ទោះបីជា Ayurveda មិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលសត្វពីរបបអាហារក៏ដោយ ក៏របបអាហារបួសនៅតែសមស្របបំផុត។ អាហារបន្លែ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងរសជាតិផ្អែមត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុង Ayurveda "របបអាហារ sattvic" ពោលគឺមិនរំភើបចិត្ត វាមានធម្មជាតិស្រាល និងឥទ្ធិពលត្រជាក់កម្រិតមធ្យម។ អាហារបួសគឺសម្បូរទៅដោយមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃ coarse សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ ហើយថែមទាំងបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយចំពោះឥទ្ធិពលខាងក្រៅផងដែរ។ 1) ជៀសវាងអាហារត្រជាក់ និងភេសជ្ជៈ។ 2) ដើម្បីបង្កើន Agni (ភ្លើងរំលាយអាហារ) បន្ថែមឫសខ្ញី កំបោរ និងទឹកក្រូចឆ្មា អាហារដែលមានជាតិ fermented តិចតួចទៅក្នុងរបបអាហារ។ ៣) រសជាតិទាំងប្រាំមួយត្រូវមាននៅក្នុងរាល់អាហារគឺ ផ្អែម ជូរ ប្រៃ ផ្អែម ល្វីង និងជូរ។ ៤) ពេលញ៉ាំអាហារកុំប្រញាប់ទៅណាមកណា រីករាយជាមួយវា។ ញ៉ាំដោយចិត្ត។ ៥) បរិភោគតាមធម្មនុញ្ញសំខាន់របស់អ្នក៖ វ៉ាតា ភីតា កាផា។ ៦) រស់នៅតាមចង្វាក់នៃធម្មជាតិ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់នៅពេលដែលលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ Vata កើនឡើងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារឆ្អិនក្តៅ។ Salads និងអាហារឆៅផ្សេងទៀតត្រូវបានគេបរិភោគល្អបំផុតក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅនៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃនៅពេលដែល Agni សកម្មបំផុត។ 3) ប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងប្រេងសរីរាង្គចុចត្រជាក់ (ក្នុងសាឡាដ) ដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព Vata dosha ។ ៨) ត្រាំ និងបណ្តុះគ្រាប់ និងគ្រាប់ដើម្បីបង្កើនការរំលាយអាហារ។ 4) ទទួលទានគ្រឿងទេសដូចជា coriander, cumin និង fennel ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងកាត់បន្ថយការហើមពោះនិងឧស្ម័ន។ 5) អនុវត្ត Pranayama (លំហាត់ដកដង្ហើមយោគិក) ដើម្បីបង្កើនភ្លើងរំលាយអាហារ។
2022-11-11