មាតិកា
ផ្លែស្វាយមានលក្ខណៈប្លែកពីគេដែលពេលខ្លះត្រូវបានគេហៅថា “ស្តេចផ្លែឈើ”។ តើផ្លែស្វាយមានកាឡូរីប៉ុន្មាន ហើយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាគឺជាអ្វី? វិធីបកផ្លែស្វាយដោយកែវ ឬកាំបិត? ស្វែងយល់ទាំងអស់នេះឥឡូវនេះ។
មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែស្វាយ
ផ្លែស្វាយឆ្ងាញ់មានកាឡូរីដ៏មានតម្លៃ ពីព្រោះបន្ថែមពីលើថាមពល វាផ្តល់ឱ្យអ្នកដែលញ៉ាំវាជាមួយនឹងសំណុំនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប។
ផ្លែស្វាយ 100 ក្រាមមាន 70 កាឡូរី។ ផ្លែឈើគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អរវាងអាហារ បន្ថែមទៅភាពរញ៉េរញ៉ៃពេលព្រឹក និងជំនួសបង្អែមដោយជោគជ័យ ព្រោះបើប្រៀបធៀបនឹងនំខេក វាមានកាឡូរីតិចជាងច្រើន ហើយអាចមានសុខភាពល្អ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ស្វាយ
ដូចផ្លែឈើដទៃទៀតដែរ ស្វាយគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ក៏ដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាតផ្តល់ឱ្យយើងនូវថាមពលដ៏រឹងមាំ។ ផ្លែស្វាយមានវីតាមីន C, A, E, K និងវីតាមីន B មួយចំនួន។ ស្វាយមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក៏រួមបញ្ចូលសារធាតុរ៉ែផងដែរ ជាពិសេសទង់ដែង។
ការទទួលទានផ្លែឈើនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយក្នុងការផ្តល់ប៉ូតាស្យូមដល់រាងកាយដែលគ្រប់គ្រងតុល្យភាពទឹក និងអេឡិចត្រូលីតក្នុងរាងកាយ។ ហើយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបំពេញបន្ថែមនូវធាតុផ្សំដ៏មានតម្លៃនេះ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍
ផ្លែស្វាយការពារបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន។ ទោះបីជាគន្លឹះក្នុងការរក្សារាងឱ្យបានល្អគឺការប្រើប្រាស់ផលិតផលផ្សេងៗគ្នាក៏ដោយ អ្នកនឹងត្រូវបន្ថែមផ្លែស្វាយទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នក។ ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលអ្នកអាចរំពឹងទុក៖
- ផ្លែស្វាយ ជាប្រភពនៃជាតិសរសៃអាហារ ដែលមានឥទ្ធិពលលើពោះវៀន ការពារការទល់លាមក និងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។
- ដោយសារតែផ្លែស្វាយរបស់វាមិនត្រឹមតែជួយពង្រឹងរូបរាងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការពារការវិវត្តនៃប្រភេទមហារីកមួយចំនួនទៀតផងដែរ។
- ផ្លែស្វាយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវវីតាមីន A ដែលមានប្រយោជន៍ ឧទាហរណ៍ ស្បែក និងចក្ខុវិស័យ
- ផ្លែស្វាយស្រស់មានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម បន្ថែមពីលើបទប្បញ្ញត្តិនៃតុល្យភាពទឹក និងអេឡិចត្រូលីតក្នុងរាងកាយ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការថែរក្សាដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃបេះដូង និងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។
- វីតាមីន C និង E ដែលលាក់នៅក្នុងផ្លែស្វាយ ដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ ដែលនាំមកនូវរាងកាយនៃរ៉ាឌីកាល់សេរីលើស
- ផ្លែស្វាយមានផ្ទុកវីតាមីន B6 ដែលមានឥទ្ធិពលល្អលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ
- ស្វាយក៏មានផ្ទុកទង់ដែងផងដែរ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម។
ផ្លែស្វាយ - របៀបសម្អាតពួកវាដោយកែវ ឬកាំបិត?
