត្រូវបានផលិតចេញពីការប្រមូលផ្តុំ លាបពណ៌ ពនឺដោយសារធាតុបង្កើនរសជាតិ និងសារធាតុថែរក្សា។