នៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន បញ្ហានៃការទទួលទានអាហាររបស់កុមារប្រែទៅជាសមរភូមិពិតប្រាកដនៃជំនាន់។ កុមារបដិសេធនៅពេលដែលពួកគេឱ្យ spinach ឬ broccoli ឱ្យគាត់រមៀលឈុតឆាកនៅក្នុងផ្សារទំនើបដោយសុំឱ្យគាត់ទិញ lollipops សូកូឡា ការ៉េម។ ផលិតផលបែបនេះគឺញៀនដោយសារតែសារធាតុបន្ថែម។ ឥឡូវនេះ វាត្រូវបានបញ្ជាក់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រថា ការឱ្យកូនញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែពិតជាងាយស្រួលណាស់។
លទ្ធផលនៃការសិក្សារបស់ប្រទេសអូស្ត្រាលីបានបង្ហាញថា កុមារនឹងមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងរីករាយក្នុងការញ៉ាំបន្លែ ប្រសិនបើឪពុកម្តាយយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការបម្រើអាហារ។ មជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់វិទ្យាសាស្ត្រយល់ដឹងជ្រៅនៅសាកលវិទ្យាល័យ Deakin បានសាកល្បងទ្រឹស្តីរបស់ខ្លួនលើក្រុមកុមារមត្តេយ្យសិក្សាចំនួន 72 នាក់។ កុមារម្នាក់ៗដែលចូលរួមក្នុងការសិក្សានេះ ត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវការ៉ុតហាន់ចំនួន 500 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ និងបរិមាណដូចគ្នានៃការ៉ុតដែលហាន់រួចហើយនៅថ្ងៃបន្ទាប់ ប៉ុន្តែដោយលក្ខខណ្ឌថាពួកគេត្រូវញ៉ាំបន្លែឱ្យបានច្រើនតាមដែលពួកគេចង់បានក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។
វាបានប្រែក្លាយថាកុមារមានឆន្ទៈចង់ញ៉ាំការ៉ុតដែលបកសំបកជាជាងកាត់។
"ជាទូទៅ នេះមានន័យថា កុមារបានទទួលទានបន្លែទាំងមូលពី 8 ទៅ 10% ច្រើនជាងគ្រាប់ឡុកឡាក់។ វាកាន់តែងាយស្រួលផងដែរសម្រាប់ឪពុកម្តាយដែលអាចគ្រាន់តែដាក់ការ៉ុតទាំងមូល ឬបន្លែ ឬផ្លែឈើដែលងាយស្រួលប្រើប្រាស់ក្នុងធុងអាហារ" សាស្ត្រាចារ្យជាន់ខ្ពស់នៃសាកលវិទ្យាល័យ Dikan លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Guy Liem បាននិយាយថា។
នេះបញ្ជាក់ពីការស្រាវជ្រាវមុនដែលបានបញ្ជាក់ថា អាហារកាន់តែច្រើននៅលើចានរបស់អ្នក អ្នកនឹងចង់ញ៉ាំកាន់តែច្រើននៅពេលអាហាររបស់អ្នក។
“តាមលទ្ធភាព លទ្ធផលទាំងនេះអាចត្រូវបានពន្យល់ដោយភាពលំអៀងឯកតា ដែលក្នុងនោះឯកតាដែលបានផ្តល់ឱ្យបង្កើតអត្រាប្រើប្រាស់ដែលប្រាប់មនុស្សម្នាក់ថាតើគាត់គួរញ៉ាំប៉ុន្មាន។ ក្នុងករណីដែលកុមារបានបរិភោគការ៉ុតមួយដុំ នោះគឺមួយឯកតា ពួកគេបានសន្មតជាមុនថាពួកគេនឹងបញ្ចប់វា»។
ការរកឃើញតិចតួចនេះមិនត្រឹមតែអាចប្រើដើម្បីឱ្យកូនញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើបានច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែ "ល្បិច" នេះក៏អាចត្រូវបានប្រើក្នុងករណីផ្ទុយគ្នាផងដែរ នៅពេលដែលឪពុកម្តាយចង់ផ្តាច់កូនពីការញ៉ាំអាហារមិនល្អ។
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Liem មានប្រសាសន៍ថា “ឧទាហរណ៍ ការញ៉ាំសូកូឡាជាដុំតូចៗកាត់បន្ថយការទទួលទានសូកូឡាទាំងមូល។
ដូច្នេះហើយ បើអ្នកឱ្យកូនអ្នកផ្អែម និងអាហារមិនល្អដែលគេចូលចិត្ត កាត់ជាចំណែកៗ ឬចែកជាចំណែកតូចៗ នោះគាត់នឹងញ៉ាំវាតិចជាងមុន ព្រោះខួរក្បាលរបស់គាត់មិនអាចយល់បានថាគាត់កំពុងញ៉ាំប៉ុន្មាននោះទេ។
ការស្រាវជ្រាវពីមុនបង្ហាញថា កុមារដែលញ៉ាំបន្លែនៅពេលអាហារពេលល្ងាច ទំនងជាមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ លើសពីនេះទៅទៀតការរីកចម្រើនរបស់កុមារគឺអាស្រ័យលើអាហារពេលល្ងាច។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអូស្ត្រាលីបានសិក្សាពីទំនាក់ទំនងរវាងអាហារ និងការអនុវត្តរបស់សាលា ហើយបានរកឃើញថា ការបង្កើនការប្រើប្រាស់បន្លែបានរួមចំណែកដល់ការអនុវត្តសាលាកាន់តែប្រសើរឡើង។
អ្នកនិពន្ធ Tracey Burroughs អ្នកដឹកនាំការសិក្សាបាននិយាយថា "លទ្ធផលផ្តល់ឱ្យយើងនូវការយល់ដឹងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំពោះតួនាទីនៃអាហាររបបអាហារដែលដើរតួក្នុងការបង្កើតចំណេះដឹងថ្មីៗ" ។