ដូចគ្នានឹងផ្លែឈើ និងបន្លែទាំងអស់ដែរ ច្បាប់ចម្បងគឺត្រូវលាងផ្លែស្វាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកត្រជាក់ ហើយស្ងួតដោយក្រណាត់ស្អាត។ ផ្លែស្វាយមានរសជាតិសម្បូរបែប ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយឡែកពីគ្នាជាអាហារសម្រន់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកស្វាយចេញពីគ្រាប់ពូជ? មនុស្សជាច្រើនមិនអាចកម្ចាត់ឆ្អឹងស្វាយបានទេ។ វិធីដ៏ពេញនិយមមួយគឺកាត់ស្វាយទាំងសងខាងនៃឆ្អឹងរួចកាត់ជាគូបដើម្បីកុំឲ្យកាត់ស្បែក។
វិធីបកផ្លែស្វាយតាមវិធីផ្សេង? ព្យាយាមយកស្បែកចេញដោយប្រើចំណិតពិសេស ហើយបន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបកផ្លែស្វាយជាមួយកែវ? ដំបូងកាត់ផ្លែស្វាយជាពាក់កណ្តាលដោយបញ្ជូនកាំបិត 1 សង់ទីម៉ែត្រពីបន្ទាត់បំបែកផ្លែឈើតាមអ័ក្សវែង។ ចែកជាពីរផ្នែកធំ យកកែវមួយ ហើយយកផ្លែទៅគែមកែវ។ ដាក់ផ្លែស្វាយនៅលើគែមកញ្ចក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយទុកស្បែកខាងក្រៅ និងសាច់ខាងក្នុង។ វាជាវិធីងាយៗ បកផ្លែស្វាយជាមួយពែង ហើយសាកល្បងមើល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់ផ្លែស្វាយ? ដំណើរការល្អតាមវិធីសាស្រ្តខាងលើដំបូង អរគុណដែលអ្នកទទួលបានគ្រាប់ឡុកឡាក់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ ពួកវាគឺល្អជាគ្រឿងផ្សំនៃសាឡាដស្រាល និងមានសុខភាពល្អ បន្ថែមលើ muesli ទឹកដោះគោជូរ ឬបបរសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ផ្លែស្វាយមានពណ៌ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើវាធ្វើជាការតុបតែងមុខម្ហូប ឬបង្អែមបាន។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកក្រឡុក លាយផ្លែស្វាយជាមួយទឹកដោះគោ ឬទឹកដោះគោជូរ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើមួយទៀត ឧទាហរណ៍ចេក។
ស្វាយ - ប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាង
សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងផ្លែស្វាយ មិនត្រឹមតែជួយបំប៉នដល់របបអាហាររបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់ការថែរក្សារាងកាយទៀតផង។ ផ្លែស្វាយល្អជាមួយគ្រឿងសម្អាងដែលផលិតនៅផ្ទះ។ ធ្វើឱ្យស្រស់និងចិញ្ចឹមស្បែកកាត់បន្ថយរូបរាងនៃរន្ធញើស។
របាំងសាមញ្ញនៃផ្លែស្វាយកិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្បែកខ្លាញ់។ បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតរួចលាបលើស្បែកមុខទុកចោល១០នាទីរួចលាងទឹកចេញ។ ប្រសិនបើបញ្ហារបស់អ្នកគឺស្បែកស្ងួត លាយផ្លែស្វាយជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ហើយលាបម៉ាសលើមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
ឥឡូវនេះព័ត៌មានសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ការខាត់ស្បែកធម្មជាតិ។ បន្ថែមផ្លែស្វាយពីរស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោ និងស្ករ។ លាយឱ្យសព្វរួចម៉ាស្សាខ្លួនជាមួយគ្រឿងសម្អាងដែលទទួលបាន។ ដូចនេះ អ្នកនឹងកម្ចាត់កោសិកាស្បែកងាប់ចេញ ធ្វើឱ្យស្បែករលោង និងចិញ្ចឹមស្បែក។
ផ្លែស្វាយក៏អាចជាការតុបតែងដើមរបស់ផ្ទះ ឬអាផាតមិនដែរ ព្រោះវាអាចដាំស្វាយពីគ្រាប់ផ្លែទុំ។ រុក្ខជាតិដុះលូតលាស់បានល្អនៅកន្លែងក្តៅ មានពន្លឺថ្ងៃ និងចូលចិត្តសំណើមខ្ពស់។
ការណែនាំអំពីរបៀបកាត់ និងគ្រាប់ស្វាយ សូមទស្សនាវីដេអូខាងក្រោម៖
អ្នកអាចរៀនស្វាយ សមាសធាតុគីមី ក៏ដូចជាព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីស្វាយនៅក្នុងដ៏ធំរបស់យើង។ អត្ថបទស្វាយ.