ឧស្សាហកម្មសាច់កំពុងបំផ្លាញភពផែនដី និងនាំទៅរកភាពឃោរឃៅរបស់សត្វ។ បើអ្នកខ្វល់ មានផ្លូវតែមួយគត់សម្រាប់អ្នក...
ក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ តម្រូវការប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបានក្លាយជារឿងបន្ទាន់កាន់តែខ្លាំងឡើង។ ជំនន់ទឹកបានកើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2008 នៅពេលដែល Rajendra Pachauri ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាអន្តររដ្ឋាភិបាលរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិស្តីពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ បានបង្កើតទំនាក់ទំនងរវាងការប្រើប្រាស់សាច់ និងវិបត្តិបរិស្ថាន។
នាងបានណែនាំអ្នករាល់គ្នាឱ្យ«ចៀសវាងសាច់មួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្ដាហ៍ដំបូង ហើយកាត់បន្ថយការប្រើវាបន្ទាប់មក»។ ឥឡូវនេះ ដូចជានៅពេលនោះ ឧស្សាហកម្មសាច់មានចំនួនប្រហែលមួយភាគប្រាំនៃការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់របស់ពិភពលោក ហើយទទួលខុសត្រូវដោយផ្ទាល់ចំពោះការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើយ៉ាងច្រើន។
កាលពី 800 ឆ្នាំមុន អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសកលវិទ្យាល័យ Cornell បានប៉ាន់ប្រមាណថាមនុស្ស XNUMX លាននាក់អាចត្រូវបានផ្តល់អាហារលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលប្រើសម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ដោយសារតែពោត និងសណ្តែកសៀងភាគច្រើនរបស់ពិភពលោកឥឡូវនេះត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់គោក្របី ជ្រូក និងមាន់។ .
មានការខឹងសម្បារកាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះសកម្មភាពនៃឧស្សាហកម្មសាច់សត្វ៖ ម្យ៉ាងវិញទៀត ការជជែកវែកញែកអំពីអនាគតនៃភពផែនដី និងម្យ៉ាងវិញទៀត ស្ថានភាពរស់នៅដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចនៃសត្វរាប់ពាន់លានក្បាល។
តម្លៃអាហារដែលចេះតែកើនឡើងបានជំរុញឱ្យអ្នកលក់រាយ និងអ្នកផលិតប្រើប្រាស់សាច់ដែលគួរឱ្យសង្ស័យ ដើម្បីរក្សាតម្លៃឱ្យធ្លាក់ចុះ។ ការចំណាយកំពុងកើនឡើងមួយផ្នែកដោយសារតែការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់សាច់ជាសាកល ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសចិន និងឥណ្ឌា ដែលជំរុញឱ្យតម្លៃមិនត្រឹមតែសម្រាប់សាច់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់អាហារដែលប្រើសម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វផងដែរ។
ដូច្នេះ អ្នកមិនអាចបត់បែនបានទេ ចូរបោះបៃតងពីរបីចង្កោមចូលក្នុងរទេះរបស់អ្នក ហើយធ្វើពុតជាអ្វីគ្រប់យ៉ាងល្អ។
ទោះបីជាអ្នកមានលុយទិញសាច់សរីរាង្គពីអ្នកស៊ីសាច់សត្វដែលអ្នកដឹងក៏ដោយ អ្នកនឹងនៅតែប្រឈមមុខនឹងការពិតមួយចំនួនដែលជៀសមិនរួច៖ រោងសត្តឃាតសរីរាង្គមិនផ្តល់ការធានាខាងសីលធម៌ទេ ហើយការបរិភោគសាច់គឺអាក្រក់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក និងពិភពលោក។
ការក្លាយជាអ្នកបួសគឺជាជម្រើសដែលអាចសម្រេចបានតែមួយគត់។